3 enkle trinn for å redusere micininntaket i maten

Bortsett fra salt, må bruken av micin være begrenset. Hvis denne matvaren blir konsumert i overkant, er det helseproblemer som vil oppstå over tid. Så, hvordan reduserer du micininntaket fra maten? Kom igjen, se følgende tips.

Hvor mye kan du spise micin per dag?

Micin eller kjent som MSG, aka MSG, gjør maten til å smake enda mer deilig.

Selv om det føles overbærende for tungen, må bruk av micin vurderes. Overdreven mikinforbruk kan forårsake ulike problemer, for eksempel hodepine, muskelstivhet eller kvalme, spesielt for personer som er følsomme for disse ingrediensene.

Hos mennesker med visse helseproblemer må bruken av micin begrenses. Hvis du vil redusere inntaket av micin i mat, må du først vite hvor mye du kan konsumere micin per dag.

Det indonesiske helsedepartementet uttaler at den sikre grensen for micinforbruk per dag er 120 mg / kg kroppsvekt per dag. Det betyr at noen som veier 50 kg, ikke bør konsumere mer enn 6 gram micin eller ca 2 ts.

Å beregne micininntak per dag er vanskelig for de av dere som ikke er vant til det. Ikke bli motløs, du kan be om hjelp fra en lege eller en ernæringsfysiolog.

Hvordan redusere micininntaket fra maten

Slik at bruken av micin reduseres, er det flere måter å overliste den. La oss diskutere en og en av følgende måter.

1. Reduser forbruket av matvarer

Du kan redusere mikinforbruket ved å redusere bearbeidet og pakket mat. Disse tørkede og konserverte matvarene inneholder vanligvis mye micin. Så før du kjøper, vær oppmerksom på ernæringsetikettene som er på matemballasjen.

Bortsett fra å være skrevet som MSG, har micin også mange andre navn, inkludert:

• Glutaminsyre
• Kalsiumglutamat
• Dinatriumguanylat
• Dinatriuminosinat
• Dinatrium 5-ribonukleotid

2. Lag din egen mat

I tillegg til å begrense bearbeidet mat, kan du også redusere vanen med å kjøpe mat utenfor hjemmet. Hvorfor? Matrestauranter eller gateselgere bruker en tendens til å bruke mye micin, høyt i salt og olje. Hvis du vil redusere micininntaket, kan du lage din egen mat løsningen.

Du kan justere hvor mye micin som brukes. Faktisk er du fri til ikke å bruke micin i det hele tatt. Et annet pluss, du kan være kreativ med ingrediensene du har hjemme.

I tillegg er det garantert renere å lage din egen mat. Du kan velge ingredienser som er av høyere kvalitet og sunnere, for eksempel ved å bruke ferske grønnsaker og velge olivenolje til steking av mat.

3. Bruk alternative smaksstoffer

En annen måte å redusere micininntaket er å bruke alternative krydder. Du kan berike retter med krydder, som hvitløk, løk, pepper, koriander, gurkemeie, ingefær eller galangal.

Alle disse smakstilsetningene kan forsterke smaken av retten, slik at den holder maten deilig, selv om micin ikke er tilsatt. For å opprettholde høy effektivitet, må du sørge for at krydderne er friske og riktig lagret.

Hvis de ikke lagres riktig, kan kryddernes friskhet og næringsinnholdet reduseres. Ufersk krydder kan også påvirke smaken på maten.

x