Årsaker til laktoseintoleranse og risikofaktorer som må være kjent

Etter å ha drukket melk eller spist ost, er magesmerter, oppblåsthet eller gass, og til og med avføring (diaré) symptomer på laktoseintoleranse. Generelt kan symptomer oppstå innen 2 timer etter inntak av meieriprodukter. Så, hva er hovedårsakene til laktoseintoleranse?

Årsaker til laktoseintoleranse

Laktoseintoleranse oppstår når tynntarmen ikke produserer nok av enzymet laktase til å fordøye laktose, sukkeret i melk.

Laktase skal konvertere laktosen til enkle sukkerarter som kan absorberes i blodet. Det enkle sukkeret vil da strømme gjennom kroppen for å brukes som energi.

Hvis kroppen din mangler enzymet laktase, vil laktosen i maten bevege seg direkte til tykktarmen uten å bli behandlet. Det er de naturlige bakteriene i tykktarmen som vil behandle det senere.

Under nedbrytingen av laktose vil bakterier i tarmene produsere avgass som deretter utløser forskjellige symptomer på fordøyelsesbesvær.

Risikofaktorer for å utløse laktoseintoleranse

Alle kan oppleve laktoseintoleranse. Imidlertid er denne tilstanden mer vanlig hos personer som har risikofaktorer. Noen av faktorene som øker en persons risiko for å ha laktoseintoleranse er:

• Alder: Når du blir eldre, reduseres produksjonen av enzymet laktase. Symptomer på laktoseintoleranse vises vanligvis i sen barndom eller tidlig voksen alder.
• Etnisitet eller rase: Denne tilstanden er mer vanlig i Afrika, Latin-Amerika, amerikanske indianere og Asia (inkludert Indonesia).
• Kreftbehandling: Bivirkninger av stråling for magekreft eller komplikasjoner fra cellegift kan være årsaken til laktoseintoleranse. Kreftbehandling kan påvirke mengden av enzymet laktase i tynntarmen.

Typer laktoseintoleranse basert på årsaken

Det er fire typer laktoseintoleranse, og de har alle forskjellige årsaker. Her er forklaringen:

1. Primær laktoseintoleranse

Dette er den vanligste typen laktoseintoleranse. Denne typen intoleranse er vanlig hos mennesker som pleide å spise melkeprodukter uten problemer, men deretter stoppet.

Primær laktoseintoleranse begynner når kroppen slutter å lage enzymet laktase rundt 5 år. Nesten hver baby født i verden vil produsere nok laktase til å fordøye laktosen i morsmelk og formel.

Men etter en lang periode med å stoppe melkeforbruket, vil tynntarmen produsere mindre av enzymet laktase. Når nivået av laktase synker, blir meieriprodukter vanskeligere for kroppen å fordøye,

2. Sekundær laktoseintoleranse

Årsaken til denne typen sekundær laktoseintoleranse skyldes påvirkning av fordøyelsessykdommer (spesielt cøliaki, Crohns sykdom), bivirkninger av kirurgi eller kirurgi, skade på magen eller mens du tar visse medisiner. Alle disse kan påvirke hvordan tynntarmen produserer enzymet laktase.

Gastroenteritt (oppkast) forårsaket av infeksjon kan også forårsake midlertidig laktoseintoleranse, vanligvis i 1-2 uker. Infeksjoner og mangel på stoffer under oppkast kan forstyrre fordøyelsen og absorpsjonen av laktose.

Denne typen intoleranse er midlertidig, og løser seg vanligvis når utløseren er stoppet eller leget.

3. Medfødt laktoseintoleranse

Babyer født for tidlig er utsatt for laktoseintoleranse fordi tarmene deres ennå ikke er fullt utviklet. Derfor har premature babyer en tendens til å ha lave nivåer av enzymet laktase.

Allikevel er denne typen intoleranse sjelden, og hvis den oppstår, er den generelt kortvarig. Medfødt laktoseintoleranse kan forsvinne av seg selv når babyen eldes og med riktig pleie.

4. Medfødt laktoseintoleranse

Årsaken til denne laktoseintoleransen er en genetisk lidelse, så det er mulig at tilstanden din overføres fra begge foreldrene. Genetisk intoleranse oppstår når kroppen din ikke produserer laktase i det hele tatt fra fødselen, eller til og med om den er veldig lav.

Imidlertid er denne typen veldig sjelden.

Matvarer som forårsaker symptomer på laktoseintoleranse

Hovedårsaken til laktoseintoleranse er at kroppen ikke produserer nok av enzymet laktase til å fordøye laktose. Laktose er en type sukker som finnes i melk, meieriprodukter og mat som er laget med eller inneholder melk.

Derfor må forbruket av mat eller drikke som forårsaker laktoseintoleranse begrenses av personer som har denne tilstanden. For eksempel:

• Animalsk melk i ren form, eller bearbeidede melkedrikker som f.eks milkshakes , smoothies laget av melk eller yoghurt og andre melkebaserte drikker.
• Melkeavledede produkter, som myse (Myse), ostemasse (ostemasse), tørr melkeprodukt (tørr melk fast)
• Fettfri tørr pulverisert melk (fettfritt tørr melkepulver)
• Pisket krem (pisket krem) og fløte meieri
• Iskrem, ismelk, gelato, yoghurt, melkepudding eller hvilken som helst kald matbit som inneholder melk
• Ost
• Smør (smør)
• Kremete supper eller sauser og kremer laget av melk (f.eks. Karbonara pastasaus)
• Andre matvarer laget av melk
• Melkebiprodukter (melk etter produkter)

Imidlertid kan laktose også finnes i annen mat eller drikke. For å unngå symptomer på laktoseintoleranse, unngå matvarer som:

• Brød, pannekaker, vafler, kaker og bakverk
• Sjokoladegodteri
• Salatdressing og saus
• Korn og deres kreasjoner
• Bearbeidet kjøtt, som bacon, pølse, pølsekjøtt
• Godteri og snacks
• Pannekakerøre og kjeks
• Margarine
• Slakteavfall, (som et hjerte)
• Sukkerroer, erter og limabønner
• Melkeerstatningsvæsker og pulver, smoothies og proteinpulver
• Bearbeidede matvarer som frokostblandinger, margarin, pommes frites og annet snacks

Det er mulig at andre matvarer som ikke er oppført ovenfor kan inneholde små mengder laktose. Så du bør se på og sjekke listen over matsammensetningsetiketter på emballasjen før du kjøper den.

Små mengder laktose kan også finnes i noen reseptbelagte og reseptfrie medisiner. Snakk med legen din om tilstanden din og mengden laktose i medisinene du tar, for ikke å utløse symptomer under behandlingen.

x