Selleri juice, er det greit å drikke og hva er fordelene?

Hvis du blir lei av å drikke fruktjuice, hvorfor ikke prøve å bytte til grønnsaksjuice? Ikke skynd deg ennå il-feel forestill deg det. Det er mange, virkelig grønnsaker som kan gjøres til deilige og forfriskende juice. En av dem er selleri, en grønn grønnsak som vanligvis brukes som pynt for å forbedre utseendet på maten. Spesielt takket være det varierte næringsinnholdet, er det ikke rart at å drikke sellerijuice regelmessig kan bidra til å opprettholde en sunn kropp.

Selleri næringsinnhold

Cynthia Sass, MPH, RD, en ernæringsfysiolog som også er forfatter, påpeker at det ser ut til at mange tror at selleri ikke har mange næringsstoffer.

Selleri er faktisk rik på forskjellige næringsstoffer som støtter kroppens helse, inkludert fiber, folsyre, vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, jern, magnesium, flavonoider og antioksidanter. Selleri inneholder også lite kalorier, så selleri juice brukes ofte som erstatning for sportsdrikker av idrettsutøvere før trening fordi det har vist seg å øke utholdenhet og styrke under trening.

Hva er fordelene med å drikke selleri juice?

Mange velger å ikke ta med selleri i oppvasken eller ikke spise den fordi de ikke liker smaken av det grønne. Faktisk, hvis du ikke liker smaken av selleri i sin opprinnelige form, er det ingenting galt med å gjøre det til juice, vet du!

Det er forskjellige helsemessige fordeler som du kan få fra selleriblader og stilker, nemlig:

1. Senke blodtrykket

Forskning har funnet at sellerifrø har antihypertensive egenskaper. Selleri inneholder fytokjemiske forbindelser som er nyttige for å forbedre arbeidet til arterieveggene for å kontrollere blodtrykket. Til slutt synker blodtrykket og blir mer kontrollert.

2. Forhindre kronisk sykdom

Selleri er en kilde til flavonoider som er en type antioksidant. En studie i 2014 fant at flavonoider i selleri har potensial til å forhindre kronisk sykdom, spesielt hjerte-, lever- og nyresykdom. Imidlertid er det fortsatt behov for ytterligere forskning for å styrke denne forskningen.

3. Minimering av bivirkninger av cellegift

En studie fant at når selleri juice tas sammen med cellegiftet doxorubicin, er det i stand til å forhindre skade forårsaket av angrep av frie radikaler fra kreftceller. Imidlertid bør du fortsatt konsultere legen din først hvis du vil drikke sellerijuice under cellegift.

4. Bekjemp betennelse i kroppen

Flavonoider i selleri er også i stand til å hjelpe kroppens immunsystem med å bekjempe betennelse forårsaket av frie radikaler. Hvis de får fortsette, kan frie radikaler forårsake skade på DNA og sunne celler og forårsake helseproblemer i kroppen.

I tillegg til å avverge risikoen for kronisk sykdom, hjelper flavonoider også kroppen bedre til å absorbere vitamin C slik at den kan øke utholdenheten. Flavonoidinntak hjelper også til å forebygge og / eller behandle allergi, virusinfeksjoner, leddgikt og visse betennelsestilstander.

En studie utført i 2012 uttalte at juice er en effektiv måte å få flavonoid inntak på.

5. Minimalisering av oksidativt stress

En annen studie undersøkte fordelene med sellerijuice hos laboratoriemus. Resultatene viser at flavonoider i selleri også kan bidra til å minimere effekten av oksidativt stress i kroppen som fører til forskjellige kroniske sykdommer, som hjerneslag, kreft og hjertesykdom.

Innimellom kan du bytte juice ved å spise hele selleri

Selv om det er veldig nyttig for å opprettholde en sunn kropp, skader det ikke å drikke sellerijuice ved å spise selleri i hele sin form som blandes inn i kostholdet ditt. Ikke uten grunn, fordi noen av næringsstoffene i frukt og grønnsaker vil være mer optimale å spise hele.

Ta for eksempel antioksidantinnholdet i matkilder fra planter vil vanligvis reduseres eller til og med forsvinne når det bearbeides til juice. På den annen side kan sellerisaft fortsatt være et godt valg fordi den hovedsakelig består av vann, slik at den kan beholde kroppens væskebehov.

x