Eggeskall kan spises, vet du! disse tre fordelene for helsen til kroppen

De fleste behandler vanligvis bare de hvite og eggeplommene til konsum. Eggeskallet ender nederst i søpla. Men kanskje, etter å ha lest denne artikkelen, vil du begynne å være interessert i å prøve eggskallsnacking. Du vet, er eggeskall spiselige?

Selvfølgelig! Så ikke kast gjenværende eggeskall fra lunsj. Vurder også de forskjellige fordelene med eggeskall som tilsynelatende er bra for å støtte kroppens helse.

Hva inneholder eggeskall?

Den harde strukturen til et eggeskall er laget av kalsiumkarbonat, den vanligste formen for kalsium. Kalsium i seg selv er et av de essensielle mineralene vi trenger for å holde kroppen vår i orden.

Ett eggeskall inneholder omtrent 40 prosent kalsium. Halvparten av dette eggeskallet alene kan dekke det daglige kalsiumbehovet til en voksen, som er 1000 mg per dag.

Bortsett fra kalsium inneholder eggeskall også andre mineraler, inkludert strontium, fluor, magnesium, selen og protein. Alle disse næringsstoffene spiller også en rolle i å opprettholde beinhelsen.

Ulike helsemessige fordeler av eggeskall

1. Oppfylle daglige kalsiumbehov

Kalsiuminnholdet i eggeskall absorberes raskere av kroppen enn noen kalsiumtilskudd på markedet. Dette er bevist ved forskning på mus og griser.

I tillegg til å opprettholde styrken på bein og tenner, er det også nødvendig med kalsium for å hjelpe hjertet til å pumpe blod gjennom kroppen og få hjertet til å slå mer regelmessig. Kalsium fungerer også som et naturlig beroligende middel som beroliger nervesystemet for å redusere smerte, samt stopper blødning når vi blir skadet.

2. Reduserer risikoen for osteoporose

Osteoporose er bentap, noe som kan øke risikoen for brudd. Vanlig osteoporose dukker opp hos eldre, men den tidlige utviklingen kan starte i ung alder. Dette bentapet skyldes vanligvis mangel på kalsiuminntak i det daglige kostholdet. Når vi blir eldre, begynner også nivået av naturlig kalsium å synke.

En studie utført på postmenopausale kvinner fant at eggeskallpulver kan styrke bein som har osteoporose. I kroppen fungerer eggeskall for å binde vitamin D og magnesium for å øke bentettheten.

Den samme studien rapporterte også at eggeskallpulver kan være mer effektivt for å redusere risikoen for osteoporose enn kalsiumtilskudd.

3. Oppretthold sunne ledd

Hvis du tar en titt inn i skallet, vil du finne en tynn, gjennomsiktig membran som fôrer veggene. Du kan også se det tydeligere når du skreller et hardkokt egg. Denne membranen er vanligvis festet til innsiden av eggeskallet.

Flere studier har vist at vitamintilskudd som inneholder eggeskallmembraner, kan holde leddene sunne. Årsaken er at eggskallmembranen er laget av kollagen, kondroitinsulfat (en bestanddel av bruskvev), glukosamin og andre næringsstoffer.

Kollagen i seg selv er rapportert å være nyttig for å redusere leddsmerter på grunn av slitasjegikt og revmatisme. Imidlertid er det fortsatt behov for ytterligere forskning for å avgjøre om eggeskalltilskudd virkelig er effektive i denne forbindelse.

Hvordan behandler du det til forbruk?

Hvis du er interessert i fordelene med eggeskall, kan du behandle dem selv hjemme. Først må du vaske skjellene og koke dem i noen minutter for å drepe bakterier og fremmede stoffer (inkludert bly, aluminium, kadmium og kvikksølv).

Mos eller bland eggeskallene til de blir et pulver. Sørg for å male det til det er helt glatt. Eggskallets skarpe kanter kan skade halsen eller spiserøret hvis de svelges hele. Du kan legge til dette pulveriserte eggeskallet i maten eller blande det med drikken din.

Et tryggere alternativ, du kan kjøpe eggeskalltilskudd på nærmeste helsebutikk. Nylig har eggeskallpulver blitt behandlet som et naturlig kalsiumtilskudd.

x