Å drikke for mye melk kan få bein til å brekke lett & bull; hei sunt

Beinhelse er ofte assosiert med drikkemelk, gitt kalsiuminnholdet i det som anses å ha en stor rolle for bein. Mange drikker regelmessig melk for å opprettholde beinhelsen i dag og forhindre beinskader i alderdommen. Imidlertid viser videre forskning faktisk at melkeforbruket ikke alltid har en god effekt på menneskelige bein. Det viser seg faktisk at å drikke for mye melk kan øke kalsiumreduksjonen i bein, vet du!

Er melk virkelig kan opprettholde beinhelsen, eller er dette bare en myte skapt av melkeprodusenter, ikke sant?

LES OGSÅ: 4 Mulige negative effekter av melk

Hvorfor kalles melk bra for beinhelsen?

Melk er en drink som inneholder komplette ernæringskomponenter, alt fra karbohydrater, fett, proteiner, vitaminer, til forskjellige typer biologiske enzymer. Innholdet av ulike næringsstoffer i melk er det som støtter funksjonene og fordelene med melk, alt fra energikilder til å utføre daglige aktiviteter for å hjelpe oksygentransport i kroppen.

En av ingrediensene i melk som er mest kjent for publikum, er kalsium, en type mineral som har en viktig rolle i beindannelse, muskelsammentrekning, nerveoverføring og blodpropp. Bortsett fra kalsium inneholder melk også magnesium som har en viktig rolle i beinmetabolismen og mangan som spiller en rolle i beindannelsen. Ikke sjelden får melk tittelen som en drink som er "vennlig" for beinhelsen.

Meieriprodukter og derivater derav (meieriprodukter) inneholder nok kalsium til å dekke kalsiumbehovet i kroppen, der ett glass kumelk kan dekke 30 prosent av det daglige kalsiumbehovet. Sammenlignet med andre matvarer er melk en kalsiumkilde som har den høyeste kalsiumkonsentrasjonen per porsjon. Disse kalsium lagres 99 prosent i tenner og bein, mens resten kan finnes i blodet og andre vev.

Derfor tror mange at forbruk av melk og dets avledede produkter vil forhindre osteoporose og nedsatt beinhelse fordi det kan dekke kalsiumbehovet i beinene og bidra til å størkne beinmassen.

LES OGSÅ: Kan diabetikere drikke melk?

Å drikke for mye melk øker risikoen for brudd

Tidligere studier har vist at kalsium i melk kan bidra til å styrke bein og forhindre osteoporose - noe som kan føre til risiko for brudd. Nyere studier har imidlertid vist at å drikke for mye melk ikke hjelper til med å forhindre beinbrudd.

LES OGSÅ: 3 ting som får beinene dine til å bryte lett

Kvinner som drikker for mye melk har faktisk høyere risiko for brudd enn andre kvinner som bruker små mengder melk. Risikoen for brudd økte med 16 prosent hos kvinner som drakk 3 eller flere glass melk per dag, og risikoen for brudd i livet økte med 60 prosent.

Ulike forskningsbevis på effekten av melk på bein

Andre studier relatert til melk og beinhelse:

• Forskning fra Harvard viser at individer som bare drikker ett glass melk i uken, eller ikke engang drikker melk, har samme risiko for brudd som mennesker som drikker mer enn to glass melk hver uke.
• En Harvard-undersøkelse på to tiår på 72 000 kvinner viser at det ikke er bevis for at melkeforbruk forhindrer brudd eller osteoporose.
• En annen studie som fulgte mer enn 96.000 mennesker viste at jo mer melk en person bruker, jo mer sannsynlig er det at beinbrudd vil oppstå som voksen.
• Rapportering fra American Journal of Epidemiology , Cumming og Klineberg kunngjorde at inntak av melk, spesielt i en alder av 20 år, faktisk er forbundet med økt risiko for hoftebrudd (hoftebrudd) i alderdommen ("Case-Control Study of Risk Factors for Hip Fractures in the Eldre". American Journal of Epidemiology. Vol. 139, nr. 5, 1994).

Kroppene våre har problemer med å absorbere kalsium fra melk

Mange studier har vist at mange av de skadelige helseeffektene kommer fra inntak av melk. Det overraskende er at det viser seg at kroppen faktisk har vanskeligheter med å absorbere kalsium i kumelk, spesielt pasteurisert kumelk. Så viser det seg at melk øker graden av reduksjon av kalsium i beinene.

Melk er en mat som får kroppens pH til å synke (blir surere) etter at den metaboliseres av kroppen, så kroppen må nøytralisere kroppens pH for å nå en nøytral tilstand ved å tilsette alkaliske eller alkaliske stoffer i kroppen. Denne nøytraliserende prosessen bruker kalsium som er alkalisk. Ironisk nok brukes kalsium, som er mye lagret i beinene, også for å nøytralisere effekten av forsuring forårsaket av kroppens metabolisme. Når kalsium frigjøres fra beinene, skilles det ut av kroppen gjennom urinen, noe som forårsaker kalsiummangel i kroppen.

LES OGSÅ: Hvorfor trenger kroppen vår kalsium (ikke bare for bein)

x