Forskjellen mellom mandelmelk og soyamelk: hva er sunnere?

For noen som har helsemessige forhold som laktoseintoleranse og allergier, har de kanskje aldri smakt på drikkemelk og har fått de essensielle næringsstoffene i den. I tillegg velger noen mennesker som tar en vegansk eller vegetarisk livsstil og som ønsker / trenger å redusere kolesterolinntaket, å unngå kumelk. Av denne grunn er noen melkealternativer ganske enkle å finne i dag. Eksempler er mandelmelk og soyamelk. Begge er naturlig laktosefrie og har lite kolesterol. Forskjellen mellom mandelmelk og soyamelk ligger imidlertid i næringsinnholdet.

Forskjellen i næringsinnhold i mandel- og soyamelk

Når det gjelder ernæring, har kumelk absolutt det beste innholdet sammenlignet med andre typer melk. Imidlertid forblir helsemessige forhold og livsstilsvalg viktige faktorer for å bestemme hvilken type melk som forbrukes. For det må du vite forskjellene i næringsinnholdet i henholdsvis mandelmelk og soyamelk før du velger en av dem som et alternativ til kumelk.

Mandel melk ernæringsinnhold

Mandelmelk inkluderer vegetabilsk melk fordi den er laget av mosede mandler. Noen ganger inneholder denne melken også stivelse og fortykningsmiddel for å øke konsistensen og holdbarheten.

Mandelmelk så mye som 245 gram gir næringsstoffer som:

• 40 kalorier
• 1,45 gram karbohydrater (mer hvis de inneholder søtningsmidler)
• 3,58 gram fett
• 1,51 gram protein

Selv om mandler er en kilde til vegetabilsk protein, er dette ikke i tråd med mandelmelk fordi proteinet i denne melken er ganske lavt. Du kan heller ikke få kalsiuminntak fra denne vegetabilske melk. Imidlertid er det noen mandelmelk som er beriket med kalsium og vitamin D for å øke ernæringsmessige mangler.

Næringsinnhold av soyamelk

Soyamelk er laget av soyabønner og som mandelmelk inneholder noen av disse plantebaserte melkene et fortykningsmiddel for å øke konsistensen og holdbarheten.

Næringsstoffene i 100 gram soyamelk inkluderer:

• 41 kalorier
• 5 gram karbohydrater (mer hvis de inneholder søtningsmiddel)
• 2,5 gram fett
• 3,5 gram protein

Soyamelk kan også være en kilde til probiotika hvis det er gjennom gjæringsprosessen. Nøtter og soyamelk er gode kilder til planteprotein. Soyamelk kan også være en kilde til kalsiuminntak hvis den er forsterket som mandelmelk.

Forskjeller i helsemessige fordeler av mandelmelk og soyamelk

Mandel og soyamelk kan gi helsemessige fordeler. Begge inneholder imidlertid forskjellige næringsstoffer, slik at fordelene ikke er de samme.

Mandel-melk

Rå mandler er en god kilde til protein, vitaminer, fiber og antioksidanter. De helsemessige fordelene med rå mandler bidro til at mandelmelkens popularitet økte, slik at denne typen plantebasert melk har blitt et alternativ til kumelk.

Mandelmelk er rik på enumettede fettsyrer som hjelper til med vekttap og opprettholder balanse.

Forskere hevder at enumettede fettsyrer kan senke LDL (lipoprotein med lav tetthet) eller ofte kjent som dårlig kolesterol i kroppen. Derfor kan mandelmelk være nyttig for å redusere risikoen for hjertesykdom, fedme og kreft.

Soyamelk

Akkurat som mandelmelk inneholder soyamelk også enumettede fettsyrer. I tillegg inneholder denne vegetabilske melk flertall umettede fettsyrer.

Bortsett fra å inneholde fettsyrer som er bra for kroppen, er soyamelk det eneste melkealternativet som gir nesten samme mengde protein som kumelk. Selv proteininnholdet er sammenlignbart med kumelk.

Deretter kommer andre fordeler med soyamelk fra isoflavoner. Dette innholdet kan være en antioksidant for kroppen og fungere for å redusere betennelse eller betennelse, og kan også fungere som en kreft.

Hvilken vegetabilsk melk er bedre?

Samlet sett er forskjellen mellom mandelmelk og soyamelk ikke mye forskjellig fordi de fleste av disse to vegetabilske melkene er forsterket eller har tilsatt kalsium og vitamin D.

Begge kan være alternativer til kumelk så lenge du leser ernæringsinformasjonen og ser etter andre matkilder for å kompensere for ernæringsmanglene i begge melketyper. Du får nesten det samme næringsinnholdet, så alt avhenger av smak eller personlig preferanse.

x