Hva er den sikre grensen for å spise kjøtt på en uke?

Selv om det er veldig rikt på protein, fett, vitaminer og mineraler som er viktige for helsen, bør det ikke gjøres for mye å spise kjøtt. Så hvor mange trygge grenser for å spise kjøtt i løpet av en uke? Er det en helsepåvirkning hvis du bruker for mye?

Den trygge grensen for å spise kjøtt om en uke

Rødt kjøtt er en av matvarene med det beste næringsinnholdet. Proteininnholdet hjelper til med å øke muskelmassen, reparere skadet kroppsvev, produsere hormoner og enzymer og opprettholde ideell kroppsvekt.

Vitaminer og mineraler i kjøtt er også nyttige for å opprettholde immunforsvaret og nervesystemet, forhindre anemi, opprettholde hjernens helse og hjelpe kroppen til å utføre sine funksjoner riktig.

Selv om disse er fordelaktige, må du huske å begrense mengden kjøtt du spiser i løpet av en uke.

Årsaken er at ulike studier har funnet at overdreven kjøttforbruk faktisk kan øke risikoen for en rekke helseproblemer.

Mettet fett i kjøtt vil øke kolesterolnivået i blodet og L-karnitinforbindelser kan stimulere plakkdannelse i blodkarene. Høyt kolesterol og blodplakk er faktorer som øker risikoen for hjertesykdom.

I tillegg har personer som bruker store mengder kjøtt også større risiko for å utvikle tykktarmskreft.

Den eksakte årsaken er ennå ikke kjent, men mange eksperter er enige om at utløseren kommer fra kreftfremkallende (kreftutløser) under prosesseringsprosessen.

Du kan redusere risikoen for ulike sykdommer ved å begrense mengden kjøtt du spiser, som er 350-500 gram (kokt) i uken. Denne mengden tilsvarer 10 stykker mellomstort kjøtt.

Velge og bearbeide kjøtt for å redusere risikoen for sykdom

Sykdommer relatert til kjøttforbruk oppstår faktisk som et resultat av dårlige kjøttvaner. For eksempel å konsumere for mye, velge feil type kjøtt og behandle det feil.

Før du behandler det til en rekke deilige retter, er det sunne tips for valg av kjøtt:

• Velg kjøtt med minst fettinnhold
• Når du velger pakket kjøtt, vær oppmerksom på mengden fett som er oppført på etiketten for ernæringsinformasjon
• Velg kutt kjøtt som ikke er bearbeidet, begrens forbruket av bearbeidet kjøtt i form av pølser, patty , salami og lignende som inneholder mer fett og salt
• Hvis du spiser fjærfe, fjern huden

I tillegg til å kjenne reglene for å spise trygt kjøtt på en uke, kan du også redusere risikoen for tykktarmskreft på grunn av kreftfremkallende stoffer i kjøtt med riktig prosesseringsteknikk.

Her er noen tips for sunn kjøttbehandling:

• Krydre kjøttet med en blanding av hvitløk, sitronsaft og olivenolje for å redusere dannelsen av kreftfremkallende stoffer
• Bruk middels varme og ikke brenn kjøtt direkte over kull
• Hvis du må bruke høy varme, ikke glem å snu kjøttet med noen minutters mellomrom
• Kast brente eller brente deler av kjøttet

Å begrense mengden kjøtt du spiser på en uke er veldig viktig. Årsaken er ingen ringere enn fordi uansett hvor gode matingredienser kan forårsake helseeffekter hvis de konsumeres i overkant.

Du må også være forsiktig med å velge riktig type kjøtt og prosesseringsteknikker. På den måten kan du få fordelene med å spise kjøtt og holde deg beskyttet mot risikoen for helseproblemer.

x