Det vegetariske dietten: typer, fordeler og helsemessige hensyn

For tiden er det mange typer diett (diett) du kan leve. En av dem er vegetarianer. Vegetarisme er et kosthold som bare består av plantebaserte matkilder. Interessert i å gjennomgå denne dietten? Sjekk ut følgende komplette informasjon først.

Hva er vegetar?

En vegetarianer er en person som følger en diett ved å spise bare plantebasert mat som hvete, belgfrukter, frø, nøtter, sopp, gjær, frukt og grønnsaker.

I følge Vegetarian Association er et vegetarisk kosthold vanligvis et kosthold som unngår mat av animalsk opprinnelse (storfekjøtt, fjærfe, fisk og skalldyr). Imidlertid er det vegetariske kostholdet fortsatt delt inn i flere typer. Så vilkårene og begrensningene varierer også avhengig av type.

Vegetariske typer

Egentlig er det mange typer vegetarianere, men det er fire typer som oftest finnes, nemlig:

• Lacto-ovo vegetarianer: Vegetarer som ikke spiser dyrekjøtt, men likevel spiser produkter meieri (avledet av melk) og egg. På latin betyr lakto melk og ovo betyr egg. Så, lakto-ovo-vegetarianere spiser fremdeles ost, smør, yoghurt og iskrem.
• Lakto vegetarisk: Vegetarer som ikke spiser kjøtt og egg, men fortsetter å konsumere produkter meieri (melk).
• Ovo vegetarianer: Vegetarer som ikke spiser kjøtt og produkter meieri (melk), men det er greit å spise egg.
• Vegansk: Er vegetarianere som helt avstår fra alle matvarer av animalsk opprinnelse, inkludert honning, gelatin og svelerede.

I tillegg er det også en type peskatarian diett, som ikke forbruker alle typer animalske produkter unntatt fisk og flexitarian dietten, som er en diett som tillater inntak av animalske produkter på en bestemt tid eller periode. Disse to typene dietter utføres vanligvis av folk som nettopp har blitt vegetarianere, eller personer som har helseproblemer som må konsumere protein og næringsstoffer fra dyrekilder.

Er det sunnere å være vegetarianer?

Vegetarisme er et kosthold som kan ha helsemessige fordeler. For å svare på om det å være vegetarianer gjør deg sunnere, er det imidlertid mange faktorer du bør vurdere. Blant disse er ditt valg av matkilder. Så lenge du fortsetter å møte alle dine ernæringsbehov på en balansert måte, har en rekke studier vist at vegetarianere har en sjanse til å være sunnere enn de som ikke er vegetarianere.

Generelt er her noen av fordelene med å være vegetarianer.

• Forbedret generell helse.
• Kroppsvekten er mer under kontroll, fordi vegetarianere vanligvis har en mer idealvekt enn folk som spiser noen form for mat.
• Redusert risiko for sykdommer som prostatakreft, tykktarmskreft, type 2 diabetes og høyt blodtrykk.

Hva som må vurderes for en vegetarianer

Selv om generelt et vegetarisk kosthold er et klokt valg for helsen din, bør du også vurdere noen av konsekvensene av å ikke spise animalsk mat. En av dem er mangelen på en rekke viktige næringsstoffer som dessverre bare finnes i kjøtt, eller i svært små mengder i vegetabilske matkilder.

De fleste vegetarianere diagnostiseres med mangler i jern, kalsium, vitamin D, vitamin B12, protein og omega-3 fettsyrer. Vegetarer kan supplere disse ernæringsbehovene ved å ta disse kosttilskuddene.

I tillegg må du også vurdere og rakke hjernen din for å komme deg rundt de begrensede matkildene. Ikke la det fordi du ikke har lov til å spise animalsk mat, du varierer ikke den daglige maten og vil bare spise det samme. I tillegg må vegetarianere generelt bruke mer tid på å tilpasse kostholdet, ettersom de må tilberede mat og være forsiktige med å bestemme hvilken type mat de skal kjøpe.

Hello Health Group gir ikke medisinsk råd, diagnose eller behandling.

x