Kokosmel viser seg å ha disse 4 helsemessige fordelene

Har du noen gang brukt kokosmel som en blandet ingrediens for å lage kaker? Eller har du aldri sett det? Det viser seg at dette melet har mange helsemessige fordeler. Hva som helst? Sjekk ut vurderingene.

Hva er kokosmel?

Kokosmel er mel avledet fra kokosnøttkjøtt som oppnås etter at kokosmelk eller kokosnøttolje er produsert. Formen ligner hvetemel i form av et fint hvitt pulver. Dette melet hevdes å ha mange helsemessige fordeler som er bedre enn vanlig mel.

Dette melet hevdes å være 100 prosent glutenfritt. Siden den ikke inneholder gluten, anses den som ideell for alle med glutenintoleranse. Kokosmel har 58 prosent fiberinnhold, fiberinnholdet i dette melet er høyere sammenlignet med hvetemel, slik at det kan oppfylle ditt daglige fiberinntak.

Hva er fordelene med kokosmel?

1. Kontroller blodsukkeret

Siden kokosmel inneholder mye fiber, kan det kontrollere blodsukkeret. En studie publisert i British Journal of Nutrition i 2003 fant at å erstatte mel laget av kokosnøtt reduserte den glykemiske indeksen (et mål på matens innvirkning på blodsukkeret).

De av dere som er redd for diabetes eller allerede har diabetes, kan erstatte hvetemel med kokosmel for å kontrollere blodsukkeret. En ny studie publisert i Innovative Food Science & Emerging Technologies har også bekreftet disse funnene.

2. Gå ned i vekt

Kostfiberen i dette melet kan bidra til å kontrollere glukosenivået slik at det er mulig å bidra til å kontrollere blodsukkeret. Matvarer med høy fiber antas også å holde magen full lenger, så å spise kokosmel kan bidra til å kontrollere appetitten og kroppsvekten.

Dette melet inneholder også mye protein, lite fett og inneholder laurinsyre som er veldig viktig for immunforsvaret og huden. Melet produsert av kokosmelk inneholder også mangan som hjelper til med å absorbere viktige mineraler.

3. Hjelper stoffskiftet

Bortsett fra å ha mye fiber og protein, inneholder dette melet også veldig mye næringsstoffer. En av de høye næringsstoffene i mel er det høye innholdet av sunne mettede fettstoffer i form av fettsyrer med middels kjede (MCFA).

Mettet fett i form av mellomstore fettsyrer brukes av kroppen til å produsere energi og bidra til å støtte et sunt stoffskifte og balansert blodsukkernivå.

4. Hjelper fordøyelseshelsen

Dette melet som har samme tekstur som hvetemel, kan også hjelpe deg med å få en sunn fordøyelse fordi dette melet har en veldig høy næringstetthet. Forskning har vist at kokosmel kan senke kolesterol- og triglyseridnivået hos personer som har høyt kolesterolnivå. I mellomtiden kan det høye innholdet av løselig og uoppløselig kostfiber i kokosmel bidra til å gi tarmene næring.

x