Kalium, et viktig næringsstoff for daglig helse

Kalium eller kalium er et viktig næringsstoff som konsumeres daglig av kroppen. Hver dag trenger mennesker 100 milligram kalium for å støtte kroppens aktiviteter. Hva er de viktigste fordelene med kalium for kroppen? Hva om kroppen mangler disse næringsstoffene?

Hvilke matvarer inneholder mye kalium?

Du kan få nok kalium på en dag fra mat som:

• Potet
• Fisk
• Banan
• Avokado
• Agurk
• Søtpotet
• Gresskar
• Sopp
• Og grønne bladgrønnsaker.

I følge ernæringsmessig tilstrekkelig hastighet regulert av det indonesiske helsedepartementet, er følgende kaliuminntaket som må inntas per dag:

1. Alder 0-1 år trenger 500 mg-700 mg
2. Barn 1-6 år trenger 3000 mg-3800 mg
3. Barn 6-12 år trenger 4500 mg
4. I mellomtiden trenger ungdommer og voksne 4700 mg

Hva er fordelene med kalium?

Å forbruke nok kalium hver dag kan redusere risikoen for farlige sykdommer med 20 prosent. Sykdommer som kan unngås inkluderer hjerneslag, høyt blodtrykk, bentap og nyrestein. Hovedfunksjonene til kalium i kroppen inkluderer også regulering av væskebalanse og kontroll av elektrisk aktivitet i hjertet og andre muskler.

1. Oppretthold væskebalansen i kroppen

Vanninnholdet i kroppen er omtrent 60 prosent. Cirka 40 prosent av vannet er i celler, som også er kjent som intracellulær væske (ICF eller Intra Cellular Fluid). Deretter blir de resterende 20 prosent funnet utenfor cellene, som i blodet, ryggraden, og blir referert til som ekstra cellulær væske (ECF eller External Cellular Fluid).

Det skal bemerkes at mengden vann i denne intracellulære væsken påvirkes av mengden elektrolytter fra kalium og natrium. Kalium eller kalium er hovedelektrolytten i ICF som kan bestemme mengden vann i cellene. Derimot er natrium den viktigste elektrolytten i ECF som bestemmer vannmengden utenfor cellen.

Mengden elektrolytter i hver væske utenfor og i cellen må være den samme og balansert. Imidlertid når mengden elektrolytter i cellevæsken ikke fordeles jevnt, vil en av væskene fra utsiden eller fra innsiden av cellen fylle i mindre væske for å utjevne mengden.

Risikoen er at dette kan føre til at celler i kroppen krymper når vannet i disse cellene beveger seg ut. Noen ganger svulmer celler og sprekker når vann beveger seg inn i dem.

Det er derfor det er viktig å sikre at du bruker et balansert inntak av kalium og natrium. riktig elektrolytter, inkludert kalium. Hvis det ikke er noen balanse i kroppens elektrolyttvæsker, kan dette føre til dehydrering, som igjen påvirker hjertet og nyrene.

2. Bra for kroppens nervefunksjon

Nervesystemet i kroppen sender meldinger mellom hjernen din og kroppen din. Disse meldingene formidles i form av nerveimpulser. Et eksempel på nervenes funksjon er å bidra til å realisere sammentrekningen av kroppens muskler, for hjertet å slå, og mange andre funksjoner.

Disse nerveimpulser genereres av natriumioner som beveger seg inn i cellen og kaliumioner som beveger seg ut av cellen. Bevegelsen til disse to ionene kan endre cellespenningen for å aktivere nerveimpulser. Når nivået av kalium i blodet synker, reduseres kroppens evne til å produsere nerveimpulser som et resultat.

3. Forhindre hjerneslag og hjertesykdom.

Hjerneslag oppstår når det mangler blodstrøm til hjernen. Forskning fra University of Naples Medical School har funnet at å spise kaliumrik mat kan bidra til å forhindre hjerneslag.

I studien ble det funnet at av 128 644 deltakere hadde de som konsumerte mer kalium 24% lavere risiko for hjerneslag og hjertesykdom enn folk som spiste minst kalium.

4. Oppretthold beinhelsen

Osteoporose er en tilstand forårsaket av bentap forårsaket av lave kalsiumnivåer i kroppen.

Interessant, forskning fra Medical and Veterinary Institute i Adelaide, Australia, viser at å spise mat med høyt kalium kan bidra til å forhindre osteoporose ved å redusere kalsium som går tapt i urinen.

Denne uttalelsen forsterkes også av forskning fra England som undersøkte 62 friske kvinner i alderen 45-55 år. Det ble funnet at kvinner som spiste et høyt kaliumdiett hadde høy beinmassetetthet. Derfor er kalium viktig nok til å støtte beinhelsen nå og i alderdommen.

Hva er risikoen hvis kroppen mangler eller har overflødig kalium?

Fare for overskytende kalium

Selv om det er obligatorisk å konsumere kalium daglig, kan det føre til hyperkalemi hvis det konsumeres i overkant. Kaliumnivået i blodet er normalt 3,5 til 5 millimol per liter (mmol / L).

Hvis kaliumnivået i blodet er over 7,0 mmol / L, kan denne tilstanden være veldig farlig. Følgende er symptomer på hyperkalemi:

• Føler meg ofte kvalm
• Utmattelse
• Muskel svakhet

I tillegg til disse symptomene kan hyperkalemi føre til alvorlige komplikasjoner, som for eksempel livstruende hjerterytmeforandringer eller hjerterytmeforstyrrelser. Ekstreme kaliumnivåer i blodet kan få hjertet til å slutte å slå og forårsake død.

Fare for kaliummangel

Kaliummangel i medisinske termer kalles hypokalemi. Denne tilstanden oppstår når kaliumnivået i en persons blod er under normale grenser. Under normale forhold varierer kaliumnivået i blodet fra 3,5 til 5 mEq / L. Imidlertid, hvis kaliumnivået i blodet er mindre enn 3,5 mEq / L, kan du få diagnosen hypokalemi.

Her er symptomene hvis du har hypokalemi:

• Svak, sliten og sløv
• Opplever ofte muskelkramper
• Mageknip
• Prikking og nummenhet

Det er flere forhold som kan føre til at en person har mangel på kalium. For eksempel opplever en person samtidig oppkast og diaré, svetter for mye, er avhengig av alkohol og bruker overdreven avføringsmidler.

x