Innholdsfortegnelse:
Bortsett fra røde bønner, soyabønner, peanøtter, har du prøvd å spise tolo bønner eller cowpea ? Ja, disse nøttene er ofte i retter som chili-stekt krecek, forskjellige karriretter, eller også en blanding for snacks sammen med klebrig ris og revet kassava. Nøtter som egentlig heter Vigna unguiculata Dette er en type belgfrukter som er lett å dyrke, har en deilig smak, og sist men ikke minst, er rik på næringsstoffer. Her er det fordelene med tolo nøtter du bør vite.
Peanøtter, som har mange kallenavn, kaller det noen ganger tolo, cowpea, dadap eller til og med kebo bønner er veldig enkle å finne i Indonesia og i asiatiske land. Vanligvis selges disse bønnene i tørr form, så de må behandles ved å legge dem i vann før matlaging. Etter bløtlegging og utvidelse blir bønnene kokt og kokt i en blanding av grønnsaker eller tradisjonelle snacks. Disse nøttene har forskjellige ernæringskomponenter som er veldig viktige for følgende kropp.
Protein
Den viktigste fordelen med tolo bønner er proteininnholdet. Tarobønner er en god kilde til vegetabilsk protein, spesielt for folk som ikke spiser kjøtt. Protein er et næringsstoff som er veldig viktig for å støtte kroppens behov, inkludert å bygge muskler, danne hudvev, hår og negler. Protein er også ansvarlig for å erstatte skadet kroppsvev.
Proteininntak for voksne sies å være tilstrekkelig hvis minst 62-65 gram protein per dag for menn er blitt oppfylt, og 56-57 gram protein per dag for kvinner. Cirka 100 gram tolo bønner i den indonesiske sammensetningen av matvaredata utgitt av det indonesiske helsedepartementet gir 24,4 gram protein. Det betyr at omtrent 40% av kroppens proteinbehov kan dekkes med tolo bønner.
Sink
Tarobønner er også en utmerket kilde til sink fra et plantebasert produkt. Sink er et av de essensielle mineralene som kroppen trenger, selv om det ikke er mye sink i kroppen. Rapportering fra siden Medical News Today, sink fungerer for å aktivere T-celler som spiller en viktig rolle i immunforsvaret.
Det er grunnen til at hvis du har mangelfull sink, vil immunforsvaret avta og lett bli syk. Sink er også nødvendig for å opprettholde fruktbarheten, spesielt hos menn. Sinkmangel er assosiert med nedsatt sædkvalitet.
Gjennomsnittlig voksen trenger omtrent 10-13 mg sink per dag. Tarobønner kan bidra til å dekke sinkbehov ved å tilveiebringe ca 6,1 mg sink i 100 gram kokte tolo bønner. Derfor kan nesten halvparten av sinkbehovene dine oppfylles ved å konsumere tolo nøtter.
Folat
Å spise omtrent en hel kopp tolo nøtter gir 52 prosent av det anbefalte daglige inntaket av folat. Folat har en viktig rolle i å skape genetisk materiale, nemlig gener i alle levende ting og vil bli overført til barna deres.
Derfor er folat så viktig i vekstperioden. Folat må alltid oppfylles i ungdomsårene til senere graviditet. Kvinner som får tilstrekkelig folatinntak før de blir gravide, og i løpet av de første månedene av svangerskapet, reduserer risikoen for fødselsskader.
I alle aldre og sirkler er folat også nødvendig for å produsere nok røde blodlegemer for å forhindre anemi.
Kalsium
Tarobønner er en plantebasert mat som inneholder mye kalsium. I det indonesiske helsedepartementets indonesiske matsammensetningsdata inneholder 100 gram tørkede tolo bønner som selges mye på markedet 481 mg kalsium. Denne mengden kan oppfylle opptil nesten halvparten av næringsinntaket av kalsium for voksne på 1000 mg kalsium per dag.
Tarobønner kan brukes som erstatning for andre kalsiumkilder for å øke mangfoldet av daglig mat, ikke bare fra ansjos, ris eller melk. Kalsium er nødvendig av kroppen for å opprettholde sterke bein og tenner. I tillegg er kalsium også nødvendig av hjertet, muskler og nerver for å fungere skikkelig.
Fiber
En av de helsemessige fordelene med tolo bønner er fibersammensetningen. Fiber er et stoff som hjelper til med å glatte fordøyelsessystemet, forhindrer forstoppelse og også symptomer på irritabel tarmsyndrom. Det hjelper også med å opprettholde kolesterolnivået i blodet og reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom.
I tillegg kan disse fibrøse matvarene få magen til å føle seg mett raskere fordi de behandles sakte i kroppen og er veldig viktige for vektkontroll.
Lite fett
En annen fordel med tolo nøtter er deres lave fettinnhold. For de av dere som har et fettfattig kosthold og går ned i vekt, kan tolo nøtter brukes som en sunn matbit og også som en blanding i grønnsakene dine. I 100 gram kokte tolo bønner inneholder bare 1,1 gram fett.
x
