Maternæring som må inntas av nattevaktarbeidere

For å kunne jobbe og konsentrere seg ordentlig, beveger mennesker seg normalt fra morgen til kveld. Om natten er det på tide at kroppen hviler slik at den kan komme i form igjen neste dag.

Under noen forhold er det imidlertid noen jobber som krever at en person jobber aktivt eller holder seg våken om natten. Noen eksempler på arbeid skifte natt blant annet som en sikkerhetsvakt eller callcenter 24 timer.

Vel, på jobb skifte natt eller morgen, generelt trenger noen sunt matinntak. Mat for folk som går videre skifte natt skal ikke være tilfeldig eller spise uforsiktig. Kroppen trenger spesielt næringsinntak som kan holde utholdenhet i form og ikke forårsake ulike helseproblemer i fremtiden. Hvilken mat er bra for arbeidstakere å konsumere skifte natt?

God mat og må spises for arbeidere skifte natt

1. Matvarer med lav glykemisk indeks (GI)

I følge en artikkel fra Australian Nursing and Midwifery Journal (ANMJ), bør du under nattarbeid spise mat som har lav glykemisk indeks.

Årsaken er at den menneskelige bukspyttkjertelen som jobber med å behandle sukker i blodet ikke fungerer ordentlig om natten. Når du spiser mat som inneholder høyt GI, vil dette forverre bukspyttkjertelen.

Derfor folk som jobber skifte om kvelden anbefales det å spise mat med lavt glykemisk indeksinnhold. For eksempel de laget av nøtter, frø og yoghurt. Matvarer med lav glykemisk indeks fordøyes av kroppen saktere, slik at de ikke umiddelbart får blodsukkeret til å stige.

2. Komplekse karbohydrater

Folk som jobber på skifte natt krever vanligvis ekstra energiinntak fra maten for å holde seg våken, aka ikke søvnig. Denne energien kan fås ved å spise mat som inneholder komplekse karbohydrater.

Komplekse karbohydrater inneholder serotonin, som kan hjelpe kroppen din til å slappe av. Fiberen i komplekse karbohydratmatvarer kan også få arbeidstakere til å arbeide skifte natten kan være fyldigere til neste måltid.

Som et resultat, arbeidere skifte natt trenger ikke å spise mye, aka mer enn en gang, noe som kan føre til søvnighet om natten. Noen matvarer som inneholder komplekse karbohydrater som kan konsumeres om natten, er full hvete pasta, poteter og brun ris.

3. Matvarer som holder kroppen hydrert

Audra Starkey, en ernæringsfysiolog så vel som en ressursperson fra ANMJ, sa at arbeiderne skifte om natten anbefales det å spise mat som kan hydrere kroppen.

Kroppens hydratiseringsfunksjon er å forhindre utmattelse. Årsaken er at når kroppen blir tvunget til å holde seg våken om natten, vil kroppen være sliten og svak.

En svak og sliten kropp har en tendens til å bli dehydrert lett. Derfor anbefales det å fortsette å spise mat som inneholder mye væske. For eksempel kyllingsuppe eller fettfattig suppekrem eller annen suppe.

Bortsett fra det, å spise en frukt som melon eller vannmelon om natten hjelper deg også med å holde deg tilstrekkelig hydrert.

4. Sunt fett og protein

I tillegg rådet Audra Starkey også nattarbeidere til å ta med matvarer som inneholder sunt fett og protein.

Sunt fett og protein vil holde deg fyldigere lenger, slik at du kan forhindre trang til usunn mat. Generelt har folk som jobber netter og spiser fet mat innimellom aktivitetene en tendens til å ha sug etter søt eller usunn mat i fremtiden.

For det kan du spise avokado, cottage cheese, nøtter, egg, tofu eller tempeh som kan gjøre magen full lengre og også sunn.

x