Sunn måte å lagre og varme opp matrester & bull; hei sunt

Sultøyne gjør deg ofte impulsiv til å kjøpe forskjellige typer mat du vil ha. Hvis du adlyder, er det ikke uvanlig at du ikke kan fullføre maten du kjøper, så det er mat til overs. Men ikke bekymre deg fordi du faktisk kan lagre og varme opp rester. Hvordan? Finn svaret i følgende forklaring.

Sunn måte å lagre og varme opp matrester på

Selvfølgelig vil du synes synd om maten som er kjøpt eller tilberedt må kastes bort fordi den er for full. Faktisk kan maten fremdeles lagres for å bli spist på et senere tidspunkt. Derfor kan du virkelig lagre og varme opp rester. Forutsatt at du vet den riktige måten å gjøre det på.

Hvordan lagre rester

Før du varmer opp restene, bør du selvfølgelig lagre dem først. Her er trinn du kan ta hvis du vil lagre restene du ikke klarte å fullføre.

1. Forsikre deg om at kjøleskapstemperaturen først

For å være på den sikre siden, må du kontrollere kjøleskapstemperaturen før du oppbevarer maten i den. Årsaken er at ikke alle kjøle- og frysetemperaturer oppfyller standardene for lagring av matrester.

For eksempel skal kjøleskapstemperaturen være 4-5 grader Celsius. I mellomtiden skal frysetemperaturen være -18 grader Celsius. Hvis du ikke vet hvordan du måler temperaturen på kjøleskapet ditt hjemme, kan du bruke et termometer for å finne ut av det.

Når du oppbevarer rester i kjøleskapet, må du også sørge for at du har satt maten riktig inn. Det vil si at det er luft mellom en matbeholder og en annen matbeholder. Dette vil gjøre det lettere for den kalde luften i kjøleskapet å avkjøle maten.

2. Sett av matrester på en passende måte

Hvis du vil lagre rester for å varme opp maten på et senere tidspunkt, må du kunne skille maten på en passende måte. Dette betyr at du ikke vil at matrester skal lukte lett eller ødelegge raskere.

Hvis mulig, skiller du matrester i henhold til porsjonsstørrelsen du vanligvis bruker til å spise. Denne metoden anses som tryggere, slik at matrester ikke lukter eller ødelegges lett. Ikke glem å oppbevare den i en lukket og luftfri beholder.

Du kan også merke hver matbeholder du oppbevarer. Ikke glem å skrive ned datoen da maten ble lagret. Dette gjør det enkelt for deg å vite hva maten er i hver beholder og hvor lenge du har lagret den.

3. Spar til rett tid

Hvis du må lagre og varme opp rester, må du sørge for at du gjør det riktig. For eksempel, når du føler at maten du spiser blir til overs, må du umiddelbart lagre den og sette maten i kjøleskapet.

Å legge igjen matrester for lenge har potensialet til å skade maten og øke veksten av bakterier på maten. I mellomtiden kan rester ligge i kjøleskapet i opptil fire eller fem dager, og kan vare opptil seks måneder hvis de oppbevares i fryseren.

Hvordan varme opp matrester

Hvis du forstår hvordan du lagrer rester som er trygge og passende, er det nå tid for deg å lære å varme opp trygge og sunne rester.

1. Avkjøl matrester som er lagret i fryseren

Hvis du lagrer matrester i fryseren og vil varme opp maten, må du avkjøle maten først. Årsaken er at du ikke umiddelbart kan varme opp mat som fortsatt er frossen.

Du bør imidlertid vite at du ikke skal helle varmt vann over frosne matrester, da dette har potensial til å gjøre det lettere for bakterier å formere seg raskere i maten.

Hvis du vil avkjøle maten, er det bedre å sette den i kjøleskapet og la den stå i rundt 24 timer. Hvis du vil ha en raskere metode, kan du plassere frosne rester i beholderen. Sett deretter beholderen i et basseng fylt med kaldt vann og la den sitte et øyeblikk. Bytt vannet hvert 30. minutt til maten ikke lenger er frossen.

2. Bruk de riktige verktøyene til å varme opp rester

Unngå å bruke verktøy som tar lang tid å varme opp maten. Bruk for eksempel en mikrobølgeovn som er høy nok til å varme opp maten. Hvis du vil varme opp supper, krydder i sauser eller supper, må du varme dem opp i en varm gryte.

I utgangspunktet kan du bruke hvilken som helst metode for å varme opp rester. Opprinnelig bør du først sjekke temperaturen på apparatet du bruker for å sikre at du bruker riktig verktøy for å varme opp rester.

3. Ikke spis nyoppvarmet mat direkte

Hvis du bruker mikrobølgeovnen til å varme opp maten, bør du unngå å spise den rett etter at du har tatt den ut av mikrobølgeovnen. Det ville være bedre hvis du var tålmodig og ventet i tre minutter etter at du ble løslatt.

Årsaken er at mikrobølgeovnen vil fortsette å varme maten du lagrer i den til maten er tilberedt og tilberedt, selv om den er fjernet fra den. Derfor kan effekten falme etter tre minutter utenfor mikrobølgeovnen.

x