Hvorfor skal vi ikke forbruke eplecidereddik for mye?

Eplecidereddik har mange fordeler for kroppen. Men å konsumere dem i overflod kan faktisk forårsake problemer, vet du. Fra tilstanden til tennene, kan fordøyelsen til blodsukkernivået også påvirkes.

Et blikk på eplecidereddik

I utgangspunktet er eplecidereddik en kombinasjon av epler og gjær. Gjær omdanner sukker i epler til alkohol. Med all prosessering inneholder denne eddiken endelig eddiksyre, vann, vitaminer og mineraler.

Epleeddik har forskjellige fordeler for kroppen. Flere studier utført på dyr og mennesker har funnet at denne eddiken kan øke fettforbrenningen, gå ned i vekt, senke blodsukkernivået, øke insulinfølsomheten, for posehelse og andre funksjoner.

Bivirkninger av mest forbruk av eplecidereddik

Dessverre kan eplecidereddik også ha bivirkninger, spesielt når det konsumeres i overkant eller for mye. Her er noen av effektene.

1. Bremser tømming av magen

Eplecidereddik hjelper til med å forhindre blodsukkerpigger ved å redusere hastigheten som maten forlater magen og hastigheten som maten kommer ned i fordøyelseskanalen. Så overdreven eddik vil gjøre prosessen med absorpsjon av mat fra fordøyelseskanalen og inn i blodet langsommere.

Forskning rapportert i Bio Med Central sier at drikkevann med 2 ss (30 ml) epleeddik øker mengden mat som er igjen i magen, sammenlignet med drikkevann alene.

Dette gjelder enda mer for personer med gastroparese, som vanligvis forekommer hos personer med diabetes type 1. I gastroparese fungerer nervene i magen ikke ordentlig, så maten blir værende i magen for lenge og tømmes ikke med vanlig hastighet.

2. Fordøyelsesbesvær

På grunn av syrligheten, kan denne eddiken forverre tilstanden i magen eller føre til at folk blir kvalme. Å drikke eplecidereddik forårsaker sår hals direkte på grunn av surheten. Men dette er en sjelden bivirkning.

Derfor anbefales ikke personer som opplever fordøyelsesbesvær eller har svelgeproblemer, å bruke denne eddiken fra eplene.

3. Tannproblemer

Sur mat og drikke har vist seg å skade tannemaljen. Tannemalje som kontinuerlig blir slitt bort, kan forårsake ytterligere skade som hulrom.

Dessuten kan eddik fra epler som ikke er fortynnet, skade tennene når de konsumeres direkte. I tillegg, i store mengder og over lang tid, kan eplecidereddik gi tennene en gulaktig effekt og gjøre tennene dine følsomme.

4. Halsen føles sår

Eplecidereddik kan potensielt forårsake skade på spiserøret hvis det konsumeres i overkant. Ifølge ernæringsfysiolog Katherine Zeratsky er esophageal irritasjon den mest sannsynlige bivirkningen av for mye eplecidereddik, spesielt ved langvarig bruk.

Bland derfor først eddik med vann som kan forhindre at spiserørens vegg stikker direkte med den konsentrerte eddikessensen.

5. Lave mengder kalium og redusert beinmineral

Å drikke store mengder eplecidereddik kan irritere kaliumnivået ditt fra å bli for lavt. Kroppen vil frigjøre mer kalium som en prosess som trengs for å fordøye denne eddiken. Lavt kaliumnivå kan føre til tretthet, forstoppelse, muskelskader eller uregelmessig hjerterytme.

Faktisk er forskning fremdeles sjelden angående effekten av eplecidereddik på blodkaliumnivået og beinhelsen.

Imidlertid ble det funnet at det var en saksrapport om at et tilfelle med lavt kalium- og bentap var relatert til eplecidereddik i høye doser og i lang tid.

I dette tilfellet tok en 28 år gammel kvinne 250 ml eplecidereddik fortynnet med vann. Han konsumerte det hver dag i 6 år.

Da hun ble innlagt på sykehuset, sa legen at kvinnen hadde lave nivåer av kalium og andre stoffer i blodkjemi. Dessuten ble kvinnen diagnostisert med osteoporose. Leger som så denne saken, mistenkte at eplecidereddik i store mengder påvirket denne tilstanden.

Forbruk av eplecidereddik bruker mer mineralforekomster i beinene for å opprettholde syrebalansen i blodet. Derfor kan dette syrenivået redusere mengden mineraler i beinene.

6. Senke blodsukkernivået

Rapportert i Medscape General Medicine, kan mest forbruk av denne eddik senke kroppens blodsukkernivå på grunn av den antiglykemiske effekten.

I noen tilfeller kan dette føre til hypoglykemi, redusere blodsukkerkreftene i hjernen, noe som resulterer i bevisstløshet og til og med koma.

Fordi for mye mengde kan være dødelig, bør diabetikere derfor først konsultere lege før de bruker eplecidereddik.

Hvordan konsumerer jeg eplecidereddik trygt?

• Begrens inntaket av eplecidereddik. Start fra en liten dose gradvis. Maksimalt 2 ss (30 ml) mat per dag, avhengig av kroppens toleranse.
• Bruk et sugerør når du drikker for ikke å slå tennene umiddelbart.
• Etter å ha fortynnet den eller blandet den i vann, drikk den bruk en skje for å redusere eksponering for for mye syre på tennene.
• Skyll munnen. Etter å ha brukt en drink som inneholder eddik fra epler, skyll munnen. Eller for å forhindre ytterligere emaljeskader, børst tennene etter 30 minutter med inntak av eplecidereddik.
• Unngå eplecidereddik hvis du har gastroparesis.
• Vurder å unngå eplecidereddik hvis du har gastroparese eller begrenser mengden til en teskje (5 ml) om dagen.

x