Fordelene med persille er bra for helsen & bull; hei sunt

Persille eller bedre kjent under navnet persille er en plante som ofte brukes som næringsmiddelingrediens. Foruten å kunne forbedre smaken, viser det seg at persille også har mange helsemessige fordeler, vet du! Hva er fordelene?

Fordelene med persille, den er rik på næringsstoffer som er bra for kroppen

Rapportering fra Healthline kan 8 gram, som tilsvarer to spiseskjeer persille, oppfylle ca 12% av vitamin A-behovet og 16% av det anbefalte vitamin C-behovet per dag.

Faktisk overgår denne delen også det anbefalte inntaket av vitamin K på en dag med et innhold på 154 prosent.

Persille er også en kilde til magnesium, kalium, jern og kalsium, som selvfølgelig er veldig viktig for å opprettholde helsen til kroppen din. Her er fordelene som kan oppnås fra de forskjellige ingrediensene.

1. Oppretthold sunne bein

Du kan ikke forvente fordelene med persille på denne. Imidlertid kan persille ikke bidra til å opprettholde bein og styrke, ikke dårligere enn melk og fisk.

Det høye vitamin K-innholdet i persille bidrar til å bygge sterkere bein ved å støtte bygningsceller kalt osteoblaster.

Vitamin K aktiverer også visse proteiner som fungerer for å øke bentettheten.

Mangel på vitamin K-forbruk fører som kjent til at en person har høyere risiko for ulike problemer som osteoporose eller brudd.

Ved å konsumere vitamin K, vil beinene fungere bedre for å absorbere kalsium. En av disse vitaminene kan fås fra persille.

2. Inneholder sykdomsforebyggende antioksidanter

Den neste fordelen med persille er det høye antioksidantinnholdet som hjelper til med å bekjempe sykdomsfremkallende frie radikaler. Bortsett fra vitamin C er flavonoider og karotenoider det viktigste antioksidantinnholdet som finnes i persille.

Vitamin C som finnes i persille vil bidra til å beskytte kroppens celler fra å bli skadet. I mellomtiden har karotenoider blitt vist i flere studier for å redusere risikoen for visse sykdommer som lungekreft.

Annen forskning antyder at persille ekstrahert har potensial til å ha antibakterielle fordeler. Med forsøk utført i prøverør viste persilleekstrakt en signifikant antibakteriell effekt mot gjær, sopp og smittsomme bakterier som f.eks. S. aureus.

3. Hjelper med å redusere diabetesrisikoen

Økt blodsukkernivå kan øke risikoen for flere helseproblemer som insulinresistens som kan føre til diabetes.

Heldigvis inneholder persille en type flavonoid kalt myricetin som sies å redusere blodsukkernivået.

I et eksperiment utført på en gruppe mus med diabetes type 1, ble forbruk av persille vist å senke glukose og forbedre bukspyttkjertelfunksjonen.

Selv om det må testes på nytt for dets effekter på mennesker, kan inntak av persille i moderasjon hjelpe deg med å opprettholde blodsukkernivået.

4. Hjelper med å opprettholde hjertehelsen

Karotenoider og antioksidanter som finnes i persille kan også bidra til å opprettholde hjertehelsen.

Karotenoider reduserer faktorer som øker risikoen for hjertesykdom som kronisk betennelse, blodtrykk og høye nivåer av LDL-kolesterol.

I tillegg kan forbruk av persille bidra til å dekke inntaket av vitamin B9 som er rik på fordeler så mye som 11% av det totale daglige behovet. Tilstrekkelig inntak av vitamin B9 er fortsatt forbundet med redusert risiko for hjertesykdom.

Det antas at vitamin B9 beskytter hjertet muligens ved å redusere nivåene av aminosyren homocystein som kan påvirke arteriell funksjon.

5. Persille har fordeler for å forebygge kreft

Denne fordelen er kjent fra studier som viser potensialet til persille ved å hemme kreftfremkallende effekter av heterosykliske aminer. Heterosykliske aminkomponenter vises vanligvis i kjøtt som stekes ved høye temperaturer.

Antioksidanter vil også redusere nivået av oksidativt stress i kroppen.

Vær oppmerksom på at oksidativt stress er en tilstand der kroppen har flere nivåer av frie radikaler enn antioksidanter. Eksistensen av disse forholdene kan gi visse typer kreft, for eksempel tykktarmskreft.

Selv om en rekke fordeler fra persille er bra for kroppen, bør du konsumere nok og ikke overdreven. For å være på den sikre siden, må du også lagre persille på riktig måte.

Persille varer en til to uker ved romtemperatur eller i kjøleskapet. Tørr persille varer i ett år hvis du legger den på et kjølig, mørkt sted.

x