Ulike fordeler med å spise insekter for helse & bull; hei sunt

Ifølge en rapport fra 2013 av FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO), spiser rundt 2 milliarder mennesker over hele verden insekter som en del av et tradisjonelt kosthold kjent som entomofagi. Billene er de mest konsumerte insektene, etterfulgt av larver, bier, veps, maur, gresshopper og crickets. Totalt er det mer enn 1900 arter av insekter i verden som kan konsumeres. Entomophagy er vanlig i forskjellige deler av verden, inkludert Kina, Afrika, Asia, Australia, New Zealand og flere områder i Sentral- og Sør-Amerika. For å finne ut fordelene med å spise insekter for menneskers helse, la oss se på følgende i sin helhet!

Fordeler med å spise insekter

1. Insekter bekjemper fedme

Insekter betraktes som veldig næringsrike, faktisk er de fleste rike på protein, sunt fett, jern og kalsium og lite karbohydrat. Selv forfatterne av FAO-rapporten hevder at insekter er like eller enda mer næringsrike enn kjøttet vi er vant til å spise, som biff.

For eksempel inneholder 100 gram sirisser omtrent 121 kalorier, 12,9 gram protein, 5,5 gram fett og 5,1 gram karbohydrater. I mellomtiden inneholder 100 gram storfekjøtt mer protein, som er omtrent 23,5 gram, og det er også mye høyere fett, som er rundt 21,2 gram.

Fettinnholdet i insekter har ført til at noen forskere, som de som er involvert i FAO-rapporten, antyder at entofomagi kan være en effektiv måte å bekjempe fedme og relaterte sykdommer på. I 2014 rapporterte Daily Mail at en person opprinnelig fra USA endret sitt typiske vestlige kosthold ved å spise insekter. Først tok han feil på en bolle med knasende sirisser som nøtter, og han hevdet at å spise insekter hjalp ham med å gå ned i vekt.

2. Insekter er effektive mot underernæring

Fordelene med å spise insekter eller entomofagi stopper ikke med vekttap. FN sier at å spise insekter kan bidra til å bekjempe underernæring som er utbredt i utviklingsland. Ifølge UNICEF, over hele verden, er nesten alle dødsfall til barn under fem år et resultat av underernæring, og de fleste dødsfall forekommer i Asia og Afrika.

Dårlig ernæring, som vanligvis skyldes mangel på tilgjengelighet av mat og manglende evne til å fordøye mat, kan øke risikoen for livstruende sykdommer. Dessuten vil underernæring de første 1000 dagene av et menneske hindre veksten og svekke kognitiv funksjon. Bortsett fra å være en utmerket kilde til sunt fett og protein, er insekter også allestedsnærværende, noe som betyr at dette kan være veldig gunstig, spesielt i land med lav og mellominntekt der underernæring er veldig vanlig.

FAO forklarer: ”På grunn av deres ernæringsmessige sammensetning, tilgjengelighet, enkle vedlikeholdsteknikker og raske veksthastigheter, kan insekter tilby en billig og effektiv mulighet til å bekjempe ernæringsangst ved å tilby nødmat, samt forbedre levebrødet og kvaliteten på tradisjonell mat blant mennesker. en svak person."

3. Insekter er miljøvennlige

Insekter trenger veldig lite vann for å vokse, og fordi de er kaldblodige, er de mer effektive til å omdanne mat til protein. Insekter produserer også langt færre utslipp enn tradisjonell husdyr, og de trenger ikke mye jord for å vokse. Mange insekter kan konsumere landbruksavfall, noe som indirekte hjelper til med å rense miljøet.

Mange har spist insekter uten å vite det

Defect Levels Handbook fra Food and Drug Administration (FDA) i USA viser at det ikke skader å tilsette litt insekter når det gjelder mat. Organisasjonen uttalte at det var sjokolade som inneholder 100 gram sjokolade og 60 gram insektfragmenter i seks sjokoladeprøver, mens det i syltetøyet var 30 gram insektfragmenter i 100 gram syltetøy.

Forskere hevder at å spise insekter er tryggere enn å spise kjøtt. Insekter har en mye lavere risiko for å smitte mennesker med zoonotiske sykdommer fra husdyr, selv om det er anbefalt at insekter skal tilberedes før inntak for å ødelegge skadelige patogener i kroppen.