Snegler, myke dyr med en rekke gode fordeler

Hvem kjenner ikke snegler? Dyr som tilhører gruppen bløtdyr eller mykholdig finnes ofte i trær, planter og forskjellige andre fuktige steder. Interessant er at snegler også brukes som en eksotisk matmeny i Frankrike. Aldri hørt om escargot , Ikke sant? Snegler er til og med nyttige for hudpleie.

Gjør ingen feil, snegler og snegler er forskjellige

Ser du på kroppsformen deres, kan du tro at en snegl og en snegle er det samme dyret. Selv om de begge er klassifisert som klasse gastropoder , men de to er mye forskjellige.

Hovedforskjellen er fra "huset" festet til toppen av kroppen. Snegler har ikke et hardt skall på kroppen, mens snegler har det.

Sneglen har et latinsk navn Achatina fulica som fremdeles er en art med Aspersa helix , eller det kan også bli referert til som gigantiske afrikanske snegler fordi opprinnelig kom fra Afrika.

Fordeler med snegler som hudpleie

For ikke lenge siden benyttet flere hudpleieprodukter seg av snegleslim som hevdes å kunne skjule mørke flekker og redusere veksten av kviser. Som et resultat vil huden virke jevnere og jevnere.

Ikke ønsker å bli overgått av snegler, men snegler antas å ha lignende skjønnhetsfordeler. En studie publisert i Scientific Journal of Medicine, viser potensialet for snegleslim som anses å være effektivt som et helbredende sår på huden.

Studien, som involverte en gruppe forsøksdyr, fant at snitt smurt med snegleslim faktisk helbredet raskere enn kutt som ikke ble smurt med slim.

Er det noen fordeler med å spise snegler?

Dette dyret er faktisk lett å vedlikeholde og avle. Faktisk er det ikke få som liker å spise det, inkludert i Indonesia. Flere land i Europa, særlig Frankrike, liker sneglepreparatene som mer kjent er referert til som escargot .

Ved første øyekast ser det rart ut, men faktisk blir det behandlet escargot tilbyr en rekke gode egenskaper for kroppen når den konsumeres, nemlig:

1. Høy ernæring

Kilde: Mom Junction

Det ser ut til at ikke få mennesker ser på bearbeidede produkter escargot ett øye på grunn av tvil om næringsinnholdet. Faktisk en plate escargot ikke mindre næringsrik enn andre dyrekilder.

Det er bevist i det indonesiske helsedepartementets indonesiske sammensetningsdata for mat, at hver 100 gram (gr) sneglekjøtt inneholder 441 kalorier (kal), 48,7 gram protein, 20,3 gram fett og 15,8 gram karbohydrater. Escargot er også beriket med forskjellige mineraler og vitaminer i den.

En studie publisert av Journal of Fisherish Sciences, beskriver kjøtt escargot anses å ha høy næringsverdi fordi den er rik på essensielle aminosyrer, proteiner, samt vitaminer og mineraler. Blant dem er kalsium, kalium, fosfor, natrium, jern, magnesium, til vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoksin), vitamin C og vitamin E..

Interessant, escargot Du kan også gjøre det til en diettmatbit fordi det inneholder lite fett, men høyt protein. Å spise bearbeidede snegler antas å hjelpe deg til å føle deg mettere lenger.

2. Forbedre stemningen

Hva gjør du vanligvis for å gjenopprette humør eller dårlig humør? Bortsett fra å sove, se på film eller spise sjokoladebarer, viser det seg escargot eller snegler kan også være et alternativ.

Grunnen er, escargot inneholder en kjemisk forbindelse kalt tryptofan som tilhører aminosyregruppen. Kort tid etter å ha spist vil tryptofanforbindelser som kommer inn i kroppen bli omdannet til et molekyl som kalles 5-HTP (5-hydroksytryptofan).

Dette molekylet vil senere være nyttig for å stimulere hjernen til å produsere hormonene serotonin og melatonin. Disse to hormonene er nært knyttet til endringer i appetitt, humør og bedre søvnkvalitet.

3. Å overvinne ernæringsmessige mangler

Lansering fra Science Daily, en studie publisert i Journal of Food Safety, Nutrition, and Public Health, fant interessante fakta om kjøtt escargot .

Gitt ernæringsinnholdet som ikke tuller, sier forskerne at kjøtt escargot det viser seg å være effektivt for å overvinne underernæring og jern (anemi) i aldersgruppen for barn og voksne kvinner.

Dette er takket være det rike protein- og jerninnholdet i det escargot noe som gjør det til en kilde til sunn mat. Faktisk er mykt kroppskjøtt i stand til å bidra med essensielle fettsyrer, som linolsyre og linolensyre, som er bra for helsen.

Husk risikoen ved å spise snegler

Kilde: P&O Ferries

Bak næringsinnholdet og deilig smak, må du være forsiktig når du spiser snegler. Fordi det ikke utelukker, inneholder disse sneglene parasitter som vil skade kroppen når de spises, sa Paul E. Skelley, en entomolog fra Florida Department of Agriculture and Consumer Services i USA.

I stedet for å få god ernæring, kan et feiltrinn i prosessering eller matlaging av escargot faktisk forårsake infeksjoner og sykdommer som kommer fra parasittene i den. Spesielt hvis det er kjøtt escargot den er ikke grundig vasket, eller ikke fullstekt når den serveres.

Derfor er snegletypene som ofte spises, de som er spesielt avlet. Ikke uforsiktig hentet fra de som er vant til å leve fritt i naturen. På den annen side, vær også oppmerksom på de ekstra ingrediensene som er involvert i prosesseringsprosessen. Hvis du vil være sunnere og mer næringsrik, kan du erstatte matolje med andre oljer med lite fettinnhold, for eksempel olivenolje eller rapsolje.

x