Hvordan unngå transfett som er helseskadelig?

Har du hørt om transfett før? Ja, disse transfettene har et dårlig helse rykte. Årsaken er at mat som inneholder denne typen fett anses å øke risikoen for kroniske sykdommer, som hjertesykdom og diabetes. Hva er transfett? Hvordan unngå det?

Transfett: fett som blir "bra" blir "dårlig"

Først ble transfett (transfett) kommer fra umettet fett (godt fett) som deretter går gjennom prosesseringsprosessen for mat (hydrogenering) som gjør at strukturen endres. Ja, transfett er veldig vanlig i bearbeidet mat eller drikke. Denne hydrogeneringsprosessen er det som gjør at transfett i bearbeidet mat har dårlig karakter.

Ikke bare i bearbeidede matvarer, dette dårlige fettet finnes også i mange stekte matvarer. Ja, fordi matoljen som brukes allerede inneholder transfett. Stekeprosessen vil øke mengden transfett i kostholdet ditt. I mellomtiden produseres denne typen fett også naturlig i dyrenes kropp, slik at det også er nivåer i biff, geitekjøtt og animalske melkeprodukter. transfett .

Trans fett det er bevist i forskjellige studier å forårsake kroniske sykdommer, som hjerneslag, hjerteinfarkt, hjertesvikt og diabetes. Denne typen fett fører til at dårlig kolesterol (LDL) i kroppen stiger og senker godt kolesterol (HDL). Når dårlig kolesterol øker, er risikoen for blokkering av blodkar veldig stor. Derfor har folk som ofte spiser bearbeidet mat høy risiko for ulike hjertesykdommer.

Så du bør ikke konsumere animalske produkter fordi de inneholder disse dårlige fettene også? Ta det med ro, transfettinnholdet i meieriprodukter og kjøttprodukter er bare lite og har en tendens til ikke å skade kroppen, fordi det er laget naturlig.

Så hva skal gjøres for å unngå transfett?

Det er egentlig ikke vanskelig å unngå det transfett , forutsatt at du gjør følgende tips:

1. Unngå å bruke matolje for ofte

Kanskje nesten alle liker stekt mat fordi det er en billig, velsmakende og mettende matbit. Dessverre inneholder denne typen mat dette dårlige fettet som er ganske høyt. Ikke bare stekt, all maten du bearbeider ved å steke den inneholder også mye dårlig fett. Så du bør unngå å bruke matolje for ofte.

Fra nå av kan du behandle maten på andre måter, for eksempel grilling, sautering eller damping. På den måten øker ikke kaloriene fra maten, og du unngår ulike risikoer for hjertesykdom.

2. Les matetiketter før du kjøper

Ikke bare ta det, du må lese matetiketter først før du kjøper et bearbeidet produkt. Se på næringsverdien, hvor mye transfett du har. Sammenlign med andre lignende matvarer og velg produkter som har minst fettinnhold. Selv om de fleste bearbeidede matvarer definitivt inneholder denne typen fett, kan du velge produkter som ikke er for mye fett.

3. Hold deg unna bearbeidet mat og drikke

Pakket mat og drikke inneholder tydeligvis mer fett fordi de går gjennom fabrikkbehandling. Så du bør velge naturlige matingredienser og deretter lage det selv hjemme. Selvfølgelig blir det bedre og definitivt sunnere, ikke sant?

4. Kontroller appetitten

Hva gjør at du foretrekker å spise stekt eller pakket mat? Mens du før hadde spist. Kanskje dette har noe med appetitten din å gjøre. Hvis du fremdeles føler deg sulten etter å ha spist, bør du velge sunnere mat, for eksempel frukt som er sikker på å ha høyt næringsinnhold.

x