Er det sunt å spise sushi eller ikke?

Er du den som liker å spise sushi? Fra en serie med japanske spesialiteter er sushi uten tvil den mest populære. Dette fremgår av spredningen av sushi-butikker som lett finnes i kjøpesentre eller andre kjøpesentre fra forskjellige typer japansk mat. Mat laget av rå fisk er en av favorittmatene blant indonesere, fordi "han sa" inneholder mye næringsstoffer og næringsstoffer i den.

Er det sunt å spise sushi?

Sushi består av ris rullet med rå fisk, grønnsaker og tang eller ofte kalt nori. Så ikke bli overrasket om sushi faktisk er en sunn mat. Innholdet av protein, yudium, vitaminer, mineraler og omega-3 fett i fisk, reker, krabbe, grønnsaker og nori er faktisk veldig bra for helsen fordi det er nødvendig for hjernen og kroppen din å fungere optimalt.

Imidlertid, sammen med utviklingen av innovasjon innen sushifremstilling, ser det ut til at de forskjellige smakene og menyene til sushi må undersøkes igjen for fordelene for kroppen. Derfor må de av dere som liker å spise sushi være forsiktige. Grønnsaker og tang registreres som kalorifattig mat, men hvordan man serverer stekt sushi og bruker en blanding av fløte, ost, majones, og å lage en sushirulle inneholder 500-600 kalorier og inneholder mye fett.

I tillegg tillater den lille størrelsen deg å spise den mange ganger hvis du ikke føler deg mett ennå. Avhengig av type er sushi ikke lenger en sunn mat.

Noen av risikoen du bør vurdere når du spiser sushi

Her er noen ting som potensielt kan være en risiko på grunn av å spise sushi hvis du spiser det for mye eller ikke nøye:

1. Høyt saltinnhold

En av de største ulempene med sushi er det relativt høye natriuminnholdet. Ernæringsinnholdet i sushi avhenger faktisk av hvilken type sushi du spiser. Årsaken er at det er flere typer sushi som inneholder store mengder natrium.

Normalt bør saltinntaket være 2300 mg per dag. Dette betyr at en person kan konsumere omtrent en teskje salt hver dag. Men når du spiser nigiri sushi som inneholder laks, tunfisk eller reker, er saltinnholdet 1/4 gram, mens california-rullen er nesten 1/2 gram.

Hvis du spiser fire California-ruller og fire nigiri-sushi, bruker du allerede 1/2 av ditt daglige saltbehov. For ikke å nevne om du tilsetter soyasaus eller soyasaus. For mye saltforbruk setter en person i høy risiko for å utvikle høyt blodtrykk.

2. Bruk tilsatt sukker

Hovedingrediensen som brukes til å lage sushi er hvit ris. Har du noen gang lurt på hvorfor sushi ris smaker godt? Det viser seg at hvit ris i sushi generelt har gjennomgått mye prosessering, så det er sannsynlig at nivåene av vitaminer, mineraler og fiber har gått ned.

Ris til sushi inneholder også en spiseskje tilsatt sukker per kopp ris som er blitt blandet med japansk eddik, sukker og salt for å få den til å smake mer deilig. Vel, hver eneste sushirulle inneholder omtrent en kopp hvit ris i den. Så, bare en rull sushi inneholder 240 kalorier. Det er derfor at inntak av mye sushi-ruller som inneholder ris, kan øke blodsukkernivået i kroppen.

3. Høyt kvikksølvinnhold

Flere typer fisk, inkludert laks og tunfisk som er mye brukt til sushi, har høyt kvikksølvinnhold som er helsefarlig. Det anbefalte forbruket av marin fisk bør ikke være mer enn 150 gram per uke. Begrens derfor mengden sushi-forbruk med rå fisk, spesielt for gravide kvinner

Hvordan spise sushi sunt?

Til tross for at det å spise sushi medfører noen helserisiko på grunn av ingrediensene, kan du likevel nyte sushi på en sunnere måte. Her er noen tips du kan prøve:

• Sashimi er et sunnere valg med lavere kalori for å spise sushi. Rå tunfisk og laks inneholder mye protein, omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler og er ikke gjenstand for komplisert bearbeiding. Slik at ernæringen fortsatt er original.
• Bruk sushi-dyppende ingredienser som soyasaus, misosaus og chilipulver sparsomt - bare som smaksforsterker. Årsaken er at disse ingrediensene kan føre til overdreven natriuminntak i kroppen.
• Unngå å spise sushi med pålegg med mye fett og kalorier, som majones, ost, tempura og til og med stekt sushi. Hvis du virkelig vil spise sunn sushi, bør du unngå dette pålegget.
• Du bør se etter en anerkjent japansk restaurant som er kjent for å være ren og sunn å spise sushi. Denne anerkjente restauranten er en restaurant hvis fisk oppfyller standardene for matsikkerhet. Så du kan sørge for at fisken du spiser er av god kvalitet.
• Sushi bør også brukes som rekreasjonsmat, ikke for å bli spist regelmessig. Begrens det til bare en gang i måneden eller en gang i uken.

x