Fordeler med salat som du kanskje ikke kjenner til

På hver tallerken med friske grønnsaker må det være fersk salat som skal følge med måltidet ditt. På samme måte med indonesiske spesialiteter som gado-gado eller asinan. Vel, selv om du ofte spiser salat, vet du hva er helsemessige fordeler? Denne friske grønnsaken tilbyr tilsynelatende en rekke viktige næringsstoffer, vet du. Tenk straks på de forskjellige fordelene med følgende salatblader.

Næringsstoffer i salat

Salat er en veldig høy kilde til vitamin A og vitamin K. En kopp salat kan til og med dekke 82 prosent av ditt daglige vitamin A-behov og 60 prosent av ditt daglige vitamin K-behov. I tillegg inneholder salat også forskjellige viktige næringsstoffer som jern, kalium, kalsium, folat og fiber.

Selv om den er rik på næringsstoffer, trenger du ikke bekymre deg for kalori- og fettinnholdet. En kopp salat inneholder bare åtte kalorier og null fett. Så, å spise salat vil faktisk gjøre deg mett lenger uten frykt for å gjøre deg feit.

Ulike fordeler med salat for helsen

Alle typer grønne grønnsaker er absolutt bra for helsen. Ikke la deg gå glipp av de forskjellige fordelene med salat for følgende kropp. Nå har du enda flere grunner til å spise fersk og sunn salat.

1. Opprettholde hjertehelsen

Salat er rik på folat. I kroppen din fungerer folat til å behandle en aminosyre kalt homocystein i blodet. I mellomtiden kan homocystein nivåer i blodet som er for høye forårsake forskjellige hjerteproblemer. For eksempel blokkering av blodkar. Dette kan øke risikoen for hjerneslag, koronararteriesykdom og lungeemboli.

I tillegg inneholder salat også vitamin A og C. Begge fungerer som kraftige antioksidanter mot frie radikaler, samtidig som de forhindrer skade på celler som kan føre til hjertesykdom.

2. Omsorg for hudens skjønnhet

Mangel på vitamin A-inntak kan føre til ujevn eller flekkvis hudfarge. I mellomtiden kan mangel på vitamin C gjøre huden krøllete, hengende og matt. Vel, regelmessig inntak av salat som er rik på vitamin A og C, kan bidra til å behandle huden din slik at den ser sunnere, fastere og mykere ut. Det høye vanninnholdet i salatblader holder huden din fuktig, slik at den ikke blir tørr eller skjellete.

3. Øk immuniteten

Ulike vitaminer i salat fungerer for å beskytte immunceller mot virus og bakterier som forårsaker sykdom. Innholdet av vitamin A er også i stand til å lindre infeksjon, betennelse og celleskader. Så, å spise salat regelmessig kan hjelpe deg med å forhindre vanlige sykdommer forårsaket av virus og bakterier. For eksempel influensa og diaré.

4. Forhindre graviditetskomplikasjoner

Fordelene med salat for gravide og fosteret er absolutt synd å savne. Årsaken er at salat er en høy kilde til folat. Folatforbindelser har vist seg å redusere risikoen for fosterskader. Salat som er rik på vitamin K, kan også forhindre blødning etter fødsel. Årsaken er at vitamin K tjener til å forhindre at blod fra gravide kvinner og deres fostre blir for fortynne.

5. Oppretthold øyehelsen

De gode fordelene med vitamin A for øyehelsen er absolutt ikke fremmed for deg. Vitamin A-mangel kan øke risikoen for glaukom, grå stær og nedsatt syn på grunn av aldringsprosessen. Salat med mye vitamin A kan hjelpe deg med å holde øynene sunne og skarpe selv om du blir eldre.

6. Forhindre bentap

Beindannelsen og tettheten din er avhengig av vitamin K og kalsium. Så å spise grønne grønnsaker som salat som er rik på vitamin K og kalsium, kan forhindre bentap, osteopeni eller osteoporose.

x