Fordeler med svart klebrig ris, mot forstoppelse mot frie radikaler

Svart klebrig ris er en allsidig matingrediens som ofte bearbeides til en rekke indonesiske søtsaker. Bortsett fra å ha en tydelig legitim smak, har svart klebrig ris også et utall næringsstoffer og fordeler som du ikke finner i lignende matingredienser.

Fordeler med svart klebrig ris for helsen

I motsetning til de mange typer ris som ofte konsumeres, er svart klebrig ris et fullkorn som ikke har blitt bearbeidet.

Næringsinnholdet i svart klebrig ris er fremdeles veldig rent, så det er bedre enn andre korntyper.

Noen av fordelene du kan få ved å konsumere svart klebrig ris inkluderer:

1. En kilde til energi og ernæring

Svart klebrig ris gir et energiinntak som ikke er mindre enn ris. Hundre gram kokt svart klebrig ris inneholder 180 kcal energi.

Denne mengden kommer fra 4 gram protein, 1,2 gram fett, 37,3 gram karbohydrater og andre næringsstoffer i mindre mengder.

Disse hele frøene er også rike på vitamin B1, B3 og mineraler. Mineraler som finnes i svart klebrig ris inkluderer kalsium, fosfor, jern, natrium, kalium og sink.

Fordelene med vitaminer og mineraler i svart klebrig ris er å opprettholde normale kroppsfunksjoner.

2. Forhindre forstoppelse

Voksne trenger 20-35 gram fiber om dagen. Fiber oppnås ved inntak av grønnsaker, frukt og fullkorn.

Imidlertid spiser mange voksne ikke nok frukt og grønnsaker slik at fiberbehovet deres ikke blir dekket. Som et resultat risikerer de å oppleve forstoppelse.

Som fullkorn er en av fordelene med svart klebrig ris at den bidrar til et ganske høyt fiberinntak. Derfor kan denne legitime sorte brukes som et alternativ til frukt og grønnsaker.

Hundre gram kokt svart klebrig ris inneholder 3 gram fiber. Denne verdien tilsvarer 10% av ditt daglige fiberbehov.

3. Redusere risikoen for kronisk sykdom

Den mørke lilla fargen på svart klebrig ris kommer fra et pigment som kalles anthocyanin. Anthocyaniner er antioksidante forbindelser som inngår i flavonoid-gruppen.

I tillegg til svart klebrig ris, finnes denne forbindelsen mye i mørke naturlige matingredienser, som f.eks blåbær , bjørnebær og vin.

Som andre typer antioksidanter har antocyaninene i svart klebrig ris den største fordelen med å avverge frie radikaler.

Det sies at antocyaniner sies å kunne redusere risikoen for hjertesykdom, fedme og flere typer kreft.

4. Forhindre anemi

Kroppen trenger jern for produksjon av røde blodlegemer og danner et protein som kalles hemoglobin. Dette proteinet fungerer for å binde oksygen til røde blodlegemer.

Uten tilstrekkelig jern kan ikke hemoglobin fungere optimalt slik at risikoen for å utvikle anemi også øker.

Vel, svart klebrig ris har fordelen av å gi jerninntak. På den måten kan produksjonen av røde blodlegemer og hemoglobin løpe normalt.

Å spise 100 gram svart klebrig ris vil gi jerninntak som tilsvarer 4% av det daglige behovet.

Bak sin legitime smak kan svart klebrig ris gi en rekke helsemessige fordeler.

Du kjeder deg ikke fort når du spiser den. Årsaken er at svart klebrig ris er veldig lett å bearbeide til forskjellige slags deilige snacks.

Husk imidlertid å ikke overdrive det. For å oppnå optimale helsemessige fordeler er nøkkelen å ta et ernæringsbalansert kosthold.

x