5 dokumenterte helsemessige fordeler av maitake sopp

Sopp finnes i mange typer; noen kan spises og brukes som medisin, andre ikke. En type spiselig sopp er maitake sopp. Du kan gjette navnet, denne soppen vokser i Japan. Siden antikken har denne soppen vært kjent for sine mange fordeler. Hva er fordelene med maitake sopp? Følgende er fordelene basert på forskningen.

Hva er maitake sopp?

Maitake sopp eller kjent under sitt vitenskapelige navn Grifola frondosa , kommer fra fjellene i det nordøstlige Japan. På japansk betyr ordet "maitake" dansende sopp. Japanerne kalte denne soppmaitaken fordi de var så glade at de ønsket å danse når de fant denne soppen i naturen. Denne soppen antas å være en av adaptogenene, nemlig planter som kan hjelpe kroppen til å bekjempe sykdommer og regulere ubalanserte kroppssystemer slik at den ofte brukes som medisin.

Maitake sopp vokser på undersiden av eik, alm eller lønnetrær. Selv om den vokser godt i naturen, kan denne soppen også dyrkes i hagen. Dessverre vokser denne soppen bare om høsten. Derfor er denne soppen en av favorittmatene i Japan i løpet av denne sesongen.

Næringsinnhold av maitake sopp

Ifølge forskning er maitakesopp gode for konsum og medisin fordi de er fettfrie, inneholder lite natrium, kolesterol og kalorier, og er rike på næringsstoffer, for eksempel:

• antioksidanter
• beta-glukaner
• vitamin B og vitamin C
• kobber
• kalium
• fiber
• mineral
• aminosyre

Fordelene med maitake sopp ifølge forskning

Kilde: Kevin Eats

Forskning mener at næringsinnholdet i maitake sopp kan være bra for menneskekroppen. Imidlertid er forskningen som utføres fortsatt basert på dyr, så det krever videre forskning.

Rapportering fra Very Well Fit, fant forskere at maitakesopp inneholder beta-glukaner, som er stoffer som kan aktivere og øke produksjonen av visse immunsystemceller, som makrofager, T-celler, naturlige drapsceller og nøytrofiler. Disse cellene bidrar til å øke kroppen til å bekjempe sykdommer raskere og mer effektivt og øke utvinningen fra vevsskader.

Flere detaljer, vurder de forskjellige helsemessige fordelene med maitake sopp for følgende.

1. Avverge kreft

Forskning viser det D-fraksjon i maitake sopp kan øke effektiviteten av protein og hemme veksten av kreftceller og dermed forhindre og behandle brystkreft. I tillegg hjelper hvite blodlegemer, hvorav den ene er makrofager, også å ødelegge tumorceller, redusere bivirkningene ved bruk av kreftmedisiner, som kvalme, oppkast og hårtap.

2. Hjelper med å senke blodtrykket

Maitake sopp ernæring kan senke blodtrykk og betennelse hos dyr. Eksperter er ganske sikre på at en lignende effekt kan oppleves av mennesker. Dessverre har ikke forskning på egenskapene til denne soppen til å behandle høyt blodtrykk vært det riktige referansemålet.

3. Kontroller høyt kolesterol og hjertesykdom

Maitake pulverekstrakt har vist seg å øke fettsyrer som er bra for kroppen og reduserer høye nivåer av totalt kolesterol for å holde arteriene sunne. På den måten er risikoen for hjertesykdom på grunn av høyt kolesterol enda lenger borte fra deg.

4. Støtt diabetesbehandling

Maitake sopp reduserer risikoen for å utvikle insulinresistens når kroppen ikke reagerer riktig på insulin hos mus. Dette antyder potensialet for sopp til å behandle diabetes.

5. Gå ned i vekt

Fiber og lavt kaloriinnhold i maitake sopp kan gjøre deg mett lenger, og dermed redusere inntaket av mat med mye fett og kalorier. Derfor er vekttap raskere enn om du velger matvarer med mye kalorier som fett kjøtt.

Hvordan spise maitake sopp?

Maitake sopp kan bearbeides med en rekke kreasjoner. Men sørg for å kjøpe maitake sopp som fremdeles er fersk, og vask dem ordentlig da maitake har en sterk jordaktig aroma. Hardheten til soppteksturen påvirkes av soppens alder; jo eldre soppen er, jo vanskeligere er den å fordøye. For å gjøre det lettere å fordøye, kan soppen kokes først.

I tillegg kan maitakesopp også finnes i ekstraktform, i form av kapsler, pulver eller væske som et supplement. Selv om fordelene med maitake sopp er mange, bør du først kontakte legen din før du bruker dette tilskuddet, spesielt hvis du har spesielle forhold.

Sopp kan forårsake allergi hos noen mennesker, men generelt tolereres maitakesopp godt. For gravide kvinner eller hvis du nylig har blitt operert, bør du ikke spise denne soppen, med mindre den er godkjent av legen som behandler deg.

x