Avdekk 5 overraskende fakta om søtet kondensert melk

Du er absolutt kjent med søtet kondensert melk (SKM), ikke sant? Denne tykke melk med søt smak blir faktisk snakket om. Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) utstedte et forbud mot å se barn ut på etiketten og på emballasjen. Noen annonser er til og med trukket ut av sirkulasjon fordi de ikke overholder disse reglene.

Så hvorfor er søtet kondensert melk så kontroversiell i disse dager? Finn ut alle fakta her.

Søt kondensert melk fakta du trenger å vite

Søtet kondensert melk er appetittvekkende fordi den har en søt smak. Vanligvis brukes denne melken som pålegg eller blanding i mat eller drikke. Noen foreldre gir til og med denne melken til småbarn. Du må imidlertid være forsiktig fordi fordelene med denne melken ikke nødvendigvis er så søte som den smaker.

Her er noen fakta om SKM som du trenger å vite:

1. I motsetning til kumelk

SKM kommer fra kumelk. Imidlertid er vanninnholdet i det tatt og kastet gjennom fordampning eller fordampning. Foruten å bli fordampet, får denne melken også tilsatt sukker slik at teksturen blir tykkere og klebrig. Dessverre fører dette faktisk til at proteininnholdet i det blir lavere, mens sukker- og kaloriinnholdet er høyt.

I motsetning til innholdet i kumelk som har et høyt nok proteininnhold og inneholder mange andre vitaminer som kroppen trenger. Ikke bare det, kumelk er også utstyrt med forskjellige andre næringsstoffer som fett, karbohydrater, kalsium, vitamin D og vitamin A.

Faktisk en poser SKM har kalorier på 180 kcal med detaljer om 67% karbohydrater, 30% fett og 3% protein. I mellomtiden har 1 glass fersk kumelk 146 kcal kalorier med detaljer om 49% fett, 30% karbohydrater og 21% protein.

Derfor, SKM er ikke det samme som kumelk Til og med kan ikke brukes som erstatning for kumelk det vanlige.

2. Ikke til konsum av spedbarn og barn

Så langt tror mange at SKM er bra for forbruk hver dag. Det kan til og med gis regelmessig til småbarn. Denne oppfatningen er villedet.

Ifølge den indonesiske pediatriske foreningen (IDAI), bør ikke søtet kondensert melk gis til babyer og barn. Søtet kondensert melk kan ikke tilfredsstille barns ernæringsbehov fordi denne melken har mistet mye næringsstoffer i prosesseringsprosessen.

I tillegg er det tilsatte sukkerinnholdet i det også en trussel hvis det konsumeres av barn. Nivået av tilsatt sukker i mat til barn anbefalt av Verdens helseorganisasjon (WHO) er mindre enn 10 prosent av det totale kaloribehovet.

SKM har høye nivåer av tilsatt sukker og overskrider denne grensen. I en porsjon (4 ss) av en av den søtede kondenserte melken som selges på markedet, når kaloriene 130 kcal med 19 gram tilsatt sukker og 1 gram protein.

Ikke bare det, hvis barn har blitt introdusert for å spise søt mat siden barndommen, vil de ikke prøve andre mattyper som er mer næringsrike. Dette er grunnen til at søt kondensert melk ikke anbefales for babyer og barn.

3. Ikke å være full hver dag

Basert på en anbefaling fra Helsedepartementet (Kemenkes), denne tykke melk med søt smakanbefales ikke til forbruk hver dag. Dette er fordi det høye sukker- og fettinnholdet kan forstyrre helsen.

Omvendt er denne typen melk mer egnet for forbruk som et supplement til mat eller drikke. For eksempel som et kaffesøtningsmiddel, som uttrykt av Kirana Pritasari, generaldirektør for folkehelse, Helsedepartementet i Republikken Indonesia, sitert fra nettstedet til det indonesiske helsedepartementet.

4. Helsefare

Visste du at bak den søte smaken av søtet kondensert melk, er det helsefare som ikke skal tas lett på? Ja, i tillegg til næringsinnholdet som er langt mindre enn vanlig kumelk, viser det seg at inntak av for mye søtet kondensert melk også er en helsefare. Dette er fordi søtet kondensert melk inneholder veldig store mengder sukker.

Å spise for mye mat med mye sukker kan føre til at du utvikler diabetes (diabetes), fedme eller overvekt og tannråte. Ikke bare det, å spise for mye søt mat kan også utløse forskjellige kroniske sykdommer som hjertesykdom eller hjerneslag.

Derfor anbefales ikke søtet kondensert melk til konsum hver dag. Videre for å møte ernæringsmessige behov til barn i barndommen.

5. Kan konsumeres, så lenge du ikke overdriver det

Fra forklaringen ovenfor må du lure på, så kan det konsumeres søt kondensert melk? Svaret kan selvfølgelig forbrukes. Men sørg for at du ikke overdriver det.

Husk alltid at SKM bare fungerer som et kosttilskudd og ikke er en god melk som skal konsumeres regelmessig hver dag. Hvis du drikker is eller spiser småkaker, kan du fortsatt bruke kondensert melk. Imidlertid, ikke drikk søtet kondensert melk for å brygge den eller oppløs den i vann hver dag!

I tillegg må du ikke bruke melk som har tykk søt smak som erstatning for morsmelk eller melk som rutinemessig inntas av barn hver dag. Sist men ikke minst, unngå å konsumere søtet kondensert melk hvis du har en historie med diabetes. Høyt SCM-sukkerinnhold kan føre til at blodsukkernivået blir ukontrollerbart, spesielt hos personer med diabetes.

x