Innholdsfortegnelse:
- Hvordan lage en sunn burger som er trygg for de av dere som slanker
- 1. Velg kjøtt med lite fettinnhold
- 2. Ikke bare biff, bruk andre typer kjøtt
- 3. Ikke bruk for mye saus
- 4. Velg en sunn burgerbolle
- 5. Tilsett mye grønnsaker
Burgere er deilige og enkle å lage. Ikke rart at så mange mennesker elsker burgere. Uten å vite det er kaloriene i en burger imidlertid ganske store. Så du bør være forsiktig, ikke overspis, spesielt hvis du har et strengt kosthold. Likevel betyr det ikke at du ikke kan spise burgere på et vekttap diett. Det er tips og triks for å gjøre burger sunnere og tryggere for vekttap. Så, hvordan lage en sunn burger for dietten?
Hvordan lage en sunn burger som er trygg for de av dere som slanker
1. Velg kjøtt med lite fettinnhold
En kilde til kalorier som er høy nok i en burger er kjøttet. Ja, de fleste foretrekker nok fett kjøtt, men uten å vite det er dette det som får kaloriene i burgere til å sveve.
Så det første trikset for å lage en sunn burger er å velge kjøtt med lite fett og lite størrelse. Du kan koke dette kjøttet uten olje eller margarin for å redusere tilførte kalorier i burger.
Du kan også bake den hvis du vil ha en tørrere struktur, men ikke brenne den for lenge. Denne metoden eliminerer også oljeinnholdet som fester seg til kjøttet.
Hvis du griller kjøttet på et hult grillstativ, vil fettet fra kjøttet dryppe ned og redusere mengden fett og kalorier. Dette er forskjellen med steking. Hvis du steker kjøttet, vil det absorbere oljen, noe som vil øke kalori- og fettinnholdet.
Ikke glem å sørge for at burgere er perfekt tilberedt til den rosa i midten blir brun.
2. Ikke bare biff, bruk andre typer kjøtt
For å få en sunn burger og ikke forstyrre kostholdet ditt, kan du også overliste den ved å velge type kjøtt som inneholder lite fett og kolesterol. For eksempel har kylling eller fisk en tendens til å ha lavere fett enn biff.
Men husk at hvis du velger kylling, fjern huden fordi den har høyt fettinnhold. Rødt kjøtt som biff eller svin inneholder mer kolesterol og mettet fett enn fisk og kylling.
Ikke bare bidrar det med flere kalorier, men kolesterol og mettet fett i rødt kjøtt er høyere, så risikoen for å utvikle hjerte- og blodkarssykdom øker også.
3. Ikke bruk for mye saus
Ikke smør for mange krydder, som majones og andre sauser, på brødet. Disse sauser inneholder mye mettet fett og natrium, noe som kan gjøre burgere enda mer usunne.
Å spise mye natrium kan faktisk få deg til å gå opp i vekt. Årsaken er at natrium binder seg til vann og gjør at vekten av vann i kroppen øker. Dette er det som til slutt får tallet på skalaen til å gå opp.
4. Velg en sunn burgerbolle
Burgerboller er en kilde til karbohydrater som, hvis de konsumeres i overkant, også kan bli til hauger med fett. Så velg en burgerbolle fra fullkornsbrød som inneholder mye fiber. Hvis du ikke har en spesiell fullkornsburgerbolle, kan du forme den fra en vanlig fullkornsbolle. Skjær den i en rund form som ligner en burger.
Hele hvetebrød vil holde deg mett lenger på grunn av fiberinnholdet, slik at du kan spise mindre hele dagen. Fullkornsbrød gir også mer næringsstoffer enn vanlig, ikke fullkornsbrød.
Rapportering på Livestrong-siden, valg av hel hvetebrød kan faktisk bidra til å forbrenne magefett basert på en dyp studie American Journal of Clinical Nutrition . Den fant at gruppen mennesker som spiste fullkorn hadde mest reduksjon i magefett enn noen annen gruppe.
Når du går til en restaurant og det ikke er en valg av fullkornsburger, kan du omgå dette ved å spise halvparten av bunken fra burgeren. For eksempel bare toppen eller bunnen.
5. Tilsett mye grønnsaker
En sunn måte å spise burgere mens du er på et kosthold som du ikke bør gå glipp av, er å legge til mange grønnsaker i burgerbunken. Legg i en haug med salat, tomat, agurk eller soppburgere for å fylle burgerfyllet. Grønnsaker har svært lite kalorier og inneholder forskjellige vitaminer og mineraler som er viktige for å glatte kroppens stoffskifte, inkludert forbrenning av kalorier i kroppen.
Fiberen i grønnsaker hjelper deg også å bli mette raskt, slik at du kan redusere inntaket av andre matvarer.
Ikke glem å legge hakket løk til burger. Løk inneholder mange næringsstoffer, fiber og mye antioksidanter som kalles quercetin. Denne quercetin antioksidanten kan bidra til å øke energiforbruket eller kaloriforbrenningen i kroppen samtidig som det hjelper til med å redusere betennelse i kroppen.
x