4 tips for å holde deg sunn når du spiser på en grillrestaurant

Den kulinariske verdenen har alltid vært en attraksjon og fortsetter å innovere slik at entusiaster ikke bare får opplevelser som bare fyller magen. I dag kan du finne mange restauranter grill (BBQ) Japansk eller koreansk stil. Noen av grunnene til at mange mennesker liker det, er at det smaker godt, er perfekt for å henge med familie eller venner, og måten det blir spist på er unikt i alle grillrestauranter.

Vel, selv om appellen til en grillrestaurant er så stor, må du være forsiktig. Årsaken er at for mennesker med visse helsemessige forhold kan det være risikabelt å spise en brent meny på en grillrestaurant. De av dere som går ned i vekt, må også være forsiktige når man spiser på restauranter. Ikke spis for mye og ødelegg vekttapsprogrammet ditt.

Ta det med ro, her er fire sikre tips du må bruke for å holde deg sunn når du spiser på en grillrestaurant.

1. Velge en forrett

Før du serverer hovedmåltidet, vil det være fint om du velger en lett forrett først. Bortsett fra å fylle tiden din, kan forretter forhindre at du spiser for mye.

For de av dere som vil spise på japanske restauranter, kan edamame og misosuppe være sunne valg. På koreanske restauranter er kalguksu, som er en type buljongsuppe med koreanske kyllingnudler, bedre til konsum enn mandu eller mandu. dumplings som forrett.

2. Spis med grønnsaker

Det er ingen hemmelighet at grønnsaker kan ha enorme helseeffekter. Avhengig av hvilken type restaurant, noen ganger er det grillrestauranter som allerede inneholder grønnsaker i den, som shabu-shabu og suki på japanske restauranter. Hvis ikke tilgjengelig, kan du spørre hvilken meny som inneholder grønnsaker, og noen vil fortelle deg å velge type. Vanligvis er grønnsakstyper brokkoli, sennepsgrønnsaker eller sopp.

Deretter skal grønnsakene kokes. Noen restauranter tilfører smaken av buljong i lapskausen, slik at grønnsakene du spiser får en unik smak.

3. Se på inntaket av rødt kjøtt

Det føles ikke riktig når du spiser menyen grill uten å spise rødt kjøtt. Faktisk er rødt kjøtt en rik kilde til animalsk protein. Det ville imidlertid være bedre hvis du ikke spiser rødt kjøtt i overkant.

Noen studier antyder at komponentene i rødt kjøtt har potensial til å øke risikoen for tykktarmskreft. Rødt kjøtt med mye mettet fett og kolesterol kan også være farlig for personer som har en historie eller risikofaktorer for hjertesykdom.

Egentlig betyr det ikke at du ikke bør spise rødt kjøtt i det hele tatt. Du kan selvfølgelig spise rødt kjøtt, men vær oppmerksom på porsjonene så du ikke overdriver det. Balanser alltid med grønnsaker og frukt slik at dine daglige ernæringsbehov blir oppfylt, og ikke overdriv det med visse ernæringsmessige komponenter.

4. Vær forsiktig når du griller kjøtt

Brenning av kjøtt kan forårsake dannelse av kreftfremkallende forbindelser som kan forårsake kreft. Forbrenning som oppstår ved høye temperaturer kan forårsake reaksjoner som deretter danner kreftfremkallende forbindelser kalt heterosykliske aminer (HCA) og polisykliske aromatiske hydrokarboner (PAHer).

Begge disse forbindelsene kan forårsake kreft hvis de har forårsaket skade på DNA. For å kunne skade DNA, må HCA og PAH først metaboliseres eller aktiveres av visse enzymer i kroppen. Dermed kan effekten av grillet kjøttforbruk på kreftrisiko være forskjellig for hver person.

Det er flere ting du kan gjøre for å redusere dannelsen av HCA- og PAH-forbindelser i grillet kjøtt, nemlig:

• Ikke brenn kjøttet for lenge
• Ikke spis den forkullede delen av kjøttet
• Snu kjøttet når det griller
• Forsikre deg om at stekeutstyret (grille) som skal brukes er rent

x