3 Deilige og sunne puddingoppskrifter som er enkle å lage hjemme

Hvem elsker ikke pudding? Pudding er en av favorittdessertene i alle aldre. Foruten å ha en god smak, er denne maten også sunn, spesielt når den er laget av naturlige ingredienser. Hovedingrediensen i å lage pudding kommer hovedsakelig fra melk, som er kjent for å inneholde makronæringsstoffer som kroppen trenger. Hvis du vil prøve å lage en sunn puddingoppskrift, kan du prøve å følge noen av følgende oppskrifter.

Ulike kreasjoner av puddingoppskrifter som ikke bare er sunne, men også deilige

1. Oppskrift på bærpudding

Hver porsjon inneholder 152 kalorier, 37 gram karbohydrater, 2 gram protein.

Materialer:

• 4 glass vann
• 2 glass blåbær
• ¾ glass øyeblikkelig havregryn
• ¾ glass granulert sukker
• 2 ss sitronsaft
• ⅛ ts salt

Hvordan lage:

1. Kombiner vannet og blåbærene i en middels gryte, kok deretter på middels varme, dekk til gryten og la den surre i ca 15 minutter.
2. Sil de modne blåbærene uten masse, noe som gir 3 til 3 ½ kopp blåbærjuice.
3. Kok blandingen av hvete, sukker, sitronsaft og salt på lav til middels varme, rør til blandingen begynner å utvide seg litt i 2-4 minutter.
4. Slå av varmen og løft pannen, la den sitte i 15 minutter for å avkjøles.
5. Bland de to blandingene som er tilberedt tidligere i en mikser og slå på lav hastighet i 1 minutt. Øk hastigheten sakte i 8-10 minutter, til teksturen ser ut som en marshmallow.
6. Sett i kjøleskapet i ca 2 timer til det er kaldt. Du kan tilsette blåbær som søtningsmiddel.
7. Bærpuddingen er klar til servering.

2. Oppskrift på hvetebærpudding

Kilde: Real Food Real Deals

Hver porsjon inneholder 179 kalorier, 35 gram karbohydrater, 1 gram fett, 7 gram protein.

Materialer:

• 1 glass havregryn og bær
• 3 glass melk med lite fett
• 1 kvist kanel
• ½ ts salt
• ½ kopp sirup etter smak
• 1 ts vaniljeekstrakt
• ½ ts malt kanel
• ½ kopp fettfattig yoghurt (etter smak)

Hvordan lage:

1. Sorter hveten, finn en fin form, fjern smuss og vask den grundig. Ha deretter havre i en stor gryte og tilsett vann for å dekke hveten.
2. Kok havre og tilsett vann om nødvendig. Kok i 1 time til hveten er mør. Tøm deretter.
3. Ha havre og 2 ss melk med lite fett i et glass.
4. Kok blandingen av kanel, salt, gjenværende hvete og gjenværende melk i en stor gryte til den koker. Rør blandingen så ofte som mulig til den tykner.
5. Etter at deigblandingen er kokt, fjern kanel og tilsett sirup og vanilje.
6. Kan serveres varm eller kald etter smak.

3. Sjokoladepuddingoppskrift

Materialer:

• 2 eggehviter
• ⅔ glass usøtet kakaopulver
• 2 ss maisstivelse
• 2¼ glass fettfri eller melk med lite fett
• ½ kopp sukker
• ⅛ ts salt
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Friske jordbær å pynt
• Mynteblader til pynt
• Usøtet kakaopulver til pynt

Hvordan lage:

1. Pisk eggehvitene i en liten bolle, legg den i en stor bolle og bland med kakao og maisstivelse.
2. Legg inn ¾ glass melk og salt, og rist til det er godt blandet.
3. Legg hele deigblandingen i en stor gryte, kok deretter til den koker og renne av.
4. Tilsett kakao og maisstivelsesblandingen i en kokende gryte, og kok til kokt i 2 minutter, og rør hele tiden.
5. Slå av varmen og tøm deretter kjelen.
6. Pisk den resterende eggehviten og bland den med den kokte kakaoblandingen. Stek deretter over middels og høy varme, slå av varmen før deigen koker og renne av.
7. Kombiner vaniljen i en kjele, rør jevnt og avkjøl til romtemperatur i 1 time.
8. Når du er kult, pynt med friske jordbær, mynteblader og kakaopulver.
9. Sjokoladepudding er klar til servering.

x