Ta en titt på næringsinnholdet i erter som gir næring til kroppen

Erter er en type bønner som er mye bearbeidet for matlaging. Foruten å være deilig, er disse nøttene også sunne fordi de inneholder forskjellige næringsstoffer. Men vet du hva er ernæringsinnholdet i erter? Kom igjen, finn ut svaret nedenfor.

Hvordan er erter?

Erter som har et latinsk navn Pisum sativum L. . inkludert erter. Forskjellen er at disse nøttene brukes sammen med belgene (den delen som dekker frukten).

Erter er kjent for å være rik på næringsstoffer, og erter kan nytes på en rekke måter. Hvis du liker det som erter, kan du legge disse bønnene til biffer, stekt ris, supper eller salater.

Men når de nytes som erter, er de vanligvis laget for å steke grønnsaker. De modne frøene blir også ofte banket og brukt som en melblanding.

I følge Plants of A Future trives erter i en blanding av leire og sandjord med en jord pH mellom 6 og 7,5 og fuktig.

Disse bønnene kan bli opptil 2 meter høye, utstyrt med purpurrøde blomster.

Ernæringsinnhold av erter

Grønnsaker, frukt og nøtter er rike på næringsstoffer. Imidlertid har hver type forskjellige innhold. I følge indonesiske matsammensetningsdata inkluderer næringsstoffene i erter:

Vann og karbohydrater

I 100 gram erter inneholder 17,7 gram karbohydrater. Disse næringsstoffene vil bli omdannet av kroppen til energi som drivstoff for deg å utføre forskjellige aktiviteter.

Akkurat som grønnsaker og frukt inneholder erter også omtrent 74,3 gram vann per gram.

Selv om de ikke blir konsumert i store mengder, hjelper vanninnholdet i erter deg med å møte ditt daglige væskeinntak.

Protein og fett

For ikke å glemme, erter inneholder også store mengder makronæringsstoffer som kroppen trenger, nemlig protein og fett.

Erter inneholder 6,7 gram protein og 0,4 gram fett. Begge vil bli brukt av kroppen som en byggestein og en kilde til reserveenergi.

Vitamin

Erter inneholder også forskjellige vitaminer som er rike på antioksidanter.

Beta-karoten (vitamin A) er 680 mcg, tiamin (vitamin B1) er 0,34 mcg, riboflavin (vitamin B2) er 0,16 mg, niacin (vitamin B3) er 2,4 mg, og vitamin C er 26 mg.

Alle disse vitaminene støtter immunforsvaret og opprettholder sunne muskler og nerver.

Fiber

Deretter er andre næringsstoffer i erter fiber.

I 100 gram erter inneholder 6,2 gram fiber. Disse næringsstoffene er nødvendige av kroppen for å opprettholde fordøyelsessykdommen og samtidig forhindre at du får forstoppelse.

Mineral

Peanøtternæring er mer komplett med nærvær av mineraler.

Erter inneholder 22 mg kalsium, 122 mg fosfor, 6 gram natrium, 1,9 mg jern, 296,6 mg kalium, 0,21 mg kobber og 1,5 mg sink.

Alle disse næringsstoffene kan hjelpe immunforsvaret, balansere væsker i celler og opprettholde sunne vev og organer i kroppen.

Fordelene med erter for helsen

Kilde: Taste of Home

Lansering fra en studie publisert i British Journal of Nutrition, inneholder erter spist med belgene forskjellige aktive forbindelser.

Disse aktive forbindelsene inkluderer antioksidanter, kreft og kreft og hypokolesterolemi. Hypokolesterolemisk betyr at denne forbindelsen er i stand til å redusere prosessen med dannelse av kolesterol i kroppen.

Det betyr at å spise erter gir deg flere fordeler som:

• Oppretthold fordøyelseshelsen
• Reduserer betennelse på grunn av oksidativt stress
• Potensial for å redusere nivået av dårlig kolesterol og utvikling av kreft

Du kan få disse fordelene hvis erter blir behandlet på en riktig og ren måte. Unngå å konsumere disse nøttene hvis du har allergi mot nøtter.

x