Fordelene med gresskarvann, fra en kilde til vitaminer for å forhindre kreft

Mange er kanskje kjent med chayote og gresskar, men har du noen gang spist gresskarvann? Den friske smaken gjør at squash ikke er veldig populær. Faktisk er denne grønnsaken veldig rik på næringsstoffer. Forbruk av gresskarvann antas også å gi mange helsemessige fordeler. Hva er fordelene?

Fordeler med gresskarvann for helsen

Vannkalebassen er frukten av et vitenskapelig navngitt vintreet Lagenaria siceraria . Formen er oval med lysegrønn hudfarge og hvitt kjøtt. Kokt squash har vanligvis en smakløs eller agurklignende smak.

Det finnes forskjellige typer næringsstoffer i gresskarvann. Ved å inkludere gresskarvann i den daglige menyen, kan du få følgende fordeler:

1. Få en rekke næringsstoffer

Gresskarvann er en kalorifattig mat med en rekke næringsstoffer. Hundre gram gresskar inneholder 3,8 gram karbohydrater, 0,6 gram protein og 0,2 gram fett. Takket være det høye vanninnholdet inneholder denne grønnsaken bare 19 kalorier.

Forbruk av gresskarvann bidrar til å gi kroppen din kalsium, fosfor, natrium, kalium og jern. I tillegg inneholder vanngresskar også vitamin A, B1, B2, B3 og C. Vitamin C i 100 gram gresskarvann oppfyller til og med 10 prosent av dine daglige behov.

2. Kontroller blodsukkeret

En dyp forskning International Journal of Green Pharmacy oppdaget fordelene med gresskarvann ved å senke blodsukkernivået. I denne studien ble så mange som 50 personer i alderen 40-60 år bedt om å drikke 200 ml gresskarjuice hver morgen i 90 dager.

Etter å ha drukket gresskarjuice regelmessig, falt gjennomsnittlig fastende blodsukker (BNP) fra 87,5 mg / dL til 84,1 mg / dL. Selv om det er litt, viser denne nedgangen på 3,9 prosent at gresskarjuice har potensial for diabetikere.

3. Senking av kolesterol

I andre studier i Journal of Ayurveda and Integrative Medicine , har gresskarvann potensialet til å senke kolesterolet. Forskerne oppløste vannkalebarkstrakten i en rekke ingredienser, og ga den til flere mus.

Som et resultat viste gresskarekstrakt fordeler ved å senke total kolesterol, triglyserid og kolesterolnivå lipoprotein med lav tetthet (LDL). LDL er dårlig kolesterol som kan utløse plakkdannelse i blodårene.

4. Hjelper med å kurere hudsykdommer

Ekstrakter av blader, frø og vann av gresskar kjøtt har lenge vært brukt som tradisjonelle medisiner for å behandle hudsykdommer. Dette er fordi vanngresskaret har en ganske sterk antimikrobiell forbindelse.

Fortsatt i samme forskning er gresskarekstrakt kjent for å være effektivt for å avverge bakterier Pseudomonas aeruginosa og Streptococcus pyogenes . Begge disse bakteriene kan utløse hudinfeksjoner som er preget av utslett, smerte, rødhet og kløe.

5. Potensial for å redusere risikoen for kreft

Gresskarvann har fordeler ved å redusere risikoen for kreft takket være de forskjellige antioksidanter i det. Denne grønnsaken er veldig rik på quercetin og antrakinon. Begge har antiangiogenetiske egenskaper som kan kontrollere kreftvekst.

Antiangiogenese forbindelser hemmer veksten av blodkar slik at kreftvev ikke kan vokse optimalt. I eksperimentelle tester har antioksidanter i gresskarvann også potensial for å hemme spredning av kreft i kroppen.

For å få de forskjellige fordelene med gresskarvann, trenger du ikke å bry deg om å gjøre det til et ekstrakt som forskere gjør. Bare lag gresskarvann som et av de vegetabilske valgene du spiser hver dag.

Smaken av vanngresskar har en tendens til å være smakløs. Likevel kan du fortsatt gjøre squash til en deilig tallerken med riktige oppskrifter, krydder og behandlingsteknikker. Lykke til!

x