Innholdsfortegnelse:
- Hva er bivirkningene av rapsolje som kan være helseskadelig?
- 1. Det er en risiko for å forstyrre nyre- og leverfunksjonen
- 2. Det er en risiko for å forårsake hjerneslag
- 3. Forstyrre hjertets arbeid
- 4. Øk inntaket av transfett
Rapsolje (rapsolje) er en type vegetabilsk olje som behandles fra frøene til rapsplanten. Denne oljen er spådd å kunne akselerere vekttap fordi den er rik på enumettet fett. Imidlertid viser det seg at det fortsatt er sjeldne bivirkninger av rapsolje bak alt dette.
Hva er bivirkningene av rapsolje som kan være helseskadelig?
Vegetabilske oljer som inneholder umettede fettsyrer, som rapsolje, er kjent for å være bra for kroppen. Men dessverre har rapsolje blitt raffinert mange ganger slik at den fjerner de naturlige næringsstoffene. Som et resultat er det forskjellige bivirkninger som kan ha en negativ innvirkning på kroppen.
1. Det er en risiko for å forstyrre nyre- og leverfunksjonen
Det meste av rapsoljen som produseres i dag har gått gjennom ulike genteknologier (GMO). I tillegg vil, for å produsere rapsolje, vanligvis bearbeidede rapsfrø blandes med kjemiske løsemidler, slik som heksan, som kan ha skadelige helseeffekter.
Dette er bevist av en studie fra 2011 publisert i Environmental Sciences Europe. Studien fant at de fleste dyrene matet med genetisk konstruerte (GMO) matkilder, som GMO soya og mais, hadde nyre- og leverproblemer.
Selv om denne studien ikke spesifikt undersøker transgene rapsolje, kan den på en måte tjene som en veiledning før den faktisk bruker rapsolje.
2. Det er en risiko for å forårsake hjerneslag
Ifølge forskning utført av Institutt for ernæring og toksikologi ved Ottawa University, var det mindre sannsynlig at mus som fikk rapsolje som eneste fettkilde, levde enn andre mus som spiste andre matkilder.
Den røde blodcellemembranen i kroppen til dette dyret er ikke under normale forhold som kan føre til hjerneslag. For å finne ut andre slagrisiko, se informasjonen her.
3. Forstyrre hjertets arbeid
En annen bivirkning av rapsolje er at den svekker hjertefunksjonen. Selv om den inneholder høye nivåer av enumettede fettsyrer, inneholder rapsolje høy erukinsyre, og dette stoffet kan forstyrre hjertefunksjonen.
I raffineringsprosessen tilsettes rapsolje ofte med litt transfett. Denne prosessen er kjent som delvis hydrogenering, som tar sikte på å forhindre at oljen blir harsk og får den til å vare lenger.
Dessverre gjør denne prosessen faktisk transfett mye farligere enn mettet fett. Forbruker transfett for ofte, kan gradvis øke risikoen for hjertesykdom.
4. Øk inntaket av transfett
Som nevnt tidligere har rapsolje blitt tilsatt transfettsyrer fra den delvise hydrogeneringsprosessen, noe som faktisk kan være dårlig for kroppen.
Mens du bør unngå denne fettgruppen så mye som mulig fordi den kan utløse en økning i dårlig kolesterol (LDL) og lavere god kolesterol (HDL).
Til slutt øker det sjansene dine for å utvikle hjertesykdom og hjerneslag. Transfettsyrer er med andre ord de skadelige biproduktene fra prosessering av mat.
Likevel inneholder ikke alle matvarer merket "null transfett" eller "null transfett" ikke noe transfett i det hele tatt. Faktisk tillater FDA i Amerika, som tilsvarer BPOM, produsenter å merke disse matvarene som transfettfrie hvis produktet inneholder mindre enn 0,5 gram fett.
x
