Farene ved salt salt med høy salt for helsen vår

Et av krydderne som gjør maten deiligere er salt, så det er ikke overraskende at mange liker salt mat å spise. Salt er en kilde til natrium / natrium som kroppen trenger for å opprettholde metabolismen.

Likevel anbefales det at du ikke bruker overflødig salt. Å spise for mye salt mat med salt er farlig og kan føre til at kroppen din beholder mer væske enn du trenger. Dette medfører en økning i blodtrykket, som igjen øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, nyreskader og andre helseproblemer.

Hva er grensen for saltinntak på en dag?

Basis helseforskningsdata (RISKESDAS) i 2013 viste at så mange som 26,2 prosent av Indonesias befolkning konsumerte overflødig salt. Dette tallet økte fra året 2009, som var 24,5 prosent. Faktisk har helseministeren gitt den anbefalte grensen for saltforbruk per dag, nemlig 2000 mg natrium / natrium eller 5 g salt (en teskje).

Dessverre er det vanskelig å unngå overflødig saltforbruk, gitt at natrium eller natrium ofte finnes i hurtigmat og bearbeidet mat, som pommes frites, stekt kylling, burgere, pizza og så videre. Faktisk, ifølge American Heart Association Omtrent 75 prosent av natrium / natrium du spiser kommer ikke fra bordsalt, men fra bearbeidet og hurtigmat.

Hvorfor liker mange salt mat?

En australsk studie fra 2011 fant at hjernen reagerer på natrium / natrium du bruker på samme måte som den reagerer på nikotin. Derfor er det ikke overraskende at mange mennesker er "avhengige" av salt eller salt mat som inneholder mye natrium.

Farene ved salt mat hvis du spiser for mye av dem

Når kroppen har overflødig salt, har nyrene problemer med å holde overflødig salt i blodet. Dette saltet vil akkumuleres i kroppen, noe som gjør at mengden væske som omgir cellene og blodvolumet øker. Som et resultat må blodet gjøre ekstra arbeid for hjertet og legger mer press på blodkarene. Dette er det som forårsaker hjerteblodtrykk, noe som kan øke risikoen for hjerteinfarkt, hjertesvikt og hjerneslag.

Derfor er en måte å forhindre overflødig saltforbruk på, en diett med lite salt.

Virkning av forbruk av mat med lite salt på kroppen

Flere studier har vist at inntak av mat med lite salt har en god innvirkning på kroppens helse. I en rapport fra 2003 som samlet resultatene fra forskjellige forskningsforsøk over hele verden, ble det funnet at å redusere natriuminntaket med 1000 mg daglig reduserte systolisk blodtrykk med et gjennomsnitt på 4 mmHg og diastolisk blodtrykk med 2,5 mmHg hos pasienter med hypertensjon.

En studie publisert i 2007 i British Medical Journal fant også at reduksjon av natriuminntak kan redusere hjerte- og karsykdommer med 25% til 30%

Hvordan balansere saltinntaket som er for høyt?

Selv om de har konsumert overflødig salt, er det fortsatt mennesker som ikke har høyt blodtrykk. Dette viser at det er andre faktorer som forårsaker høyt blodtrykk, nemlig mangel på inntak av kalium / kalium i kroppen.

Natrium og kalium / kalium har motsatte effekter på hjertets helse, fordi høyt saltinntak kan øke blodtrykket, noe som kan føre til hjertesykdom. Imidlertid kan høyt inntak av kalium / kalium faktisk bidra til å slappe av blodkar og fjerne natrium slik at det kan senke blodtrykket i kroppen.

Som et resultat kan kalium / kaliummangel føre til at celler spiser natrium / natrium i kroppen. Det kan øke kroppens blodtrykk. Faktisk viser det i en studie at forbruket av den vanlige mengden salt. Ved å tilsette en del frukt og grønnsaker som inneholder kalium / kalium, kan det imidlertid bidra til å redusere høyt blodtrykk betydelig.

Andre rikelig kilder til kalium / kalium er bananer, rosiner, spinat, melk, bakte poteter med skinn og så videre.

x