Innholdsfortegnelse:
Kosthold er en av anstrengelsene for en person å gå ned i vekt. Mange mennesker, spesielt kvinner, kosthold på forskjellige måter. Det er de som begrenser inntaket av fett, begrenser inntaket av karbohydrater og til og med ikke spiser ris. Det er faktisk mange måter en person kan gjøre en diett, men ikke alle får deg til å gå ned i vekt, og det viktigste er at ikke alle er sunne for deg.
Kosthold fungerer bare på kort sikt
Mange føler at han har klart å gå ned noen kilo etter dietten og er også fornøyd. Denne tilfredsheten fikk ham til å tro at han kunne spise noe fritt og glemme kostholdet sitt etter å ha gått ned i vekt. Dette er det som får deg til å gå opp i vekt igjen etter et vellykket kosthold. Mange glemmer at effekten av kosthold ikke er lang.
Vekttap som ikke opprettholdes, får en person til å gå opp i vekt igjen etter en diett. Du har en tendens til å gå opp i vekt igjen etter slanking, dette kalles diettindusert vektøkning og kan bidra til fedme.
Folk som kosthold kan gå opp i større vekt enn folk som ikke kosthold med samme gener og kropp. Dette har blitt bevist med forskning fra Pietilaine, et al (2011) i par tvillinger i alderen 16-25 år i Finland. Studien fant at de som hadde et vekttap, var 2-3 ganger mer sannsynlige å være overvektige enn sine jevnaldrende som ikke gjorde det. Risikoen for overvekt øker også avhengig av oppførselen i hver episode av dietten.
Kosthold kan øke vektøkningen
En studie fra Traci Mann fra 2007 konkluderte med at diett er en konsekvent prediktor for vektøkning. Folk på diett mister vanligvis 5-10% av sin opprinnelige kroppsvekt over 6 måneder. To tredjedeler av individene fikk imidlertid mer vekt enn vekta de mistet under dietten i fire eller fem år etter dietten.
Akkurat som Mann-studien, viste også studien av Neumark-Sztainer (2006), som ble utført i fem år, at ungdommer som kosthold har dobbelt så stor risiko for å bli overvektige sammenlignet med ungdom som ikke kosthold.
I følge Mann kan trening være en nøkkelfaktor for å lykkes med å opprettholde vekten som er gått tapt, slik at den ikke kommer tilbake igjen. Mange studier viser at jo flere personer trener, jo mer vekt går de ned.
Bortsett fra å øke vektøkningen, har kosthold også vært knyttet til en besettelse med mat, overspising , og spis uten å føle deg sulten. Kosthold er også assosiert med fedme og spiseforstyrrelser, ifølge forskning av Haines og Neumark-Sztainer (2006).
Å miste vekt og deretter få det igjen og igjen kan også ha en negativ innvirkning på helsen. Det er forbundet med hjertesykdom, hjerneslag, diabetes og nedsatt immunforsvar.
Hva får deg til å bli fett?
Når du er på diett, vet ikke kroppen din at du er på diett. Kroppen din tolker dietten som en form for sult. Cellene i kroppen din forstår ikke at du begrenser matinntaket. I tider med kosthold, hvor inntaket ditt er lite, reagerer kroppen ved å bremse metabolske prosessen og få matbehovet til å øke.
Hormoner i tarmene, bukspyttkjertelen og fettvevet påvirker i stor grad kroppsvekten, så vel som sult og kaloriforbrenning. Når du er på diett og det er en reduksjon i kroppsvekt og kroppsfett, vil det også føre til en reduksjon i nivåene av visse hormoner, for eksempel hormonet leptin (et signal for metthet), og en økning i hormonet ghrelin (som signaliserer sult).
Som det fremgår av forskningen til Joseph Proietto, professor i medisin ved University of Melbourne, endres nivåene av hormonene leptin, ghrelin og insulin på grunn av vekttap under slanking. Som et resultat følte deltakerne i studien seg alltid sultne, både før og etter å ha spist.
Kosthold hindrer deg i å være oppmerksom på kroppens indikasjoner på sult og fylde, noe som gjør det lettere for deg å spise mer selv om du ikke er sulten og blir mistillit til dine biologiske spisesteder.
Proietto-forskning forklarer også at folk som diett vil føle seg mer sultne og ønsket om å spise øker enn før de gjorde dietten. Ifølge studien skjer dette fordi hjernen til mennesker som er på diett vil frigjøre flere hormoner som får dem til å føle seg sultne. Stoffskiftet deres reduseres også, og maten de spiser lagres mer i form av fett.
Selv om du ikke lenger slanker og hormonnivået ditt nærmer seg stabilt, vil sultnivået fortsette å øke. Dette er det som kan få deg til å spise mer, og til slutt kan vekten øke utover vekten din før dietten. Av denne grunn er det fortsatt behov for å opprettholde en diett etter dietten for å opprettholde vekten. Personlighet og psykologiske faktorer kan spille en rolle i individets evne til å håndtere sult, forklarer Proietto.
