5 Oppskrift på hjemmelagde eggruller i stil med moderne snacks

De av dere som liker å spise snacks må være veldig kjent med den deilige smaken av eggruller. Allikevel er snacks på veikanten ikke nødvendigvis hygieniske og garantert sunne, vet du! Hvis du ønsker å spise eggruller, hvorfor ikke prøve å lage din egen hjemme med sunnere ingredienser? Det er definitivt renere, mer næringsrikt, og selvfølgelig også mettende. Sjekk ut sunn eggrulleoppskrift nedenfor, ja!

Sunn og næringsrik oppskrift på eggeruller

1. Brokkoli eggrulle oppskrift

Nødvendige materialer:

• 3 kyllingegg
• 1 bolle brokkoli som er renset og dampet
• 1 ss mel
• 300 ml vegetabilsk olje
• ½ ts salt
• ¼ malt pepper
• 5 til 10 spyd

Hvordan lage brokkoli-eggruller:

• Stikk brokkoli som er skåret opp med en spyd.
• Kombiner ingredienser som kyllingegg, mel, salt og pepper i en bolle. Rist av til alt er godt blandet.
• Hell eggedosisen i en tom sausflaske med en plasttrakt til slutt
• Hell og varm opp oljen i en stekepanne
• Hell eggeblandingen 2 ganger i den varme oljen
• Tilsett straks brokkolisatéen i sirkulær eller sirkulær retning. La brokkoli være dekket av egg.
• Rull raskt til kanten av pannen for å hjelpe eggene å rulle pent.
• Fjern og avløp etter at stekte egg er gylden gule. Gjenta til all røren er brukt.

2. Oppskrift på eggpølse

Nødvendige materialer:

• 3 kyllingegg
• ½ kopp gulrøtter og selleri, hakket små
• 1 ss mel
• 300 ml vegetabilsk olje
• ½ ts salt
• ¼ malt pepper
• 5 stekt biff eller kyllingpølser
• 5 til 10 spyd

Hvordan lage en gulrotpølseoppskrift:

• Pølse stek til nesten kokt i varm olje, fjern og tøm
• Stikk pølsen som er stekt nesten mot øyet med spyden
• Kombiner ingredienser som kyllingegg, mel, hakkede gulrøtter, hakket selleri, salt og pepper i en bolle. Rist av til alt er godt blandet.
• Hell eggedosisen i en tom sausflaske med en plasttrakt til slutt
• Hell og varm opp oljen i en stekepanne.
• Hell eggeblandingen 2 ganger i den varme oljen.
• Sett straks pølseskålen i sirkulær eller sirkulær retning. La brokkoli være dekket av egg.
• Rull raskt til kanten av pannen for å hjelpe eggene å rulle pent.
• Fjern og avløp etter at stekte egg er gylden gule. Gjenta til all røren er brukt.

3. Vegetabilsk eggrulleoppskrift

Nødvendige materialer:

• 5 kyllingegg
• 150 gram små hakkede gulrøtter
• 150 gram liten hakket paprika
• 50 gram små hakkede vårløk
• 150 gram hakket blomkål
• 2 ss mel
• 300 ml vegetabilsk olje
• 1 ts salt
• 1 skje malt pepper
• ½ kopp kyllingbuljong
• 5 til 10 spyd

Hvordan lage en vegetabilsk eggrulleoppskrift

• Kombiner ingredienser som kyllingegg, mel, hakkede gulrøtter, hakket grønn løk, blomkål, hakket paprika, salt, pepper og kraft i en bolle. Rist av til alt er godt blandet.
• Hell eggedosisen i en tom sausflaske med en plasttrakt til slutt
• Hell og varm opp oljen i en stekepanne.
• Hell eggedosisen 2 ganger i den varme oljen.
• Tilsett straks og rull egget i en sirkel på en spyd
• Rull raskt til kanten av pannen for å hjelpe eggene å rulle pent.
• Fjern og avløp etter at stekte egg er gylden gule. Gjenta til all røren er brukt.

4. Oppskrift på eggruller i saltet eggesaus

Nødvendige materialer:

• 5 kyllingegg
• 50 gram små hakkede vårløk
• 2 ss mel
• 300 ml vegetabilsk olje
• ½ ts salt
• ½ skje pepper
• 5 ss kyllingbuljong
• 5 til 10 spyd

Du må lage saltet eggesaus:

• 5 modne saltede eggeplommer, bare husk eggeplommene
• Fettfattig fløte melk
• Klype pepper og sukker
• 2 stykker finknust hvitløk

Hvordan lage en vegetabilsk eggrulleoppskrift

• Kombiner ingredienser som kyllingegg, mel, hakket grønn løk, salt, pepper og kraft i en bolle. Rist av til alt er godt blandet.
• Hell eggedosisen i en tom sausflaske med en plasttrakt til slutt
• Hell og varm opp oljen i en stekepanne.
• Hell eggedosisen 2 ganger i den varme oljen.
• Tilsett straks og rull egget i en sirkel på en spyd
• Rull raskt til kanten av pannen for å hjelpe eggene å rulle pent.
• Fjern og avløp etter at stekte egg er gylden gule. Gjenta til all røren er brukt.

Hvordan lage saltet eggesaus

• Knus eggeplommene med en gaffel til de er helt glatte. Etterpå tilsett vann slik at sausen ikke blir for tørr.
• Varm opp en stekepanne, smelt deretter margarinen eller du kan bruke usaltet smør. Sauter den mosede hvitløken til duftende.
• Hell melkekremen, pepper, sukker og vann igjen etter smak.
• Kok den saltede eggesausen til den tykkelsen og smaken du ønsker
• Dryss saltet eggesaus over eggrullene og den er klar til servering

5. Oppskrifter av koreanske eggruller

Nødvendige materialer:

• 4 kyllingegg
• ½ små hakkede gulrøtter
• ½ haug spinat, hakket liten
• 50 gram små hakkede vårløk
• 2 ss mel
• 300 ml vegetabilsk olje
• ½ ts salt
• ½ skje malt pepper

Hvordan lage

• Bland alle koreanske eggruller sammen
• Varm non-stick teflon, smør nok smør over
• Hell 3 ss deig, la den spres jevnt over hele teflon
• Trekk den kokte deigen til kanten av Teflon, rull den og la litt deigen ligge
• Hell og koble eggblandingen igjen og fordel den over teflon
• Når den er kokt, vennligst bøy den eller rull den tilbake
• Gjør det til deigen går tom, ikke la deigen bryte opp
• Etter det er koreanske eggruller klare til å bli servert med varm ris

x