Farene som lurer hvis du bruker for mye salt fra Himalaya

Himalaya-salt eller Himalaya-salt som er rosa i fargen har nylig vært populært blant folket. Faktisk er saltinnholdet i Himalaya nesten det samme som bordsalt. Himalaya-salt har mange fordeler, men inneholder også farer. Akkurat som vanlig bordsalt, hvis det konsumeres i overkant. Sjekk ut de følgende vurderingene.

Hva er forskjellen mellom Himalaya-salt og bordsalt?

Himalaya-salt er bergsaltavsetningene i Himalaya-fjellene høstet fra verdens største saltgruve kalt Khewra Salt Mine i Pakistan. Salt ble først oppdaget i 320 f.Kr. da en hest slikket saltet. Etter hvert ble saltet brukt av Mughal-regjeringen og ble populært i verden.

Himalaya-saltets rosa farge kommer fra den lille mengden jernoksid. Sitert fra nettstedet Harvard School of Public Health, ligner Himalaya salt på havsalt som er dårlig bearbeidet og raffinert. Det er derfor Himalaya-saltkrystallene virker større. I tillegg inneholder dette rosa salt også små mengder mineraler, inkludert jern, kalsium, kalium og magnesium.

Mer detaljert sier en artikkel publisert på nettstedet McGill University at saltinnholdet i Himalaya består av 87% natriumklorid og 13% andre mineraler.

I mellomtiden blir bordsalt vanligvis utvunnet fra underjordiske saltavsetninger. Dette saltet blir for det meste bearbeidet for å fjerne mineraler og inneholder vanligvis tilsetningsstoffer for å forhindre klumper. Mest salt har tilsatt jod, et viktig næringsstoff som hjelper til med å opprettholde skjoldbruskkjertelen.

Salt er også kjent som natriumklorid (NaCl). Mataromaene som brukes som dette bindemidlet, består av 40% natrium og 60% klorid. Salt fungerer også som et matkonserveringsmiddel, fordi bakterier ikke kan trives med høyt saltinnhold.

Hva er farene ved å konsumere for mye himalayasalt?

Nettstedet til Queensland Health sier at salt, inkludert Himalaya, fortsatt er en fare. Hvis du øker inntaket av Himalaya-salt for å fjerne fordelene med mineralene i det, setter du deg selv i fare.

Her er farene som kan lure sammen med deg hvis du bruker for mye himalayasalt:

1. Fare for sykdom

For mye saltforbruk, inkludert Himalaya-salt, vil føre til faren for å øke mengden natrium i celler og forstyrre væskebalansen. Økt blodvolum betyr at hjertet jobber hardere.

Over tid kan ekstra arbeid og trykk gjøre blodårene stive, noe som kan føre til sykdommer som:

• Høyt blodtrykk
• Hjerteinfarkt
• Hjerneslag

Harvard School of Public Health sier at det er mange bevis som rapporterer at inntak av for mye salt, inkludert Himalaya-salt, er en fare for hjertehelse, blodkar og nyrer. Salt kan også være dårlig for beinhelsen.

2. Inneholder radioaktivitet som er dårlig for kroppen

Himalaya-salt inneholder mye mineraler, men bare en veldig liten mengde. Selv om de inneholder mineraler som er gunstige for kroppen, kan mineralene i Himalaya-salt også være farlige.

Noen av mineralene i Himalaya-salt, inkludert giftige og radioaktive, er faktisk ubrukelige og potensielt skadelige. Dårlige næringsstoffer, som kvikksølv, arsen, bly og tallium, finnes i salater fra Himalaya. Radioaktive grunnstoffer, som radium, uran, polonium og plutonium eksisterer også.

Som kjent kan stråling forårsake kreft, selv om du spiser den i små mengder. Imidlertid, når det gjelder Himalaya-salt, er det behov for ytterligere forskning på farene ved mineralene og radioaktiviteten i det.

3. Dyrere enn bordsalt

De ytterligere farene ved Himalaya-salt vil sannsynligvis ikke påvirke helsen din direkte. Du kan imidlertid pådra deg ekstra kostnader for salt som ikke er mye forskjellig fra vanlig bordsalt.

Hva er retningslinjene for inntak av salt for helsen?

Følgende er anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon angående saltforbruk:

• For voksne:Bruk mindre enn 5 gram (en teskje) salt per dag
• For barn: Saltforbruket for barn justeres til det maksimale saltinntaket for voksne for barn i alderen 2-15 år, basert på deres energibehov.
• Alt salt som forbrukes, enten det er Himalaya-salt eller på annen måte, må jodiseres eller "forsterkes" med jod, noe som er viktig for sunn hjerneutvikling hos fostre og små barn, samt å maksimere mental funksjon generelt.

Natriuminnholdet som finnes i Himalaya-salt eller bordsalt kan være dårlig for helsen din, hvorav den ene er en økning i blodtrykket.

Noen tips for å redusere saltforbruket, inkludert Himalaya-salt, som du kan gjøre, inkluderer:

• Unngå bearbeidet mat. Alt som er øyeblikkelig og merket "raskt og enkelt" kan inneholde natrium.
• Spis mer frukt og grønnsaker. Når du kjøper frossen frukt eller grønnsaker, velg de uten tilsatt salt eller tilsatt saus.
• Hvis du spiser på en restaurant, kan du be om et separat salt. Du bør ikke tilsette salt til krydret mat.
• Les alltid etiketter. Vær oppmerksom på emballasjen av bearbeidet mat, for eksempel burgerkjøtt eller pølser, fordi de er fullpakket med natrium.
• Kjøp saltfrie snacks. Vi anbefaler at du bruker snacks som ikke inneholder salt.
• Tilsett krydder i maten, i stedet for salt. Dette for å unngå dårlig innvirkning på saltinnholdet, enten Himalaya-salt eller andre salter. Urtene vil ikke øke blodtrykket og har mange betennelsesdempende fordeler.
• Se etter andre salterstatninger for å gi smak til matlagingen din. Enkelte salterstatninger inneholder mer kalium enn natrium.
• Visse salterstatninger er kanskje ikke bra for mennesker med nyresykdom. Diskuter derfor alltid med legen din om riktig salterstatning for deg.

x