Innholdsfortegnelse:
- Fordeler med kjøttbensbuljong for helsen
- 1. Beskytt tarmene og kur tarmsykdommer
- 2. Beskytt leddene
- 3. Gjør ungdommelig
- 4. Få en bedre natts søvn
- 5. Øk utholdenhet
- 6. Øk beinstyrken
- 7. Kilde til kroppsfitness
- Hvordan lage kjøttkraft
I tillegg til en tykkere tekstur og en mer smakfull smak, har kjøttbensbuljong også et utall fordeler som du ikke bør gå glipp av. Hva som helst?
Fordeler med kjøttbensbuljong for helsen
I det store og hele kan kjøttbeinsuppe gjøre kroppen din sunnere. Dette er grunnen til at de siste årene har trenden med kjøttkraft som sunn drikke kommet frem i flere byer i Amerika. Hva er fordelene?
1. Beskytt tarmene og kur tarmsykdommer
Å konsumere en kopp oksekjøttkjøtt hver dag kan bidra til å beskytte tarmens helse, og antas til og med å være i stand til å lindre smertene ved sprukket blindtarmbetennelse.
Årsaken er at gelatinen som finnes i biffbein, kan forbedre slimhinnen i tarmen og redusere betennelse. I tillegg kan drikke kjøttkraft kjøttkraft også bidra til å lindre kronisk diaré, forstoppelse og visse matintoleranser.
2. Beskytt leddene
Å ta glukosaminholdige kosttilskudd har lenge vært brukt som den viktigste måten å behandle leddsmerter på. Men tilsynelatende inneholder kjøttbensbuljong også glukosamin. Kondroitinsulfat som finnes i brusk kan bidra til å beskytte leddene dine. En av dem er å bidra til å forhindre slitasjegikt.
3. Gjør ungdommelig
Kollagen er et protein som finnes i kroppen som holder huden sunn. Uten kollagen mister huden gradvis elastisitet og har en tendens til å være kjedelig. Så med andre ord, du vil se eldre ut.
Den gode nyheten er at kjøttbensbuljong inneholder kollagen, slik at det kan øke elastisiteten og stramme huden din. Dette betyr at beinbuljong kan brukes som medisin for å forhindre hudens aldring.
4. Få en bedre natts søvn
Forskere har funnet ut at glysininnholdet i storfe kan forbedre søvnmønsteret ditt. Glysin kan bidra til å utvide små blodkar i hjernen slik at det kan forbedre blodsirkulasjonen i hjernen. I tillegg forårsaker glycin også en følelse av avslapning og reduserer stress og angst. Dette er det som får søvnen din til å være mer sunn.
5. Øk utholdenhet
Visste du at kjøttkraft er en av supermatene som kan styrke immunforsvaret ditt? Årsaken er at biffbein inneholder høye nivåer av mineraler som er knyttet til å øke immunforsvaret.
6. Øk beinstyrken
Når du koker biffbein, vil fosfor-, magnesium- og kalsiuminnholdet i dem sive inn i buljongen. Disse stoffene absorberes lett av kroppen og har fordeler for å øke styrken på beinene dine, inkludert å minimere risikoen for osteoporose.
7. Kilde til kroppsfitness
Kjøttbensbuljongen du drikker kan bidra til å levere aminosyrer som en form for animalsk protein som finnes i bein. Denne aminosyren er viktig for utvinning og øker energien i muskler. Disse to tingene spiller en viktig rolle for å holde kroppen i form.
Hvordan lage kjøttkraft
Den beste måten å lage kjøttbeinsuppe på er å ta de tykkeste delene av beinet, som knoker, nakke, hale og andre ledd. Metoden for å lage den er ganske enkel, nemlig ved å sette biffbeinene i pannen, og deretter legge til grønnsaker og krydder. Tilsett deretter nok vann og kok i 24 timer.
Så hva med å konsumere det? Det er tre alternativer du kan gjøre, inkludert:
- Drikk det direkte
- Frossen til senere bruk. Hell oksekjøttkraften i isterninger og frys. Varm den opp når du vil bruke den
- Laget suppe
x
