Symptomer på matforgiftning som du bør være oppmerksom på

Matforgiftning kan oppleves av mennesker i alle aldre, men barn, gravide og eldre er mer sårbare, gitt deres immunforsvar ikke er så sterkt som voksne generelt. Hva er symptomene og egenskapene til matforgiftning å se etter?

Hvordan får du matforgiftning?

Matforgiftning er en lidelse i fordøyelsessystemet. En person er utsatt for forgiftning etter inntak av usteril mat eller drikke; for eksempel mat på veikanten hvis beliggenhet og behandlingsmetode ikke garantert er virkelig ren.

Disse matvarene kan være forurenset av bakterier, enten det er bakterier, virus eller parasitter fra det omkringliggende miljøet. Et eksempel er skittent vann som deretter brukes til å vaske mat eller kjøkkenutstyr.

Du kan også bli forgiftet hvis maten du spiser tilberedes og behandles av hendene på folk som bærer bakteriene som forårsaker det. For eksempel er personen ferdig med å gjøre avføring, men vasker ikke hendene og fortsetter å lage mat.

Typene mat du spiser kan utløse forgiftning hvis de ikke behandles riktig.

Noen retter som er utsatt for forgiftning inkluderer rå grønnsakssalater eller fruktsalater, rå (ikke-pasteurisert) melk, rått kjøtt og andre matvarer som er underkokte.

Hva er symptomene på matforgiftning?

Etter at du har kommet inn i kroppen gjennom maten og drikke du spiser, vil bakterier utløse en infeksjon som forårsaker følgende symptomer.

1. Diaré

Diaré er en av de vanligste egenskapene til matforgiftning. Diaré kan oppstå flere timer etter å ha spist forurenset mat eller innen 1-2 dager senere.

Diaré som er et symptom på matforgiftning er vanligvis en myk, vannaktig avføring, som noen ganger inneholder matavfall; noen ganger ikke eller bare løs avføring.

Dette symptomet vises som en effekt av at bakterier smitter i fordøyelsessystemet. Infeksjonen får tarmene til å jobbe hardere, men absorberer ikke mat og vann effektivt. Dette får tarmene til å trekke mer kroppsvæsker.

Det overflødige vannet vil samle seg i tarmen, noe som resulterer i en myk eller formløs avføringstekstur.

Diaré er i utgangspunktet kroppens naturlige forsøk på å skille ut bakterier eller virus som forårsaker forgiftning gjennom avføring.

2. Oppkast og kvalme

Kvalme og oppkast er også vanlige symptomer på matforgiftning. Akkurat som diaré, er kvalme og oppkast faktisk kroppens naturlige reflekser for å skille ut sykdomsfremkallende bakterier.

Når det oppdages bakterier, sender kroppen et trusselsignal til et område av hjernen kjent som chemoreceptor trigger zone eller CTZ. Senere vil CTZ avgjøre om trusselen virkelig er farlig.

Når dette er tilfelle, kommuniserer CTZ også med andre områder av kroppen for å produsere reaksjoner i form av kvalme, forkjølelse eller en økning i hjertefrekvensen.

Midt i denne responsen trekker membranen, brystveggen og magemusklene seg sammen samtidig. Disse sammentrekningene legger press på magen, og tvinger mageinnholdet opp i halsen og ut når du kaster opp.

3. Magekramper og kramper

Magesmerter eller smerter, til og med kramper, oppstår ofte etter at du spiser noe som inneholder bakterier. Halsbrann og vridningsfornemmelser ser ut som kroppens naturlige respons på stimulerende avføring.

Når bakterier, virus eller parasitter invaderer fordøyelsessystemet ditt, vil magen din signalisere hjernen din om å fortelle deg at noe er galt. I sin tur vil hjernen beordre tarmmusklene til å krampe og slappe av gjentatte ganger.

Vel, denne prosessen er det som får magen til å føle halsbrann eller kramper. Sammentrekningen av magemusklene tar sikte på å oppmuntre avføring som inneholder bakterier, til raskt å forlate kroppen gjennom anusen.

Magen kan føles sår og halsbrann opptil 1-3 ganger før du endelig føler trang til å gjøre avføring.

4. Feber

Noen mennesker med matforgiftning har noen ganger mild feber. Feber er i utgangspunktet effekten av betennelse i kroppen, som oppstår når immunforsvaret er aktivt mot infeksjon.

På den annen side kan feber også være kroppens måte å heve kjernetemperaturen på grunn av symptomer på matforgiftning i form av oppkast og diaré. Oppkast og diaré fører til at kroppen mister mye væske (dehydrering).

Hvis dehydrering vedvarer, kan tap av store mengder kroppsvæsker senke kroppens kjerne temperatur. Hvis du ikke har feber, kan et drastisk fall i kroppstemperaturen faktisk føre til at du opplever hypotermi.

Høy feber er generelt et tegn på at du opplever alvorlig dehydrering på grunn av matforgiftning.

5. Svimmelhet

Du kan føle svimmelhet og hodepine som symptomer på matforgiftning i tillegg til alvorlig oppkast eller diaré. Vanligvis oppstår svimmelhet som et resultat av å miste mye væske på grunn av diaré.

Når du begynner å bli dehydrert, vil blodvolumet synke, slik at blodtrykket også synker og gjør strømmen til hjernen utilstrekkelig. Dette er grunnen til at du vil bli svimmel.

I mellomtiden vil hodepine vanligvis vises hvis feberen er høy. Komplikasjoner av matforgiftning i form av dehydrering er også generelt utsatt for å forårsake hodepine.

6. Kroppslem

Prosessen med infeksjon i kroppen og alle slags symptomer du føler under matforgiftning kan gjøre kroppen svak.

Dette er sannsynligvis forårsaket av kroppens elektrolyttnivåer som har blitt drenert bort av flytende avføring og oppkast. Faktisk er elektrolyttreserver viktige i sin funksjon for å hjelpe kroppens muskler til å fungere slik at de kan fungere normalt.

Hvis kroppen din mangler elektrolytter, er sjansen stor for at du kan bli svak.

Symptomer på alvorlig matforgiftning som fører til dehydrering

Egentlig kan matforgiftning gro i løpet av 1-3 dager av seg selv. Dette gjelder imidlertid bare hvis du får riktig matforgiftning førstehjelp.

Hvis du opplever symptomer som diaré og oppkast, er det første trinnet du bør ta å drikke mer vann eller drikke ORS.

Du kan kjøpe en ferdigbrygget ORS-løsning på et apotek uten å måtte innløse en resept. Oppfylling av væsker kan også bli hjulpet ved å drikke buljonger som har en tendens til å være blid, for eksempel klar vegetabilsk buljong.

Du bør være forsiktig hvis matforgiftning har forårsaket ett eller flere av følgende tegn.

• Kan ikke holde oppkast så væske i kroppen alltid kommer ut.
• Kaster opp eller avføring til den inneholder blod.
• Diaré som oppleves med mer enn tre dager.
• Alvorlige smerter eller alvorlige magekramper.
• Kroppstemperaturen har høy feber på 38 ° Celsius.
• Overdreven tørst, tørr munn.
• Lite eller ingen vannlating.
• Tåkesyn, muskelsvakhet og kribling i armene.

Hvis det ikke behandles riktig, kan matforgiftning føre til alvorlig dehydrering. Derfor må du umiddelbart gå til legen slik at du kan få riktig medisin.

x