9 Vegetabilske oppskrifter for barn som er sunne og enkle å lage

Det er ikke overraskende at grønnsaker er blant de mest mislikte matvarene for barn.barn. Grønnsaker har faktisk en viktig rolle for barns vekst og utvikling på grunn av næringsinnholdet. For å komme deg rundt dette, la oss jukse på forskjellige bearbeidede grønnsaksoppskrifter for barn som du kan prøve hjemme.

Bli kjent med næringsstoffene i grønnsaker som er gode for barn

Det er mange forskjellige bearbeidede grønnsaker som kan brukes som matmeny for barn du kan prøve. Du kan prøve oppskrifter på grønne grønnsaker som det er bevist at de inneholder mange næringsstoffer for barn, eller grønnsaker som er gule og oransje.

Basert på forskning publisert i American Acdemy of Neurology, er grønne grønnsaker en type sunn grønnsak for barn med lite kalorier, men rik på forskjellige næringsstoffer som:

• Fiber
• Kalium
• Jern
• Folat
• Vitamin A.
• Vitamin C

Disse grønne grønnsakene inkluderer brokkoli, spinat, grønnkål, kålrot, sennepsgrønt, salat og spinat.

I tillegg til forskjellige typer bearbeidede grønne grønnsaksoppskrifter, er det også gule og oransje grønnsaker som også er viktige for den lille å spise. Denne typen grønnsaker er rik på karotenoidantioksidanter.

Disse antioksidanter spiller en rolle i forebygging av kreft. Grønnsaker inkludert i denne typen inkluderer gresskar, søtpotet, gul paprika, gule tomater og gulrøtter som er gunstige for kroppen til den lille.

Ikke bare grønne grønnsaker og gule og oransje grønnsaker, det finnes også andre grønnsaker som også kan bearbeides som deilig mat for barn. For eksempel er det kål, sopp, grønne bønner, grønne bønner, strengbønner, courgette og også mais.

Matoppskrifter som inneholder disse grønnsakene er absolutt ikke mindre sunne, dessuten inneholder disse grønnsakene også vitamin C, kalium og lykopen.

Lykopen er en antioksidant som kan forhindre tykktarmskreft.

Enkel å lage grønnsaksoppskrift for barn

Følgende er vegetabilske oppskrifter for barnematmenyer som kan lages, for eksempel:

1. Sommerfuglsalat

En av de forskjellige oppskriftene på bearbeidede grønnsaker for barn er sommerfuglsalat . Denne vegetabilske bearbeidede oppskriften kan være egnet for barn som lett tiltrekkes av unikt formede matvarer.

Å gjøre det er ikke så vanskelig. Følg oppskriften for å lage denne grønnsaksretten som følger.

• Tilbered hele hvetebrød, salat og druer.
• Form hel hvetebrød til en sommerfuglform og smør med olivenolje.
• Varm hele hvetebrødet i en skillet i ca 2 minutter til brødet tørker.
• Server det skivede fullkornsbrødet med salat og kiler av vin.

Denne menyen kan også brukes som lunsj for den lille.

2. Brokkoli med parmesan fløtesaus

En av de mange vegetabilske tilberedningene for barn du kan lage hjemme er brokkoli med parmesan fløtesaus.

Å sette inn parmesansaus er en måte å gjøre grønnsaker attraktive for barn som vanligvis er kresne spisere.

For å lage bearbeidede grønnsaker på denne, følg følgende oppskrift:

• Skjær brokkolistenglene opp til 1 centimeter (cm) og fjern det ytre laget.
• Damp brokkolien i kokende vann til den er myk i 5-7 minutter.
• Mens du venter på brokkoli, rør inn melet og 1/4 kopp melk i en liten bolle.
• Varm 3/4 kopp melk i en kjele på middels varme til den fordamper.
• Bland oppvarmet melk inn i melblandingen som har blitt blandet med 1/4 kopp melk først.
• Rør i ytterligere 2-4 minutter til den tykner.
• Tilsett ost, salt og malt pepper.
• Hell blandingen over brokkoli som en saus, og server den til barn mens den er varm.

Gi en liten porsjon når du er i tvil om barnet ditt vil like det.

3.

I tillegg til de to grønnsaksoppskriftene ovenfor, er det også en av en rekke behandlede grønnsaksoppskrifter for barn som du også kan prøve. Denne grønnsaksoppskriften bruker også brokkoli som "hovedperson".

• Tilbered brokkoli, salt, hvitløk, appelsin og pepper.
• Kok 15 små biter av brokkoli i fem minutter.
• Avkjøl og hell deretter to ss appelsinjuice.
• Bland deretter med et fedd hakket hvitløk, salt og pepper.
• Server brokkoli over appelsinskivene slik at de danner blomster.

Du kan lage denne menyen som en matbit på ettermiddagen.

4. Salatflis

Bortsett fra å være tilbehør, er det også forskjellige bearbeidede grønnsaker for barn som kan spises som snacks. Denne grønnsaksoppskriften krever ikke mye forberedelse, og du kan prøve den hjemme.

• Vask hendene først.
• Vask salaten med vann.
• Tørk salaten med en ren klut, og overfør salaten til en stor bolle.
• Gni olje på hver salat og dryss over salt.
• Bruk rene hender til å gni oljen jevnt på hver salat slik at den er helt belagt med oljen.
• Legg hver salat i ovnen og pass på at bladene ikke overlapper hverandre i ovnen.
• Stekes i ovnen til sprø, Snu bladene slik at begge sider blir skarpe i 8-12 minutter.

Tjene som matbit eller sunne snacks for barn.

5. Honningglassede gulrøtter

En av grønnsaksoppskriftene som kan praktiseres hjemme med gulrøtter er honningglasert gulrot .

Denne oppskriften fra forskjellige bearbeidede grønnsaker for barn er en kombinasjon av gulrøtter og honning som har fordeler for kroppen.

• Tilbered gulrøtter, smør, honning, salt, persille og ingefær.
• Kok noen skiver gulrøtter i saltvann i 5 minutter.
• Fjern gulrøttene og tøm dem.
• Varm opp en spiseskje smør, tilsett en spiseskje honning og en halv ts ingefær.
• Bland deretter gulrøttene og rør i 1 minutt.
• Server de sauterte gulrøttene med persilleblad.

Legg til en servering med stekt kylling eller stek kjøtt som følger med menyen ovenfor.

6. Gresskar-peanøttsmørsuppe

Hvis den forrige grønnsaksoppskriften brukte gulrøtter, er en av oppskriftene fra forskjellige bearbeidede grønnsaker til dette ene gresskaret.

• Tilbered sjalottløk, olivenolje, gresskar, kyllingkraft, vann, peanøttsmør, karrypulver, salt og yoghurt.
• Varm først opp en halv kopp olivenolje og hakk sjalottløken i fire minutter.
• Tilsett 15 gram gresskar
• Tilsett to kopper kyllingkraft med lite salt, et glass vann, en kvart kopp peanøttsmør, en kvart teskje salt og karrypulver.
• Rør til det er jevnt fordelt, server deretter med yoghurten på toppen.

I grønnsaksoppskriften ovenfor kan du servere gresskaret i en suppe som barna vil elske.

7. Søtpotet-pastinakkmos

For denne ene grønnsaksoppskriften kan du bruke søte poteter som en rekke grønnsaker for barn. Følg oppskriften på bearbeidede grønnsaker nedenfor:

• Gi søte poteter, pepper, salt og eplecider.
• Skrell og hakk søtpotetene, kok dem deretter i vann og salt.
• La den stå i femten til tjue minutter, eller til søtpotetene er myke.
• Tøm deretter gresskaret, tilsett salt, pepper og en tredje kopp eplecider og mos til det er glatt.

Denne søtpotetmenyen kan brukes som snacks eller snacks mens du venter på lunsj.

8. Fiesta mais

En av grønnsaksoppskriftene på barnemat på denne er laget av mais. Du kan gjøre det til en alternativ meny som barn kanskje vil like.

• Tilbered rød paprika, grønn paprika, rapsolje, mais, salt, koriander og chilipulver.
• Varm opp en spiseskje rapsolje og paprika i opptil tre minutter.
• Tilsett halvannen kopp frossen mais og la den stå i to minutter.
• Bland med en halv spiseskje chilipulver, salt og en spiseskje korianderblader.

Ved å blande alle ingrediensene i denne grønnsaksoppskriften, kan barn være mer interessert i å spise dem.

Dette fordi det i denne grønnsaksoppskriften er en interessant blanding av forskjellige farger på mais, grønn paprika og rød paprika.

9. Teriyaki grønne bønner

Du kan også behandle bønner til attraktive grønnsaker for barn med denne teriyaki oppskriften på grønne bønner.

For å gjøre det, følg instruksjonene nedenfor som følger:

• Forbered grønne bønner, sjalottløk, teriyaki-saus, mandler.
• Kok de grønne bønnestykkene og bland dem med to spiseskjeer hakkede sjalottløk, to spiseskjeer lett teriyaki juice og en kvart kopp ferdigbrente mandler.
• Etter det er disse teriyaki grønne bønnene klare til servering.

Oppskriftene over er enkle, ikke sant? I tillegg kan forskjellige grønnsaker også kombineres for å lage en matbit for barn.

For eksempel muffins med courgette, maispudding eller kake med sopp eller søtpoteter. Selvfølgelig, ved å lage mer interessante grønnsaksoppskrifter, vil barna elske disse grønnsakene.

Lykke til, mamma!

x