Innholdsfortegnelse:
Kroppen din trenger fiber, som ofte finnes i grønnsaker og frukt. Imidlertid er ikke alle fibrene like. Det er to typer kostfiber du trenger å vite, nemlig løselig og uoppløselig fiber. Et eksempel på løselig fiber er beta-glukan som har fordeler for å senke kolesterolnivået. Kom igjen, lær mer om den viktige rollen som beta-glukanfiber i kroppen nedenfor.
Fordeler med beta-glukan for kolesterolnivået i kroppen
Betaglukan (også skrevet som β-glukan) er et polysakkarid som også fungerer som kostfiber for menneskekroppen. I mellomtiden er polysakkarider en kompleks type sukker som består av en kombinasjon av enkle sukkerarter (monosakkarider) i maten.
Betaglukan har en viktig rolle i den menneskelige fordøyelsesprosessen. Måten det fungerer på er ved å bremse mathastigheten i tarmen. På den måten vil kroppen absorbere mat i lengre tid. Fordi prosessen med absorpsjon av mat skjer sakte, har blodsukkeret en tendens til ikke å stige plutselig, og magen vil ikke lenger være sulten.
Fordelene med beta-glukan slutter ikke der. En av de mest undersøkte fordelene med beta-glukan er kolesterolkontroll. I følge en rekke studier kan de naturlige ingrediensene i disse matvarene samhandle med blodlipider (fett), og derved senke kolesterolnivået i blodet.
En studie fra 2018 forklarte hvordan fordelene med beta-glukan i å kontrollere kolesterol forblir normale, nemlig:
- Betaglukanfiber kan danne et tykt stoff som forlenger gastrisk tømming, hemmer overføringen av triglyserider og kolesterol i tarmen. Denne rollen kan redusere absorpsjonen av LDL (lipoprotein med lav tetthet, også kjent som dårlig fett.
- Betaglukanfiber er også i stand til å binde gallsyrer, monoglyserider, frie fettsyrer og kolesterol. Beta-glukanens rolle i denne prosessen kan hjelpe kroppen til å redusere høye kolesterolnivåer.
Hvordan kan du dra nytte av beta-glukan?
Betaglukanfiber er nødvendig for å holde kolesterolnivået i balanse. Egentlig er ikke kolesterol alltid dårlig for kroppen din. Kolesterol er fremdeles nødvendig av kroppen som en celledannende komponent og spiller en rolle i ulike biokjemiske aktiviteter i kroppen, for eksempel dannelsen av gallsyrer, steroidhormoner og vitamin D.
Men når dårlige kolesterolnivåer overstiger normale grenser, kan det oppstå ulike helseproblemer. Høyt kolesterolnivå kan akkumuleres i leveren, forårsake fettlever, eller det kan også danne plakk rundt blodkarene og forårsake hjertesykdom.
Hvis du holder kolesterolnivået normalt, betyr det at du opprettholder en sunn funksjon av hjertet og andre viktige organer i kroppen. Du kan få fordelene med beta-glukan som kan senke kolesterolet ved å øke inntaket av matvarer med dette innholdet.
Generelt finnes fiber i mange frukter og grønnsaker. Betaglukanfiber er imidlertid rikere i fullkorn, hvete, havre, bakegjær, maitakesopp og reishi-sopp. Bortsett fra mat, kan betaglukanfiber også fås fra drikkevarer som inneholder melk som er beriket med betaglukaninnhold.
I tillegg til å spise mat som inneholder beta-glukanfiber, vil det være mer effektivt å senke kolesterolnivået hvis det følges av en sunnere livsstil. Du trenger fortsatt å opprettholde en diett, trene rutine og få nok hvile. Ikke glem, kontakt legen din om å implementere en sunnere livsstil, samt å kontrollere kolesterolnivået i kroppen for å holde det normalt.
x
