Innholdsfortegnelse:
Enten vi innser det eller ikke, har vi kanskje spist farlige drinker eller mat hver dag. Det kan ikke nektes, den deilige smaken gjør tungen vanedannende. Faktisk er det mange dårlige effekter som lurer kroppens helse, inkludert hjernens helse, på grunn av hyppig inntak av følgende mat og drikke.
1. Fisk som inneholder kvikksølv
Fisk er kjent for sitt høye proteininnhold, noe som absolutt er bra for helsen. Likevel må du fremdeles være forsiktig når du velger hvilken type fisk du vil konsumere. Flere typer havfisk har mye kvikksølvinnhold som er farlig hvis det konsumeres i store mengder eller for ofte.
Kvikksølv vil spre seg i kroppen, inkludert til hjernen. Giftstoffer forårsaket av kvikksølv kan skade sentralnervesystemet og nevrotransmittere (kjemikalier som leverer nerveceller i hjernen).
En studie fra Journal of Environmental and Public Health sier at eksponering av kvikksølv også kan være svært skadelig for babyer og barn. Ja, kvikksølv kan forstyrre hjernens utvikling og forårsake skade på komponentceller i hjernen. Hvis ubehandlet, kan kvikksølvforgiftning føre til cerebral parese og forsinkelse i barns hjerneutvikling.
Dette funnet forsterkes også av uttalelsen fra forskere fra University of South Florida som fant at mennesker med høye nivåer av kvikksølv i blodet opplevde en fem prosent reduksjon i kognitiv funksjon.
Fisk som inneholder mye kvikksølv inkluderer hai, gulfinnet tunfisk og sverdfisk. Dette betyr imidlertid ikke at du må bli kvitt det sjømat av ditt daglige kosthold. Det er mange andre typer fisk med lavt kvikksølvinnhold som steinbit, ansjos og laks.
2. Mat med høyt transfett
Andre farlige matvarer du ofte møter, nemlig mat med høyt transfettinnhold. Transfett brukes ofte av matprodusenter for å lage et matprodukt som er holdbart og enkelt å bruke.
Det er ubestridelig, denne typen mat er virkelig veldig god for forbruk. For eksempel margarin, snacks og stekt mat som stekte bananer, pommes frites og kylling nuggets .
Imidlertid ble risikoen du må akseptere hvis du spiser for mange av disse farlige matene, bevist i en studie fra 2011 publisert i American Academy of Neurology. Resultatene av studien antyder at matvarer med høyt transfettinnhold kan ha en negativ innvirkning på hjernens arbeid og redusere hjernens kognitive funksjon.
Dette ble også bekreftet av Ewan McNay, Ph.D. fra Albany University. Ewan sa at mettet fett, som ikke er mye forskjellig fra transfett, kan skade hjernens evne til å lære og huske ny informasjon, selv bare 10 minutter etter inntak.
3. Hurtigmat
Bak den deilige smaken og kan gjøre folk avhengige, bearbeidet mat eller det som ofte kalles hurtigmat, inneholder faktisk hemmelige krydder, nemlig sukker, fett og salt. Dette saltinnholdet kan da få blodtrykket til å stige, samt redusere kognitiv funksjon.
Rapportert fra Healthline, en studie som involverte 52 personer, viste at å spise bearbeidet mat kan forårsake skade på celler i hjernen som deretter reduserer hjernens funksjon.
4. Søte drinker
Hvem liker ikke søte, forfriskende drinker som sirup og søt iste, spesielt når været er varmt om dagen? Du må imidlertid være årvåken fordi inntak av for mange sukkerholdige drikker kan skade hjernens funksjon og helse.
Dette støttes av en studie i 2015 i Journal Neuroscience, som viste at mus som fikk et høyt sukkerinntak opplevde en alvorlig nedgang i hjernens kognitive funksjon, hjernebetennelse og nedsatt hukommelse.
5. Alkohol
Hvis du ikke bruker det i overkant, har alkohol å drikke ganske gode fordeler for å støtte helsen din. Imidlertid er det mulig at alkohol også kan bli en giftig drink som kan skade hjernens helse.
Sitert fra Healthline viser en studie at drikking av alkohol i overkant vil ha en stor effekt i å redusere hjernearbeidet og forårsake nevrotransmitterforstyrrelser i hjernen.
De dårlige effektene av alkohol kan også ramme ungdommer som ennå ikke har tid til å drikke alkohol. For på den tiden utviklet hjernen seg fortsatt. Tenåringer som drikker alkohol, risikerer også å oppleve abnormiteter i hjernestruktur og funksjon, så vel som atferdsforstyrrelser sammenlignet med ungdommer som ikke drikker alkohol.
x
