Den beste energien for hjernen kommer fra fett eller karbohydrater?

Så langt er alt du vet kanskje sukker eller glukose, som er hjernens viktigste energikilde. Det er sant at glukose oppnådd fra karbohydrater er en god energikilde for hjernen så vel som hele menneskekroppen. Imidlertid viser det seg at ketoner hentet fra fett også kan brukes som en energikilde for hjernen. Så det betyr mellom glukose fra karbohydrater og ketoner fra fett, hvilken er mer nødvendig som en energikilde for hjernen?

Karbohydrater som en kilde til energi for hjernen

Hjernen krever mye energi, akkurat som resten av kroppen. Faktisk kan hjernen forbruke energi så mye som en fjerdedel av det totale kroppens energiinntak. Dette er ikke overraskende, fordi mer enn 80 milliarder nevroner (nerveceller) sender og mottar signaler for å tenke og regulere følelser 24 timer i døgnet uten å stoppe. Selv når du sover.

Det meste av denne energien til hjernen er hentet fra glukose som kommer fra karbohydrater. Omtrent 50% av glukoseinntaket som kommer inn i kroppen kan brukes av hjernen som energi. Nok av det, ikke sant, for å levere energi til hjernen?

På grunn av dette kan du bli svimmel og mindre fokusert når du føler deg sulten. Problemet er at når sulten får hjernen ikke nok glukose til å konvertere til energi. Da opplever hjernen mangel på energi.

Fett som en kilde til energi for hjernen

Selv om hovedenergien i hjernen er glukose, bruker hjernen under visse omstendigheter også energi fra andre kilder enn karbohydrater. Dette skjer når karbohydratreservene i kroppen din går tomt. Hjernen er det første organet som merker at det mangler energi fra glukose i kroppen din.

På dette tidspunktet vil hjernen bruke ketoner fra fett som energi. Ketoner i seg selv er stoffer som produseres når kroppen omdanner fett til energi. Vel, ketoner kan gi mer og lenger energi enn glukose, selv i uker, måneder og år. Dette spesielle stoffet kan også gi energi til hjernen opptil 60% av behovet.

Ketoner kan være den foretrukne energien for hjernen. Bortsett fra at ketoner kan gi mer energi til hjernen, er bruken av dem mer effektiv enn glukose. Ikke bare det, også ketoner fordøyes raskere av kroppen enn glukose. Så ketoner kan også levere energi raskere.

Ikke bare det, bruk av ketoner som energi for hjernen kan også øke mental skarphet mens den beskytter hjernen mot nevrologiske lidelser og betennelser i hjernen. Ketoner kan være en karbonkilde for glutamat slik at det kan balansere glutamatforholdet i hjernen. Dette kan da bidra til å forhindre nevrologiske forstyrrelser i hjernen, som sitert fra Ketogenic.com.

Hjernen din kan få energi fra disse ketonene når du faste, etter anstrengende trening, etter å ha sovet eller på et ketogent kosthold. På disse tidene kan kroppen din redusere mangelen på glukose som energi for hjernen.

Hvilken ernæring er bedre for hjernens helse?

Både glukose og ketoner kan være en energikilde for hjernen. De to kan brukes om hverandre. Den menneskelige hjerne kan regulere når den vil bruke glukose eller ketoner til energi.

Vel, ketoner kan være bedre enn glukose under visse forhold. For eksempel hos personer med epilepsi som anbefales å bruke et ketogent diett. Denne dietten lar hjernen bruke ketoner som energi fordi det er mer fettinntak og mindre karbohydratinntak i det ketogene dietten.

Selv om bruken av ketoner kan være mer effektiv og gunstig for hjernen enn glukose som energi. Imidlertid er de langsiktige effektene av å bruke ketoner som energi for hjernen ennå ikke kjent. Så du må fortsatt konsumere glukose med omhu for å gi energi til hjernen så vel som til kroppen som helhet.

Glukose i seg selv kan fås fra komplekse karbohydrater. For eksempel fullkorn, frukt og grønnsaker. I mellomtiden kan fett som er bra for hjernen hentes fra fisk, nøtter, avokado og frø som dverg.

x