Innholdsfortegnelse:
- Hva gjør vitamin D?
- Hvordan stimulerer sollys kroppen til å produsere vitamin D?
- Hva påvirker mengden vitamin D som produseres under soling?
- 1. Når den utsettes for sollys
- 2. Hudfarge
- 3. Andre faktorer
- Hvem er i fare for vitamin D-mangel?
Soleksponering er ikke så ille som du kanskje tror. Det kan være mange antagelser som sier at eksponering for varm sol kan forårsake hudkreft og forskjellige andre hudsykdommer. Men visste du at 90% av vitamin D som kroppen trenger, kommer fra sollys?
Hva gjør vitamin D?
D-vitamin er et fettløselig vitamin som er nødvendig for helsen, spesielt beinhelsen. Dette vitaminet, som ofte kalles solvitamin, fungerer for å øke absorpsjonen av kalsium, noe som er bra for beinhelsen, holder kalsium- og fosfornivået normalt, øker veksten av beinceller og lindrer betennelse når en infeksjon oppstår i kroppen.
Ifølge Harvard University har anslagsvis 1 milliard mennesker mangel på vitamin D. Andre studier har funnet at vitamin D også kan forhindre brystkreft, multippel sklerose og schizofreni. Fra The Archive of Internal Medicine er det kjent at personer som har lave nivåer av vitamin D, har en risiko for å dø 2 ganger høyere på grunn av forskjellige hjertesykdommer. Selv forskning utført i Canada sier at vitamin D-mangel er assosiert med forekomsten av brystkreft hos kvinner.
Ikke bare det, forskning rapportert i Archives of General Psychiatry fant en forening av vitamin D-mangel med økt depresjon hos kvinner og menn i alderen 65 til 95 år. Gjennomsnittlig vitamin D trenger av kroppen er 15 mcg per dag, og for personer over 65 år trenger de 25 mcg vitamin D per dag.
Hvordan stimulerer sollys kroppen til å produsere vitamin D?
Kroppen er designet for å produsere vitamin D automatisk når huden utsettes for sollys. Sollys inneholder ultrafiolette B (UVB) stråler. Når UV B blir utsatt for huden, vil huden danne vitamin D3 (kolekalsiferol) i store mengder. Vitamin D3 er previtamin fra vitamin D som distribueres direkte til leveren og nyrene for å produsere vitamin D som trengs av kroppen.
Egentlig tar det ikke lang tid å bli utsatt for sollys for å danne vitamin D3, til og med bare 15 minutter for personer med hvit hud. I mellomtiden tar folk som har mørke hudtyper lengre tid, omtrent 90 minutter. Du trenger imidlertid ikke å brenne huden din i flere timer for å få vitamin D. Hud som er utsatt for solen i en kort periode kan produsere den mengden vitamin D kroppen din trenger for sine daglige behov.
Hva påvirker mengden vitamin D som produseres under soling?
I utgangspunktet kan kroppen din produsere 250 mcg til 625 mcg på kort tid, avhengig av hudfarge og klærne du bruker. Jo flere deler av huden som utsettes for solen, jo mer vitamin D vil kroppen produsere. Følgende er noen av faktorene som påvirker mengden produsert vitamin D:
1. Når den utsettes for sollys
Tid til å absorbere sollys påvirker i stor grad mengden vitamin D kroppen vil produsere. Når det er om morgenen eller kvelden, blokkerer atmosfæren vanligvis sollyset slik at UV B-stråler ikke kan trenge gjennom og ikke treffe huden. I løpet av dagen produseres jo mer vitamin D. Enkelt sagt, jo høyere nyanse du har, desto mindre genereres vitamin D, og omvendt.
2. Hudfarge
Melanin er et stoff som påvirker en persons hudfarge. Jo mer melanin du har, jo mørkere blir huden din. Mengden melanin bestemmer også mengden vitamin D kroppen kan produsere. Melanins funksjon er å beskytte huden mot skader som kan være forårsaket av for mye UVB-eksponering, slik at mørk hud inneholder mye melanin og blokkerer UVB-stråler fra å bli absorbert av huden. De små UVB-strålene absorberes og forårsaker at det produseres litt vitamin D. Det er derfor, hvis du har mørk hud, trenger du mer tid til å bli utsatt for sollys for at kroppen skal produsere vitamin D.
Mennesker som er hvite, trenger kanskje bare 15 minutter med soleksponering. I mellomtiden tar en person med mørkere hud minst 6 ganger lengre tid enn en hvit person.
3. Andre faktorer
Andre faktorer som påvirker produksjonen av vitamin D fra sollys inkluderer:
- Hvor mange deler av kroppen er utsatt for solen.
- Alder. Jo eldre du blir, jo lavere er evnen din til å produsere vitamin D.
- Plassering. Solskinnet har faktisk bedre kvalitet, jo høyere beliggenhet. Huden din vil lett bygge opp vitamin D fra solen hvis du er i et fjellområde i stedet for på en strand.
- Overskyet vær hindrer UVB-stråler i å treffe huden din.
- Luftforurensning kan føre til at UVB-stråler reflekteres av huden din. Så hvis du bor på et sted som har høy luftforurensning, kan du ha mangel på vitamin D fordi luftforurensning blokkerer UVB-stråler.
Hvem er i fare for vitamin D-mangel?
Noen mennesker kan være i fare for vitamin D-mangel fordi de ikke utsettes for sollys, så ingen vitamin D bygger seg opp. Disse menneskene er:
- Folk som har mørk hud. Denne gruppen trenger mer UV-lys for å produsere vitamin D.
- Eldre eller eldre som tilbringer nesten all sin tid innendørs.
- Babyer hvis mødre har mangel på vitamin D under graviditet.
- Ta flere medisiner som påvirker produksjonen av vitamin D og kalsium.
- Grupper som trenger å unngå solen, for eksempel mennesker som har en historie med hudkreft.
Disse gruppene trenger vanligvis vitamin D-tilskudd for å støtte deres daglige behov. I tillegg oppfordres grupper som står i fare for å oppleve vitamin D-mangel å konsumere ulike matkilder som inneholder vitamin D, som melk, fiskefett i tunfisk og laks, bifflever, eggeplommer og frokostblandinger.