Innholdsfortegnelse:
- Bli kjent med lipoproteiner
- Dårlige mot gode lipoproteiner
- Prosessen med å danne plakk i blodkar
- Konklusjon
For pasienter med høyt blodtrykk gir en lege ofte råd om å regulere forbruket av fet mat, nemlig redusere dårlig fett og tilsette godt fett. Men hva er egentlig dårlig fett og godt fett? Hva er forskjellen? Så hvordan blir fettet vi spiser plakk i blodårene? Kom igjen, la oss se!
Bli kjent med lipoproteiner
Kolesterol er fett som ikke oppløses i vann, slik at i blodet blir fett bundet av protein slik at fettet kan oppløses i vann. Disse proteinene er kjent som lipoproteiner. Fett som binder seg til lipoproteiner har en rolle i å forårsake plakk i blodårene.
Lipoproteiner kan deles inn i "dårlig" og "bra". Som inkluderer de dårlige lipoproteinene er lipoprotein med lav tetthet (LDL) og veldig lav tetthet lipoprotein (VLDL) som inneholder mer fett enn protein. Omvendt, som inkluderer lipoproteiner er bra lipoprotein med høy tetthet (HDL) som har mer proteininnhold.
Dårlige mot gode lipoproteiner
LDL og VLDL kalles dårlige lipoproteiner fordi de har en rolle i å føre kolesterol inn i veggene i blodårene, noe som utløser plakk. Jo høyere LDL- og VLDL-nivåer, vil risikoen for blodplakk øke.
Omvendt vil HDL som et godt lipoprotein fjerne kolesterol fra veggene i blodkarene og bringe det til leveren for avhending senere, og derved beskytte blodkarene fra å danne plakk. Jo høyere HDL-nivå, jo lavere er risikoen for plakkopptreden. I tillegg viser det seg at HDL har en betennelsesdempende effekt, og derved reduserer risikoen for plakkdannelse.
Prosessen med å danne plakk i blodkar
Tilstedeværelsen av skade på blodkarene er begynnelsen på dannelse av plakk. Noen av tingene som kan forårsake skade på blodkar er frie radikaler, høyt blodtrykk, bakterier og virus. Skade på blodårene utløser betennelse som, hvis den oppstår kontinuerlig over lang tid, vil føre til dannelse av plakk.
Prosessen med å danne blodkarplakk begynner med en opphopning av LDL-kolesterol i veggene i blodkarene. Jo mer som akkumuleres, vil LDL-kolesterol gjennomgå en oksidasjonsprosess av frie radikaler. Denne oksiderte LDL forårsaker faktisk irritasjon av veggene i blodkarene, og utløser en inflammatorisk respons.
En av de betennelsescellene som spiller en rolle er monocytter. Monocytter kommer inn i blodkarets vegger og blir til makrofager som har den funksjonen å "spise" oksidert LDL-kolesterol. Disse makrofagene vil fortsette å "spise" LDL-kolesterol, og når de sees med et mikroskop, vil makrofager se ut som "skummende", og til slutt vil makrofager bli referert til som skumcelle .
Sett skumcelle dette kan sees uten et mikroskop formet som en gul masse festet til veggene i blodkarene kjent som fettstrek. Feit strek dette er et tidlig bilde av vaskulær plakk.
Skumcelle vil fortsette å danne seg hvis den inflammatoriske prosessen skjer gjentatte ganger til en dag skumcelle vil akkumuleres i blodkarets vegger som utløser migrasjon og spredning av vaskulære glatte muskelceller. Glatte muskelceller vil migrere fra tunica media mot tunica intima stablet med klynger skumcelle .
På dette nye stedet gjennomgår muskelceller deling og økning i antall og økning i størrelse. Kolesteroloppbygging og glatt muskulatur som dekker det, vil danne modne plakk. Hvis prosessen ovenfor fortsetter, vil moden plakk i økende grad akkumuleres og stikke ut mot blodkarens kanaler og redusere blodkarens diameter.
Blodkar med tykk plakk er også mer utsatt for skade, i tillegg til at det også er lettere for kalsium å samle seg slik at blodkarene blir harde og uelastiske, noe som kan føre til høyt blodtrykk.
Konklusjon
Fett har inntrykk av at det ikke er bra for helsen vår, men det betyr ikke at vi ikke bør konsumere det i det hele tatt. Vi må justere andelen fettforbruk ved å øke godt fett og unngå dårlig fett. Gjenkjenne hvilke matvarer som inneholder godt fett og dårlig fett, slik at blodkarene dine ikke raskt danner blodkar.
x