Krydret snacks kan faktisk skade galleblæren. hvordan kan det være?

For de av dere som elsker krydret mat, er du selvfølgelig immun mot følelsen av å eksplodere varme i munnen. Spesielt hvis du bare spiser krydret snacks med små porsjoner. Selv om det ser ufarlig ut, betyr ikke det at du kan snakke på det så mye krydret du vil, vet du. Årsaken er at krydret snacks faktisk kan spise bort galleblæren sakte.

De fleste å spise krydret snacks kan skade galleblæren

Kilde: Clean Food Crush

Snack eller snack med krydret smak gjør noen ganger avhengige av mennesker. Dette er fordi et kjemikalie i chili kalt capsaicin kan utløse utskillelsen av endorfiner, hormoner som kan avlaste stress og utløse følelser av lykke. Så ikke bli overrasket om du etter å ha spist krydret mat kan være mer avslappet og avhengig av å spise den igjen og igjen.

Uansett hvor sterk kroppen din er med en krydret smak i en matbit, betyr det ikke at du kan spise den hver dag, spesielt i store mengder. Vær forsiktig, å spise for mange krydret snacks kan faktisk skade galleblæren.

Dette ble opplevd av Rene Craighead, en 17 år gammel jente fra Tennessee. Sitert fra WordsSideKick.com, måtte Rene gjennomgå galleblæreoperasjon etter å ha spist fire store krydret snacks i uken. Han klaget først på magesmerter, men over tid ble smertene verre og varte i flere dager.

Hva har krydret snacks med galleblæren å gjøre?

Galleblæren er et lite organ i nærheten av leveren som fungerer for å lagre og frigjøre galle i tarmen. Denne gallen brukes til å fordøye fett til fettsyrer.

Dr. Sabrena Noria, assisterende foreleser i kirurgi ved Ohio State University Wexner Medical Center, avslørte det forbruk av krydret snacks skader faktisk ikke galleblæren direkte. Årsaken er at mat bare fordøyes i magen og absorberes direkte av tarmene, noe som betyr at den ikke går gjennom galleblæren først.

Tilsynelatende ligger problemet i det høye fettinnholdet i snacks som er en faktor som utløser betennelse i galleblæren. Når snacks med høyt fett begynner å fordøyes av magen, vil galleblæren produsere kolecystokininer for å fordøye fett fra maten.

Jo høyere nivået av fordøyd fett, jo mer trekker galleblæren seg i å produsere mer galle. Som et resultat kan dette utløse betennelse og øke risikoen for gallestein.

Symptomer på betennelse i galleblæren er preget av skarpe magesmerter ledsaget av en brennende følelse i magen. Denne tilstanden kan forverres hvis du fortsetter å spise fet mat og drikke alkohol.

Slapp av, du kan fortsatt spise krydret snacks, så lenge…

I utgangspunktet er alle typer krydret snacks faktisk trygge for forbruk så lenge de har distribusjonstillatelse fra POM. Ved å ha et distribusjonstillatelsesnummer (NIE) fra BPOM, betyr dette at maten blir ansett som trygg når det gjelder sammensetning, næringsinnhold og emballasje.

Det viktigste er å begrense andelen krydret snacks du spiser, selv om kroppen din ser sunn og fin ut etter å ha konsumert dem. Spesielt for de av dere som har magesår eller GERD, bør du unngå denne krydrede snacken slik at den ikke forverrer sykdommen din.

Ikke glem å lese næringsverdien i snackemballasjen. På den måten kan du finne ut hvor mye fett det er i disse snacksene. Men husk at de fleste snacks inneholder mye fett, så du bør lese næringsverdien først.

Hvis du begynner å oppleve symptomer på galleblæren betennelse, bør du umiddelbart forbedre kostholdet ditt. Unngå å spise mat med mye fett, krydret mat, alkohol, koffein og meieriprodukter som kan forstyrre helsen til fordøyelsesorganene.

Som en løsning, erstatt den med å spise mye grønnsaker, frukt, fullkorn og andre fiberrike matvarer som absolutt er sunnere for deg.

x