Innholdsfortegnelse:
- Hva er frie radikaler?
- Hva er farene med frie radikaler for kroppen?
- Hva kan gjøres for å forhindre farene ved frie radikaler?
Frie radikaler kan finnes hvor som helst, til og med kroppen din produserer faktisk frie radikaler. Dette stoffet er skadelig for kroppen og kan forårsake ulike sykdommer, for eksempel kreft. Men vet du hva frie radikaler egentlig er? Hva er farene med frie radikaler for kroppen og hvorfor er de farlige? Sjekk ut følgende forklaring.
Hva er frie radikaler?
Frie radikaler er molekyler som inneholder ikke-parrede elektroner. Så dette molekylet kan donere eller akseptere elektroner fra andre molekyler. Dette gjør frie radikaler ustabile og svært reaktive. Frie radikaler er i stand til å angripe forskjellige molekyler i kroppen, slik som lipider, nukleinsyrer og proteiner som hovedmål. Dermed kan det forårsake skade på celler, proteiner og DNA, samt forstyrrelser i balansen i kroppen.
Kroppen din kan få frie radikaler fra det omkringliggende miljøet, som eksponering for sollys, stråling, ozon, sigarettrøyk, røyk fra kjøretøyer, luftforurensning, industrielle kjemikalier, maten du spiser og drikkene du drikker. Ikke bare det, kroppen din produserer faktisk frie radikaler fra viktige metabolske prosesser i kroppen, fra forskjellige kjemiske reaksjoner som oppstår i kroppen. For eksempel når kroppen fordøyer mat, når du puster, for å drive med sport.
Hva er farene med frie radikaler for kroppen?
Frie radikaler som bare har ett elektron, vil tiltrekke seg elektroner fra molekyler i kroppen, slik at disse molekylene også blir til frie radikaler. Dette gjør at frie radikaler formerer seg i kroppen og forårsaker celleskader.
For mange frie radikaler i kroppen kan få kroppen til å oppleve oksidativt stress. Oksidativt stress er en tilstand der antall frie radikaler i kroppen er større enn antioksidantforsvaret (som kan forhindre celleskader forårsaket av frie radikaler). Dette forårsaker ulike celleskader i kroppen, slik som lipider, proteiner og nukleinsyrer.
Dette oksidative stresset kan da forårsake forskjellige sykdommer. Fra leddgikt, hjertesykdom, aterosklerose, hjerneslag, høyt blodtrykk, magesår, Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom, kreft, for å forårsake aldring. Frie radikaler kan skade DNA-koden, slik at nye celler vokser feil og forårsaker aldring.
Imidlertid er frie radikaler også avgjørende for livet. Kroppens evne til å omdanne luft og mat til kjemisk energi avhenger av kjedereaksjonen til frie radikaler. I tillegg er frie radikaler en viktig del av immunforsvaret, og hjelper til med å angripe fremmede stoffer som kommer inn i kroppen.
Hva kan gjøres for å forhindre farene ved frie radikaler?
Antioksidanter er molekyler i celler som kan forhindre at frie radikaler tar elektroner, slik at frie radikaler ikke forårsaker celleskader. Med nærvær av antioksidanter forblir antallet frie radikaler i kroppen din under kontroll. Derfor må du øke mengden antioksidanter som kommer inn i kroppen for å forhindre farene ved frie radikaler.
Hvor får du antioksidanter? Egentlig produserer kroppen din antioksidanter, men mengden er ikke tilstrekkelig for å kunne oppveie antallet frie radikaler i kroppen. Så du må få antioksidanter fra eksterne kilder.
Du kan få antioksidanter ved å konsumere en rekke matvarer som inneholder antioksidanter. Antioksidanter i maten finnes i form av betakaroten (vitamin A), lutein, vitamin C, vitamin E, lykopen og andre fytonæringsstoffer, som du kan få ved å spise mye grønnsaker og frukt.
Eksempler på grønnsaker og frukt som inneholder antioksidanter er tomater, gulrøtter, brokkoli, grønnkål, spinat, appelsiner, kiwi, bær og andre fargerike grønnsaker og frukt. I tillegg kan du også få antioksidanter fra nøtter og grønn te.
