Et fettfattig kosthold kan føre til for tidlig død, er det sant?

Fett har blitt sitert mye som årsak til forskjellige farlige sykdommer. Det er ikke overraskende at et fettfattig kosthold betraktes som det mest passende kostholdet for å redusere vekten eller redusere risikoen for farlige sykdommer. Imidlertid ble et fettfattig kosthold funnet å øke risikoen for for tidlig død ifølge en studie.

Hvorfor øker et fettfattig kosthold risikoen for for tidlig død?

Hvis du prøver å unngå fettrike matvarer for å beskytte helsen din, kan resultatene av denne studien tas i betraktning. I følge en studie utført av Population Health Research Institute (PHRI) McMaster University og Hamilton Health Sciences i Hamilton, Canada, kan et fettfattig kosthold øke risikoen for for tidlig død.

Forskningen involverte 135 000 mennesker i 18 land og fem kontinenter. De som spiste nok fett, spiste et balansert kosthold med frukt og grønnsaker og unngikk mat med mye karbohydrater hadde forskjellige resultater og var forbundet med en lavere risiko for død.

Studien varte 7,5 år ved å overvåke de daglige spisevanene til deltakerne i studien. Studien viste også at studiedeltakere som fikk 60% av kaloriene fra karbohydrater økte risikoen for død med 28%.

Et fettfattig kosthold får en person til å spise mat med mye karbohydrater

Mahshid Dehghan, ledende forsker i forskningen, sa at redusert fettinntak kan føre til økt karbohydratforbruk. En person som ikke spiste mye fett, men konsumerte mye karbohydrater, hadde høyere dødelighet.

Denne undersøkelsen fokuserer faktisk på diettendringer gjort av mennesker på fettfattige dietter. Ifølge Mahshid Dehghan reduserer denne ganske populære diettveiledningen med lite fett det totale fettinntaket til under 30% av det daglige kaloriinntaket og mettet fettinntak til under 10% av kaloriinntaket. De som hadde et fettfattig kosthold, tok imidlertid ikke hensyn til hvordan de skulle erstatte inntaket av fett i kostholdet.

Hvorfor er fettfattige dietter så populære? Årsaken er at denne typen diett antas å redusere risikoen for hjertesykdom og andre farlige sykdommer. Imidlertid er en ting du må huske at kroppen din også trenger fett for å fungere skikkelig.

Hvor mye fett trenger du egentlig per dag?

Eksperter anbefaler at de fleste voksne får 20% -35% av sine daglige kalorier fra fett. Dette tilsvarer 44 gram til 77 gram fettforbruk per dag hvis du trenger 2000 kalorier per dag.

Ikke glem å lese ernæringsinformasjonen på emballasjen. Ernæringsetiketten viser antall gram fett per porsjon og kalorier per porsjon. Hvis du vil gå på et fettfattig kosthold for å kontrollere fett, kolesterol, karbohydrater og kalorier. Sørg for at du får alle næringsstoffene du trenger.

Frukt og grønnsaker er mat med lite kaloriinnhold og må være på diettlisten. Sørg for at du fortsetter å få ditt daglige vitamininntak fra frukt og grønnsaker. Fettfattig diettinnsats vil fungere optimalt hvis du balanserer det med regelmessig trening.

x