Vær oppmerksom på følgende 3 risikoer hvis du har et diett med høyt proteininnhold & bull; hei sunt

Kanskje du er på diett for å gå ned i vekt? Eller gjennomgår du et program for å bygge kroppsmuskler? Mange mennesker er på et diett med høyt proteininnhold for å gå ned i vekt eller få muskler raskt. Men er et kosthold med høyt proteininnhold trygt?

Hva er et diett med høyt proteininnhold?

Protein er et veldig viktig stoff som kroppen trenger. Disse næringsstoffene finnes i nesten alle kroppsvev og er kroppens byggesteiner. Forskjellige viktige roller som protein spiller i kroppen inkluderer støttevekst, dannelse av immunsystemet, hormoner, enzymer og forskjellige andre kroppsvev. Mange diettprinsipper anbefaler å konsumere høyt protein og redusere karbohydrater. I tillegg antas protein å holde sultplager lenger.

Det er to typer dietter med høyt proteininnhold, nemlig dietter som er ledsaget av begrensede karbohydrater og erstattet med protein, og dietter som erstatter alle karbohydratbehov med protein. Et høyt proteinholdig kosthold bruker vanligvis 25 til 35 prosent av totale kalorier på en dag. I mellomtiden er det kroppene våre trenger bare omtrent 10 til 15 prosent protein fra totale kalorier om dagen. I henhold til Helsedepartementets bestemmelser om ernæringsdekningsgrader er det normale proteinbehovet som må oppfylles hver dag 62 til 65 gram for menn og 56 til 57 for voksne kvinner, eller så mye som 0,8-1,0 gram per kg kroppsvekt per dag.

Er det sant at et proteinrik diett tåler sult?

Noen eksperter hevder at inntak av mer protein kan øke tilfredsheten og holde sultplager lenger. Å spise mat som inneholder mye protein, slik at de inneholder lite fett og karbohydrater, vil føre til en økning i hormonet leptin i kroppen. Leptinhormonet er et hormon som virker for å redusere og undertrykke appetitten i kroppen. Derfor anbefaler mange å øke proteinforbruket hvis du vil gå ned i vekt.

Er et proteinrikt diett bra for helsen?

Det er flere mulige effekter av et diett med høyt proteininnhold. Det betyr imidlertid ikke at et diett med høyt protein ikke skal gjøres. Hvem bør være mer forsiktige med å spise et diett med høyt proteininnhold?

En diett med høy protein- og nyreskade

Selv om det er anbefalinger for pasienter med nyresykdom, for eksempel nyresvikt, om ikke å konsumere for mye protein, betyr ikke dette at protein ikke er bra for konsum. Faktisk har friske mennesker ikke noe problem med å spise mat med mye protein. Pasienter som allerede har nyresykdom på grunn av ulike risikofaktorer, har ikke lov til å konsumere for mye protein fordi det vil forverre nyrearbeidet, som tidligere har blitt skadet. Men hva om nyrene er sunne og i stand til å fungere skikkelig? Det er greit å spise en diett med høyt proteininnhold, og noen studier antyder at det ikke er noe solid bevis for at et høyt proteinholdig kosthold forårsaker nyresykdom hos friske mennesker.

Kosthold med høyt proteininnhold og skade på leveren

Leveren er et organ som spiller en viktig rolle i alle metabolske prosesser i kroppen. Akkurat som tilfellet hos pasienter med nyresykdom, pasienter med leverdysfunksjon som skrumplever, anbefales det å ikke konsumere store mengder protein, og til og med måtte redusere mengden protein på en dag for ikke å forverre forstyrrelsen i lever. Imidlertid er det greit å spise mat med høyt proteininnhold hos mennesker som er sunne og har normal leverfunksjon. Til nå har det heller ikke vært noen forskning som beviser at å spise mat med høyt proteininnhold kan forårsake leverskade.

Kosthold høyt i protein og kreft

En studie publisert i Journal of Cell Metabolism fant at inntak av flere proteinkilder i lang tid i middelalderen økte risikoen for død fra forskjellige årsaker med 74%, og risikoen for å dø av kreft økte til 4 ganger større enn for folk som konsumerte proteinet. Faktisk uttalte resultatene av denne studien at gruppen mennesker som konsumerte moderate mengder protein fortsatt hadde en 3 ganger større risiko for å utvikle kreft sammenlignet med gruppen som konsumerte små mengder.

Er det inntak av protein farlig?

Selvfølgelig ikke, protein er fremdeles det stoffet kroppen trenger mest, men det er den typen proteiner vi spiser som påvirker denne forekomsten. De fleste tror nok at den eneste proteinkilden kommer fra biff eller kylling og så videre. Mens protein har to kilder, nemlig animalsk protein avledet fra dyr og vegetabilsk protein avledet fra planter. I den studien uttalte forskerne at gruppen som konsumerte mer vegetabilsk protein, som soyabønner, nyrebønner og andre belgfrukter, hadde en lavere risiko for å utvikle kreft.

Så, hvordan skal du gå til et trygt, høyt proteinholdig kosthold?

Fra de forskjellige studiene som er nevnt ovenfor, kan det ikke føre til problemer for friske mennesker å bruke et diett med høyt proteininnhold, men kroppen din trenger fortsatt andre næringsstoffer for å støtte kroppsfunksjonene. Hvis du gjør et høyt proteinholdig kosthold ved å erstatte all mengden karbohydrater med protein, vil dette være farlig for kroppen fordi det kan føre til ketose, der kroppen mangler sukker i kroppen som vanligvis brukes som energikilde og bryter deretter ned fett som erstatning for drivstoff. Denne prosessen vil produsere ketoner i blodet som kan være helseskadelige.

Spis nok porsjoner og fortsett å konsumere forskjellige matkilder på en dag for å unngå at du mangler næringsstoffer. I tillegg bør du velge gode proteinkilder med lite fett, som nøtter, fisk, kylling uten skinn, magert biff og meieriprodukter med lite fett.