3 deilige og sunne oppskrifter for deg tofu

Tofu, som du vanligvis finner i stekte vogner, kan faktisk gjøres om til en av de sunneste og deiligste matvarene. Mange som elsker å lage mat laget av soyabønner, er rike på sunne oppskrifter. Så uten videre, la oss se hva som er noen sunne oppskrifter laget av tofu.

Før du lager tofu-retter som er sunne og deilige, må du være oppmerksom på hvordan du behandler dem før du lager mat.

Tips for bearbeiding av tofu

Typer av tetthet vet at det er mange. Alt fra hardt, mykt til glatt som silke er tilgjengelig i forskjellige butikker. Egentlig er det bare etter din smak.

• Tofu som er fast nok er vanligvis tettere enn silketofu. Nå er tofu som er tettere, vanligvis egnet til baking eller steking fordi formen ikke vil endre seg.
• Den mykere tofu fungerer bra til supper eller gryteretter.
• Silketofu tilberedes vanligvis som en pudding og saus. Det kan også legges til smoothiene dine for et proteinforbedring.

Vel, etter at du kjenner tipsene for å dyrke riktig og riktig tofu. Nå er det tid for deilige og sunne matoppskrifter laget av tofu.

Sunn og deilig tofuoppskrifter

Tilsynelatende kan den smakløse smaken av tofu blandes med flere sauser, som du selvfølgelig kan lage deg selv hjemme. Her kommer oppskriften på deilig og sunn tofu.

1. Oppskrift på tofu med teriyaki-saus

Blandingen av stekt tofu og teriyaki-saus gir bekvemmelighet og selvfølgelig bedre helse fordi du lager det hjemme.

Materialer

• 1 pakke tofu (ca. 396 g), tørk og skyll med rent vann.
• 2 ss rapsolje eller grapeseed oil
• 2 ss søt soyasaus
• 2 ss brunt sukker
• 2 ts riseddik (gjæret ris)
• ½ hakkede sjalottløk
• Hakket koriander til pynt

Hvordan lage:

1. Tørk tofu med et papirhåndkle for å fjerne eventuelt vann. Skjær deretter etter smak.
2. Varm opp pannen. Tilsett deretter oljen, vent til den er varm.
3. Når oljen er varm, tilsett tofu og stek hver side i 2-3 minutter. I hvert fall til de er gyldne og sprø.
4. Senk varmen og tilsett soyasaus, brunt sukker og eddik i stekepannen. Rør sammen med sjalottløken. Kok i 30 sekunder og slå av varmen.
5. Pynt med koriander og server det varmt.

2. Koreansk tofu suppe oppskrift

Denne koreanske tofu-suppen viser seg å ha lite karbohydrater. Blandingen av ingredienser som chili, hvitløk, rød pepper gjør denne maten til en supperik protein. Vanligvis er denne suppen egnet for de av dere som vil gå ned i vekt fordi kaloriinnholdet i denne maten er ganske lavt.

Materialer

• 4 mellomstore hvite tofu
• 1 gulrot, kuttet etter smak
• Kålen som er halvert
• 1 ts olivenolje

Ingredienser til krydder

• 4 røde chili
• 4 krøllete chili
• 5 stykker cayennepepper
• 4 vårløk
• 1 hvitløksfedd

Krydder

• 1 ss salt
• 1 ss soppkraft

Hvordan lage

1. Først av alt er det bare å purre krydderne og surre med olivenolje.
2. Når stekepannen er duftende og kokt, tilsett kål og gulrøtter som er kuttet i små biter. Surr til begge er visnet.
3. Legg inn nok vann, ikke glem å kjenne og kalkblader som er nyttige for å tilføre lukten av matlaging.
4. Rør til det koker.
5. Smak den først for å se om smaken samsvarer med tungen din eller ikke.

Vel, det er lett, ikke sant? Vanligvis er denne tofu-suppen faktisk rød i fargen fra de sauterte chiliene, men den er perfekt for å spise mens du venter på regnet.

3. Oppskrift på tofu med grønn karri saus

Bortsett fra å være en proteinerstatning, viser det seg at å blande tofu med karri er et annet sunt alternativ, vet du.

Materialer

• 1 hakket løkfedd
• ¼ salt
• ¼ ts olivenolje
• 5 ts grønn karri saus
• 2 fedd hvitløk
• ¼ teskje spisskummen
• 3 kål
• 3 kopper lett kokosmelk
• 2 stykker ung spinat, hakket først.
• 2 bakt tofu
• ¼ kopp hakket mynte- eller korianderblader.
• Kalkkiler
• Agurkeskiver

Hvordan lage:

1. Surr løkene med salt i en stekepanne som er smurt med varm olivenolje.
2. Rør i 3 minutter på middels varme
3. Tilsett grønn karrisaus, hakket hvitløk og spisskummen. Kok og rør i 1 minutt
4. Kok opp og tilsett blomkål og kokosmelk, vent i 10 minutter.
5. Etter koking, tilsett den unge spinaten og rør i 2 minutter.
6. Tilsett deretter tofu som har blitt brent.
7. Hell i en bolle og server med agurk- og limekilene.

Så hvordan? Easy er ikke å endre smaken av vanlig tofu til noe deilig og sunt. Følg de tre tofuoppskriftene ovenfor for et sunnere liv.

x