Innholdsfortegnelse:
- Fordeler med beteblad for kroppen
- 1. Oppretthold øyehelsen
- 2. Reduserer risikoen for å bli syk
- 3. Oppretthold sunne muskler og nerver
- 4. Hjelper blodproppprosessen
- Ta med rødbeterblader i kostholdet ditt
Rødbeter blir populært blant folket. Årsaken er at det er kjent at knollene som er mer egnet til å bearbeides til sideretter har mange fordeler. Ikke bare knollene, bladene og stilkene blir også ofte laget til en rekke sunne retter. Hva er fordelene med rødbeterblader? Kom igjen, finn ut svaret nedenfor.
Fordeler med beteblad for kroppen
Rødbeteplanten kommer fra en familie Amaranthaceae-Chenopodiaceae, det vil si en familie med kålrot og andre rotgrønnsaker.
Knollen er formet som en potet med en purpur rød farge og smaker søtt når den spises.
Mens bladformen er veldig lik salat, er fargen grønn, men stilkene og bladene er lilla.
Opprinnelig ble dette anlegget bare konsumert i knollen. Bladene og stilkene av rødbeter fjernes vanligvis uten å brukes som matbit.
Men nå bruker folk også knoller så vel som stilker og blader. Årsaken er at det er kjent at rødbeter har mange fordeler.
Følgende er forskjellige fordeler med beteblader sett fra næringsinnholdet i henhold til siden Ernæringsverdi.
1. Oppretthold øyehelsen
Rødbeter inneholder vitamin A som er ganske høyt. Dette vitaminet kommer fra forskjellige aktive forbindelser som alfa og beta karoten, beta kryptoksantin, zeaxanthin og lutein som er bra for kroppen.
Dette vitaminet er fettløselig. Det betyr at kroppen vil bruke fett til å behandle og lagre vitamin A i kroppssystemet lenger.
A-vitamin vil bli brukt av kroppen for å øke immunitet, hudhelse og celledifferensiering.
I øyet spiller vitamin A en viktig rolle for å hjelpe retinalstavene og kjeglene til å absorbere lys. Dette vil bidra til å holde synet fritt for distraksjoner.
2. Reduserer risikoen for å bli syk
Bortsett fra vitamin A inneholder rødbeter også vitamin C som gir fordeler for kroppen.
Dette vitaminet er nødvendig for å produsere kollagen, et vitamin som støtter veksten av sunn hud, bein, tenner og blodkar.
Hvite blodlegemer trenger også vitamin C for å bekjempe bakterier og bakterier som forårsaker infeksjon.
Hvis du spiser rødbeterblader eller annen mat med høyt C-vitamin, vil immunforsvaret ditt bli sterkere.
På den måten kan rødbeter bidra til å redusere risikoen for å få influensa eller forkjølelse som er veldig smittsom.
3. Oppretthold sunne muskler og nerver
En annen fordel med beteblad som du kan få er å opprettholde sunne muskler og nerver. Rødbeter inneholder forskjellige B-vitaminer, som niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2) og tiamin (vitamin B1).
Dette vitaminet trengs av kroppen sammen med andre mineraler, for eksempel kalium for å holde musklene sunne. Det støtter også ytelsen til nerver i mottak og overføring av signaler til hjernen og musklene.
4. Hjelper blodproppprosessen
Rødbeter er også rike på vitamin K. Dette vitaminet trengs av kroppen for blodproppprosessen. Denne naturlige prosessen i kroppen er nyttig for å stoppe blødning når det er kutt eller tåre i huden.
Kroppens evne til å koagulere blod kan også redusere risikoen for å dø av alvorlig blødning.
Ta med rødbeterblader i kostholdet ditt
Du kan få fordelene med rødbeter ved å legge dem til dietten. Akkurat som grønnkål eller spinat, kan du servere rødbeter ved å sautere dem. Du kan også legge den til i salater.
Velg rødbeter som fortsatt er friske på markedet, det vil si at de er mørkegrønne, stilkene og bladene visner ikke og ikke blir skadet. Før behandlingen, vask den først med rennende vann til den er ren.
