Frokost fordeler, guider og kostholdsbegrensninger

En av nøklene til å bygge en energigivende dag er frokost. Dessverre har mange mennesker feil oppfatning om frokost og til og med undervurderer den. Total Diet Survey (SDT) utført av Health Research and Development Agency fant at blant 25.000 barn i alderen 6 til 12 år i 34 provinser, hadde 47,7 prosent av barna ikke oppfylt sitt minimale energibehov ved frokosten. Faktisk spiser 66,8 prosent av barna frokost med lav næringskvalitet, spesielt inntak av vitaminer og mineraler. Så, hva er fordelene med frokost og hva er riktig frokostguide?

Fordeler med frokost for kroppen

Frokost er en av de viktigste aktivitetene for å starte dagen slik at kroppen kan fungere skikkelig. Ifølge Jansen Ongko uttalte M.Sc, RD, en treningsnæringsutøver, ved Nestle NESTUM produktlanseringsarrangement i Jakarta (5/9) "Frokost oppfyller omtrent 15 til 30 prosent av det daglige ernæringsbehovet. I tillegg hjelper frokosten også med å dyrke smarte spisevaner til lunsj, matbit og middag."

Å hoppe over frokost gjør kroppen treg, matt og vanskelig å konsentrere seg, slik at du ender opp med å bli uproduktiv. I tillegg visste du at det å hoppe over frokost gir kroppen muligheten til å gå opp i vekt. Spesielt hvis du er på et diettprogram.

Hvorfor det? For når frokosten er glemt, er kroppen veldig sulten. Spesielt hvis aktivitetene dine den dagen er veldig tette og krever ekstra energi. Så det som nesten helt sikkert skjer er at du spiser vilt om dagen med store porsjoner og vilkårlige matkilder.

Hvis du blir vant til dette hver dag, i stedet for å være sunn, kan du til og med gå opp i vekt for å forårsake visse alvorlige sykdommer.

Frokost er som ammunisjon og drivstoff før du starter dagen. Av denne grunn er det viktig hvis du bruker karbohydrater som har en primær funksjon som energi og mat for hjernen. Ikke glem å ta med protein som et immunbyggende stoff og gi en følelse av metthet til neste måltid.

I tillegg hjelper frokost deg også med å kontrollere blodsukkeret mer stabilt gjennom dagen.

Riktig frokostguide

Møttes ved samme anledning, Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, ernæringsfysiolog og formann for PERGIZI PANGAN Indonesia, uttalte at frokostmenyen til de fleste indonesiske mennesker generelt fortsatt ikke oppfyller de komplette og balanserte ernæringsbehovene. Dette er fordi mønsteret med konsumvaner til frokost fortsatt er "sa han". Det er antagelsen at frokost bare er å støtte magen og forhindre sult i stedet for å gi kroppen en næringskilde som kan gi energi og føle seg mett lenger, slik at kroppen er mer klar til å bevege seg.

Han sa at en sunn frokostmeny inneholder:

• Karbohydrat, fortrinnsvis komplekse karbohydrater så som havregryn, hvete, fullkorn og brun ris.
• fett, nemlig umettet fett som nøtter.
• Protein, som egg og magert kjøtt.
• Vitaminer og mineraler, som kommer fra frukt og grønnsaker.
• Fiber, som også kommer fra frukt og grønnsaker.
• Vann.

Alle disse næringsstoffene må være oppfylt og tilgjengelig til frokost. Med tilstrekkelig ernæring til frokost blir utholdenheten mye sterkere og konsentrasjonen din opprettholdes. På den måten blir dagen du lever mye mer produktiv.

Men husk, selv om maten du spiser er balansert ernæringsmessig, må porsjonene fortsatt vurderes. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah sa, ideelt sett i en frokostplate må 4/5 porsjoner fylles med komplekse karbohydrater, 1/4 porsjon ved siden av retter bestående av protein og mineraler, mens den andre 1/2 porsjonen består av frukt og grønnsaker som har ansvaret for oppfyllende vitamin og også mineral.

Avholdenhet ved frokost som bør unngås

For at fordelene med frokost skal maksimeres, må du unngå følgende begrensninger, for eksempel:

Ikke spis for mye

For å få fordelene med frokosten, prøv å ikke spise for mye. Overspising kan faktisk gjøre deg treg hele dagen på grunn av et overarbeidet fordøyelsessystem.

Ikke spis det samme

Selv om du har din favorittmat til frokost, bør du ikke spise det samme. Å spise den samme menyen hver dag øker risikoen for at kroppen mangler visse næringsstoffer. Årsaken er at hver mat du spiser har forskjellig næringsinnhold. For det er det viktig å variere frokostmenyen.

Spis for sent

Frokost er en mat som må spises om morgenen før du starter forskjellige aktiviteter. Poenget er som en avsetning for energi. La derfor ikke frokosten være for sent. Prøv å spise frokost omtrent 30 minutter etter å ha våknet og senest 10 om morgenen, slik at kroppen har nok forsyninger til å starte dagen.

x