Visse matvarer påvirker forskjellige typer hjerneslag

Hjerneslag er fortsatt et av de helseproblemene som er bekymringsfulle i Indonesia. Ifølge data fra Riskesdas 2018 nådde antall pasienter som led av hjerneslag 10,9 per mil. Denne sykdommen er også den tredje høyeste i finansieringen av den nasjonale helseforsikringen.

Mat kan påvirke forskjellige typer hjerneslag

Hjerneslag uavhengig av alder, folk som fortsatt er unge kan oppleve det. Derfor begynner mange å ta forebyggende tiltak. Noen av disse inkluderer å spise sunn mat, trene og slutte å røyke.

Imidlertid viser det seg at den forebyggende innsatsen ikke nødvendigvis fungerer i alle typer slag. Hver type hjerneslag kan også måtte gjennomgå forskjellige behandlinger og forebygging.

Nylig fant en studie publisert i European Heart Journal 24. februar 2020 at flere matvarer kan bidra til forskjellige typer hjerneslag.

De uttalte at det er et nært forhold mellom visse matvaregrupper med to undertyper av hjerneslag, nemlig iskemisk og hemorragisk hjerneslag.

Denne studien brukte data fra 418 329 pasienter i ni land på det kontinentale Europa. Pasientene ble stilt spørsmål om diett, livsstil, behandlingshistorie og demografiske egenskaper. Forskere vurderer også andre ting som fysisk aktivitet, blodtrykk og kolesterolnivå.

Basert på svarene på spørreskjemaet, brukte forskere statistiske verktøy for å estimere fareforholdene som følge av forbruket av flere matvaregrupper, inkludert kjøtt og deres tilberedninger, fisk, melkeprodukter, egg, frokostblandinger, frukt og grønnsaker og nøtter.

Etter å ha observert det i mer enn 12 år, fant det 4 281 dødelige og ikke-dødelige iskemiske hjerneslag, 1430 hemorragiske hjerneslag og totalt 7 787 tilfeller av hjerneslag.

I tilfelle iskemisk hjerneslag hadde personer som konsumerte 200 gram frukt og grønnsaker mer 13% lavere risiko, mens de konsumerte 10 gram fiber per dag hadde 23% lavere risiko.

Risikonivået var også lavere hos personer som spiste melk, ost og yoghurt i moderasjon.

Forskning utført på matvaregruppen i form av frukt og grønnsaker viste også de samme resultatene.

Frukt som appelsiner, epler, bananer, fruktgrønnsaker og rotgrønnsaker kan redusere risikoen for iskemisk hjerneslag. Imidlertid ble dette resultatet ikke sett fra forbruket av bladgrønnsaker og kål.

Visse typer mat øker risikoen for hjerneslag

På den annen side ble det i denne studien sett at personer som spiste mer enn 20 gram egg per dag hadde en 25% høyere risiko for blødning.

Forbruk av mer rødt kjøtt 50 gram per dag tillater også økt risiko for iskemisk hjerneslag.

Faktisk er det ingen spesifikke matvarer som kan assosieres med høy risiko for iskemisk hjerneslag. Men generelt har noen matvarer som har økt risiko for hjerneslag liten eller ingen HDL.

HDL er godt kolesterol som vil føre skadelige stoffer som lipoproteiner med lav tetthet, triglyserider og andre dårlige fettstoffer som vil bli returnert til leveren for å bli omdannet til galle og utskilt fra kroppen.

I essensen har denne studien vist at å spise et kosthold med høyt fiberinnhold er veldig viktig som et tiltak for å forhindre hjerneslag. Et fiberholdig kosthold kan også brukes av pasienter som fortsatt er i behandling for å redusere alvorlighetsgraden av risikoen.

Imidlertid bør det bemerkes at studiene ovenfor ikke bestemte et årsakssammenheng mellom maten som konsumeres av pasientene. De fleste av deltakerne i studien var også mennesker av hvitt rase, så denne studien kan ikke brukes som en generell målestokk.

Kosthold for forebygging av hjerneslag

Når det gjelder å forebygge hjerneslag, er det vekt og blodtrykk å være oppmerksom på. En usunn livsstil som å spise uforsiktig og være lat å bevege seg kan som kjent øke risikoen for å ha høyt kolesterolnivå.

Maten du spiser har med andre ord stor innflytelse på den høye eller lave risikoen for hjerneslag som lurer deg.

United States Department of Agriculture gir anbefalinger om hvilke typer mat som skal være på hver av dine tallerkener. Disse matvarene inkluderer følgende grupper:

• Korn, spesielt noen av typene fullkorn som hvete, mais og brun ris, har høyere fibernivåer.
• Grønnsaker, velg mørkegrønne og oransje grønnsaker og nøtter. Erter er et godt valg.
• Frukt, det anbefales å spise fersk frukt.
• Melk, velg hvilken type melk som inneholder lite fett, eller det kan være vegetabilsk melk som er plantebasert.
• Protein, det er bedre hvis den type protein som forbrukes er magert kjøtt, fisk og nøtter.
• Godt fett, du finner dette innholdet i avokado, laks og olivenolje.

Ikke bare stole på en diett eller næringskilde, legg til en rekke forskjellige næringsstoffer hver dag. Foruten å være sunn, vil du heller ikke kjede deg med den samme matmenyen.