Overdreven inntak av kanel, lever

Fordelene med kanel som matlagingskrydder, smaksdrikker og urtemedisiner har lenge vært kjent. Men for de av dere som liker dette krydderet, må du være årvåken. Årsaken er at inntak av for mye kanel kan utgjøre en risiko for farlige bivirkninger. Hva som helst? Sjekk ut vurderingene i denne artikkelen.

Risikoen for å konsumere for mye kanel

Noen av risikoen du må være oppmerksom på, inkluderer:

1. Blodsukkeret er for lavt

Dette særegne krydderet er kjent for sin evne til å senke blodsukkeret. Ulike studier har funnet at dette krydderet kan etterligne effekten av insulin, et hormon som hjelper til med å stabilisere blodsukkeret.

Dessverre kan inntak av for mye av dette krydderet føre til at blodsukkernivået faller for lavt. De som har størst risiko for å oppleve disse bivirkningene er de som for tiden tar diabetesmedisiner. Årsaken er at kanel kan øke effekten av disse stoffene og føre til at blodsukkernivået blir for lavt. Denne tilstanden kalles medisinsk sett hypoglykemi, som kan forårsake tretthet, svimmelhet og til og med besvimelse.

2. Fare for leverskade

Flere studier har funnet at inntak av for mye kanel kan forårsake levertoksisitet eller skade. Dette skyldes at kanel inneholder kumarin, som er et stoff som er giftig for leveren når det konsumeres i store mengder. Ikke bare det, hvis du tar medisiner som paracetamol og statiner, kan det å spise for mye av disse krydderne også øke risikoen for leverskade.

Derfor er det viktig for mennesker som har leverproblemer å begrense forbruket av dette krydderet i store mengder. For de av dere som for øyeblikket tar visse medisiner regelmessig og vil konsumere kanel, er det bedre å konsultere lege først angående bivirkningene av dette krydderet på medisinene du tar.

3. Gir allergi

Innholdet av kanelaldehydforbindelsen i kanel kan utgjøre en risiko for å utløse en allergisk reaksjon og irritasjon av vevet i munnen og leppene når det konsumeres i store mengder.

De vanligste symptomene på cinnamaldehydallergi inkluderer hevelse i tungen eller tannkjøttet, en brennende følelse, kløe og hvite flekker i munnen. Denne tilstanden er ikke et alvorlig symptom, men det kan være ubehagelig hvis det ikke behandles raskt.

I mange tilfeller er personer som opplever allergi forårsaket av inntak av godteri med kanelsmak, fordi disse produktene generelt inneholder flere kanelaldehydforbindelser. Bortsett fra munnen og leppene, kan huden din også oppleve irritasjon og rødhet når du bruker denne krydderoljen direkte på huden

Det er imidlertid viktig å merke seg at forbindelsen kanelaldehyd bare vil forårsake allergi eller irritasjon hvis du tidligere har vært allergisk mot det.

4. Åndedrettsproblemer

Å spise for mye malt kanel i en bit kan forårsake pusteproblemer fordi den har en veldig fin tekstur som gjør det enkelt å puste inn. Det er derfor, når du bevisst eller ved et uhell inhalerer det, kan det føre til hoste, kvelning og til og med problemer med å få pusten.

Cinnamaldehydforbindelsen i dette krydderet er også irriterende for halsen, noe som kan forårsake mer alvorlige luftveisproblemer.

Personer som har astma eller andre medisinske tilstander relatert til luftveiene trenger spesiell tilsyn hvis de ved et uhell inhalerer dette krydderpulveret. Årsaken er at de har en tendens til å være mer utsatt for å oppleve luftveisproblemer.

Så hvor mye kanel kan du spise er fortsatt trygt?

Så hvor mye kanel er det lov å konsumere? Faktisk kanel er bevist trygt for forbruk, og mange studier har vist helsemessige fordeler.

Imidlertid må det utvises forsiktighet når det gjelder mengden kumarin som forbrukes på en dag. Det daglige inntaket som fortsatt er tillatt er 0,1 mg per kg kroppsvekt. Dette tilsvarer 1 ts Cassia-kanel eller 2,5 ts Ceylon-kanel.